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Anglais New Year’s Eve menu at La Ferme de la Grande Cour
Français (France) Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour
Italien (Italie) Menu di Capodanno alla Ferme de la Grande Cour
Espagnol Menú de Nochevieja en la Granja de la Grande Cour
Allemand (Allemagne) Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“
Néerlandais (Pays-Bas) Oudejaarsmenu op de Ferme de la Grande Cour
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Description longue de la ressource.
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Espagnol Menú de Nochevieja en La Ferme de la Grande Cour
Aperitivo: Crema de vieiras
Terrina de foie gras de pato, chutney de higos
Vieiras fritas, risotto a la trufa y crema de apio
Trou Normand
Filete de ternera con salsa Albufera, gratinado dauphinois a la trufa
Plato de quesos normandos de leche cruda
Tartaleta de praliné de avellana, caramelo de maracuyá, chocolate y tonka
Menú servido para la cena del 31 de diciembre de 2026
a un precio de 94,00 € por persona, bebidas no incluidas
Reservas: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Aperitivo: Crema de vieiras
Terrina de foie gras de pato, chutney de higos
Vieiras fritas, risotto a la trufa y crema de apio
Trou Normand
Filete de ternera con salsa Albufera, gratinado dauphinois a la trufa
Plato de quesos normandos de leche cruda
Tartaleta de praliné de avellana, caramelo de maracuyá, chocolate y tonka
Menú servido para la cena del 31 de diciembre de 2026
a un precio de 94,00 € por persona, bebidas no incluidas
Reservas: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Français (France) Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour
Mise en Bouche : Velouté de Saint Jacques
Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Figues
Noix de Coquilles Saint Jacques Snackées, Risotto Truffé & Crème de Céleri
Trou Normand
Filet de Bœuf Sauce Albuféra, Gratin Dauphinois Truffé
Assiette de Fromages Normands au Lait Cru
Tartelette Praliné Noisette, Caramel Passion, Chocolat & Tonka
Menu Servi pour le dîner du 31 Décembre 2026
au Tarif de 94.00€ par personne Hors Boissons
Réservation : 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Mise en Bouche : Velouté de Saint Jacques
Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Figues
Noix de Coquilles Saint Jacques Snackées, Risotto Truffé & Crème de Céleri
Trou Normand
Filet de Bœuf Sauce Albuféra, Gratin Dauphinois Truffé
Assiette de Fromages Normands au Lait Cru
Tartelette Praliné Noisette, Caramel Passion, Chocolat & Tonka
Menu Servi pour le dîner du 31 Décembre 2026
au Tarif de 94.00€ par personne Hors Boissons
Réservation : 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Néerlandais (Pays-Bas) Oudejaarsmenu op La Ferme de la Grande Cour
Voorgerecht: Velouté van sint-jakobsschelpen
Terrine van eendenlever, vijgenchutney
Geroosterde sint-jakobsschelpen, risotto met truffel & selderijcrème
Trou Normand
Runderfilet met Albuféra-saus, gratin dauphinois met truffel
Kaasplateau met Normandische rauwmelkse kazen
Tartelette met hazelnootpraliné, passievruchtkaramel, chocolade & tonka
Menu geserveerd tijdens het diner op 31 december 2026
voor 94,00 € per persoon, exclusief drankjes
Reserveren: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Voorgerecht: Velouté van sint-jakobsschelpen
Terrine van eendenlever, vijgenchutney
Geroosterde sint-jakobsschelpen, risotto met truffel & selderijcrème
Trou Normand
Runderfilet met Albuféra-saus, gratin dauphinois met truffel
Kaasplateau met Normandische rauwmelkse kazen
Tartelette met hazelnootpraliné, passievruchtkaramel, chocolade & tonka
Menu geserveerd tijdens het diner op 31 december 2026
voor 94,00 € per persoon, exclusief drankjes
Reserveren: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Italien (Italie) Menu di Capodanno alla Ferme de la Grande Cour
Antipasto: Vellutata di capesante
Terrina di foie gras d’anatra, chutney di fichi
Capesante fritte, risotto al tartufo e crema di sedano rapa
Trou Normand
Filetto di manzo con salsa Albufera, gratin dauphinois al tartufo
Tagliere di formaggi normanni a latte crudo
Tartelletta al pralinato di nocciole, caramello alla passione, cioccolato e tonka
Menu servito per la cena del 31 dicembre 2026
al prezzo di 94,00 € a persona, bevande escluse
Prenotazioni: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Antipasto: Vellutata di capesante
Terrina di foie gras d’anatra, chutney di fichi
Capesante fritte, risotto al tartufo e crema di sedano rapa
Trou Normand
Filetto di manzo con salsa Albufera, gratin dauphinois al tartufo
Tagliere di formaggi normanni a latte crudo
Tartelletta al pralinato di nocciole, caramello alla passione, cioccolato e tonka
Menu servito per la cena del 31 dicembre 2026
al prezzo di 94,00 € a persona, bevande escluse
Prenotazioni: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Anglais New Year’s Eve Menu at La Ferme de la Grande Cour
Starter: Cream of Scallop Soup
Duck Foie Gras Terrine, Fig Chutney
Seared Scallop Cores, Truffled Risotto & Celery Cream
Trou Normand
Beef fillet with Albuféra sauce, truffled gratin dauphinois
Platter of raw-milk cheeses from Normandy
Hazelnut praline tartlet with passion fruit caramel, chocolate & tonka
Menu served for dinner on 31 December 2026
at a price of €94.00 per person, excluding drinks
Bookings: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Starter: Cream of Scallop Soup
Duck Foie Gras Terrine, Fig Chutney
Seared Scallop Cores, Truffled Risotto & Celery Cream
Trou Normand
Beef fillet with Albuféra sauce, truffled gratin dauphinois
Platter of raw-milk cheeses from Normandy
Hazelnut praline tartlet with passion fruit caramel, chocolate & tonka
Menu served for dinner on 31 December 2026
at a price of €94.00 per person, excluding drinks
Bookings: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Allemand (Allemagne) Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“
Vorspeise: Jakobsmuschel-Velouté
Entenleberterrine mit Feigen-Chutney
Knusprig gebratene Jakobsmuschelkerne, Trüffel-Risotto & Selleriecreme
Trou Normand
Rinderfilet mit Albuféra-Sauce, Gratin Dauphinois mit Trüffel
Käseplatte mit normannischen Rohmilchkäsen
Törtchen mit Haselnuss-Praliné, Passionsfrucht-Karamell, Schokolade und Tonka
Menü zum Abendessen am 31. Dezember 2026
zum Preis von 94,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen
Reservierung: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Vorspeise: Jakobsmuschel-Velouté
Entenleberterrine mit Feigen-Chutney
Knusprig gebratene Jakobsmuschelkerne, Trüffel-Risotto & Selleriecreme
Trou Normand
Rinderfilet mit Albuféra-Sauce, Gratin Dauphinois mit Trüffel
Käseplatte mit normannischen Rohmilchkäsen
Törtchen mit Haselnuss-Praliné, Passionsfrucht-Karamell, Schokolade und Tonka
Menü zum Abendessen am 31. Dezember 2026
zum Preis von 94,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen
Reservierung: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
owl:topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
Anglais New Year’s Eve menu at La Ferme de la Grande Cour
Français (France) Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty