<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/d5174017-278b-348b-911b-b7a19a8426da"> New Year’s Eve menu at La Ferme de la Grande Cour Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour New Year’s Eve menu at La Ferme de la Grande Cour Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour Menu di Capodanno alla Ferme de la Grande Cour Menú de Nochevieja en la Granja de la Grande Cour Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“ Oudejaarsmenu op de Ferme de la Grande Cour Menú de Nochevieja en La Ferme de la Grande Cour Aperitivo: Crema de vieiras Terrina de foie gras de pato, chutney de higos Vieiras fritas, risotto a la trufa y crema de apio Trou Normand Filete de ternera con salsa Albufera, gratinado dauphinois a la trufa Plato de quesos normandos de leche cruda Tartaleta de praliné de avellana, caramelo de maracuyá, chocolate y tonka Menú servido para la cena del 31 de diciembre de 2026 a un precio de 94,00 € por persona, bebidas no incluidas Reservas: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour Mise en Bouche : Velouté de Saint Jacques Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Figues Noix de Coquilles Saint Jacques Snackées, Risotto Truffé & Crème de Céleri Trou Normand Filet de Bœuf Sauce Albuféra, Gratin Dauphinois Truffé Assiette de Fromages Normands au Lait Cru Tartelette Praliné Noisette, Caramel Passion, Chocolat & Tonka Menu Servi pour le dîner du 31 Décembre 2026 au Tarif de 94.00€ par personne Hors Boissons Réservation : 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com Oudejaarsmenu op La Ferme de la Grande Cour Voorgerecht: Velouté van sint-jakobsschelpen Terrine van eendenlever, vijgenchutney Geroosterde sint-jakobsschelpen, risotto met truffel & selderijcrème Trou Normand Runderfilet met Albuféra-saus, gratin dauphinois met truffel Kaasplateau met Normandische rauwmelkse kazen Tartelette met hazelnootpraliné, passievruchtkaramel, chocolade & tonka Menu geserveerd tijdens het diner op 31 december 2026 voor 94,00 € per persoon, exclusief drankjes Reserveren: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com Menu di Capodanno alla Ferme de la Grande Cour Antipasto: Vellutata di capesante Terrina di foie gras d’anatra, chutney di fichi Capesante fritte, risotto al tartufo e crema di sedano rapa Trou Normand Filetto di manzo con salsa Albufera, gratin dauphinois al tartufo Tagliere di formaggi normanni a latte crudo Tartelletta al pralinato di nocciole, caramello alla passione, cioccolato e tonka Menu servito per la cena del 31 dicembre 2026 al prezzo di 94,00 € a persona, bevande escluse Prenotazioni: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com New Year’s Eve Menu at La Ferme de la Grande Cour Starter: Cream of Scallop Soup Duck Foie Gras Terrine, Fig Chutney Seared Scallop Cores, Truffled Risotto & Celery Cream Trou Normand Beef fillet with Albuféra sauce, truffled gratin dauphinois Platter of raw-milk cheeses from Normandy Hazelnut praline tartlet with passion fruit caramel, chocolate & tonka Menu served for dinner on 31 December 2026 at a price of €94.00 per person, excluding drinks Bookings: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“ Vorspeise: Jakobsmuschel-Velouté Entenleberterrine mit Feigen-Chutney Knusprig gebratene Jakobsmuschelkerne, Trüffel-Risotto & Selleriecreme Trou Normand Rinderfilet mit Albuféra-Sauce, Gratin Dauphinois mit Trüffel Käseplatte mit normannischen Rohmilchkäsen Törtchen mit Haselnuss-Praliné, Passionsfrucht-Karamell, Schokolade und Tonka Menü zum Abendessen am 31. Dezember 2026 zum Preis von 94,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen Reservierung: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com