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  owl:topDataProperty "New Year’s Eve menu at La Ferme de la Grande Cour"@en, "Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour"@fr ;
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  dc:description """Menú de Nochevieja en La Ferme de la Grande Cour

Aperitivo: Crema de vieiras

Terrina de foie gras de pato, chutney de higos 
 
Vieiras fritas, risotto a la trufa y crema de apio

Trou Normand

Filete de ternera con salsa Albufera, gratinado dauphinois a la trufa

Plato de quesos normandos de leche cruda

Tartaleta de praliné de avellana, caramelo de maracuyá, chocolate y tonka

Menú servido para la cena del 31 de diciembre de 2026
a un precio de 94,00 € por persona, bebidas no incluidas

Reservas: 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@es, """Menu de la Saint Sylvestre à la Ferme de la Grande Cour

Mise en Bouche : Velouté de Saint Jacques

Terrine de Foie Gras de Canard, Chutney de Figues 
 
Noix de Coquilles Saint Jacques Snackées, Risotto Truffé & Crème de Céleri

Trou Normand

Filet de Bœuf Sauce Albuféra, Gratin Dauphinois Truffé

Assiette de Fromages Normands au Lait Cru

Tartelette Praliné Noisette, Caramel Passion, Chocolat & Tonka

Menu Servi pour le dîner du 31 Décembre 2026
au Tarif de 94.00€ par personne Hors Boissons

Réservation : 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@fr, """Oudejaarsmenu op La Ferme de la Grande Cour

Voorgerecht: Velouté van sint-jakobsschelpen

Terrine van eendenlever, vijgenchutney 
 
Geroosterde sint-jakobsschelpen, risotto met truffel & selderijcrème

Trou Normand

Runderfilet met Albuféra-saus, gratin dauphinois met truffel

Kaasplateau met Normandische rauwmelkse kazen

Tartelette met hazelnootpraliné, passievruchtkaramel, chocolade & tonka

Menu geserveerd tijdens het diner op 31 december 2026
voor 94,00 € per persoon, exclusief drankjes

Reserveren: 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@nl, """Menu di Capodanno alla Ferme de la Grande Cour

Antipasto: Vellutata di capesante

Terrina di foie gras d’anatra, chutney di fichi 
 
Capesante fritte, risotto al tartufo e crema di sedano rapa

Trou Normand

Filetto di manzo con salsa Albufera, gratin dauphinois al tartufo

Tagliere di formaggi normanni a latte crudo

Tartelletta al pralinato di nocciole, caramello alla passione, cioccolato e tonka

Menu servito per la cena del 31 dicembre 2026
al prezzo di 94,00 € a persona, bevande escluse

Prenotazioni: 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@it, """New Year’s Eve Menu at La Ferme de la Grande Cour

Starter: Cream of Scallop Soup

Duck Foie Gras Terrine, Fig Chutney 
 
Seared Scallop Cores, Truffled Risotto & Celery Cream

Trou Normand

Beef fillet with Albuféra sauce, truffled gratin dauphinois

Platter of raw-milk cheeses from Normandy

Hazelnut praline tartlet with passion fruit caramel, chocolate & tonka

Menu served for dinner on 31 December 2026
at a price of €94.00 per person, excluding drinks

Bookings: 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@en, """Silvestermenü auf dem Bauernhof „La Ferme de la Grande Cour“

Vorspeise: Jakobsmuschel-Velouté

Entenleberterrine mit Feigen-Chutney 
 
Knusprig gebratene Jakobsmuschelkerne, Trüffel-Risotto & Selleriecreme

Trou Normand

Rinderfilet mit Albuféra-Sauce, Gratin Dauphinois mit Trüffel

Käseplatte mit normannischen Rohmilchkäsen

Törtchen mit Haselnuss-Praliné, Passionsfrucht-Karamell, Schokolade und Tonka

Menü zum Abendessen am 31. Dezember 2026
zum Preis von 94,00 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen

Reservierung: 02 31 89 04 69  www.fermedelagrandecour.com"""@de .

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