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Normand\n\nFilete de ternera con salsa Albufera, gratinado dauphinois a la trufa\n\nPlato de quesos normandos de leche cruda\n\nTartaleta de praliné de avellana, caramelo de maracuyá, chocolate y tonka\n\nMenú servido para la cena del 31 de diciembre de 2026\na un precio de 94,00 € por persona, bebidas no incluidas\n\nReservas: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com", "@language": "es" }, { "@value": "Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour\n\nMise en Bouche : Velouté de Saint Jacques\n\nTerrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Figues \n \nNoix de Coquilles Saint Jacques Snackées, Risotto Truffé & Crème de Céleri\n\nTrou Normand\n\nFilet de Bœuf Sauce Albuféra, Gratin Dauphinois Truffé\n\nAssiette de Fromages Normands au Lait Cru\n\nTartelette Praliné Noisette, Caramel Passion, Chocolat & Tonka\n\nMenu Servi pour le dîner du 31 Décembre 2026\nau Tarif de 94.00€ par personne Hors Boissons\n\nRéservation : 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com", "@language": 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nocciole, caramello alla passione, cioccolato e tonka\n\nMenu servito per la cena del 31 dicembre 2026\nal prezzo di 94,00 € a persona, bevande escluse\n\nPrenotazioni: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com", "@language": "it" }, { "@value": "New Year’s Eve Menu at La Ferme de la Grande Cour\n\nStarter: Cream of Scallop Soup\n\nDuck Foie Gras Terrine, Fig Chutney \n \nSeared Scallop Cores, Truffled Risotto & Celery Cream\n\nTrou Normand\n\nBeef fillet with Albuféra sauce, truffled gratin dauphinois\n\nPlatter of raw-milk cheeses from Normandy\n\nHazelnut praline tartlet with passion fruit caramel, chocolate & tonka\n\nMenu served for dinner on 31 December 2026\nat a price of €94.00 per person, excluding drinks\n\nBookings: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com", "@language": "en" }, { "@value": "Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“\n\nVorspeise: Jakobsmuschel-Velouté\n\nEntenleberterrine mit Feigen-Chutney \n \nKnusprig gebratene Jakobsmuschelkerne, Trüffel-Risotto & Selleriecreme\n\nTrou Normand\n\nRinderfilet mit Albuféra-Sauce, Gratin Dauphinois mit Trüffel\n\nKäseplatte mit normannischen Rohmilchkäsen\n\nTörtchen mit Haselnuss-Praliné, Passionsfrucht-Karamell, Schokolade und Tonka\n\nMenü zum Abendessen am 31. Dezember 2026\nzum Preis von 94,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen\n\nReservierung: 02 31 89 04 69 www.fermedelagrandecour.com", "@language": "de" } ] }, { "@id": "https://data.datatourisme.fr/d6872a8e-1dee-390c-b5ac-8313e49dc973" }, { "@id": "https://www.datatourisme.fr/ontology/core#Description" } ]