Description
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Description longue de la ressource.
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Néerlandais (Pays-Bas) Oudejaarsavond. Kom Nieuwjaar 2027 vieren in een feestelijke sfeer. De hele avond muzikale omlijsting.
Maaltijd:
Aperitief
Voorgerecht: Eendenterrine, gekonfijte eendenbout met bosbessen, foie gras en gerookte eendenborst.
Tussendoortje: Kersensorbet met Amaretto
Hoofdgerecht: Morillade uit de Franche-Comté: gevuld kalfsgebraad, fijne vulling van morieljes, vin jaune en Comté, geserveerd met een tortilla van vin jaune en Comté en een fijne ratatouille met wintergroenten
Assortiment van 3 kazen
Dessert.
Maaltijd:
Aperitief
Voorgerecht: Eendenterrine, gekonfijte eendenbout met bosbessen, foie gras en gerookte eendenborst.
Tussendoortje: Kersensorbet met Amaretto
Hoofdgerecht: Morillade uit de Franche-Comté: gevuld kalfsgebraad, fijne vulling van morieljes, vin jaune en Comté, geserveerd met een tortilla van vin jaune en Comté en een fijne ratatouille met wintergroenten
Assortiment van 3 kazen
Dessert.
Anglais New Year’s Eve. Come and celebrate New Year’s Day 2027 in a festive atmosphere. Live music throughout the evening.
Menu:
Aperitifs
Starter: Duck terrine, duck leg confit with blueberries, foie gras and smoked duck breast.
Palate cleanser: Cherry and Amaretto sorbet
Main course: Morillade Franc-Comtoise: stuffed roast veal, with a delicate morel, vin jaune and Comté cheese stuffing, served with a vin jaune and Comté cheese tortilla and a delicate ratatouille of winter vegetables
Assortment of 3 cheeses
Dessert.
Menu:
Aperitifs
Starter: Duck terrine, duck leg confit with blueberries, foie gras and smoked duck breast.
Palate cleanser: Cherry and Amaretto sorbet
Main course: Morillade Franc-Comtoise: stuffed roast veal, with a delicate morel, vin jaune and Comté cheese stuffing, served with a vin jaune and Comté cheese tortilla and a delicate ratatouille of winter vegetables
Assortment of 3 cheeses
Dessert.
Italien (Italie) Capodanno. Venite a festeggiare il Capodanno 2027 in un’atmosfera festosa. Intrattenimento musicale per tutta la serata.
Cena:
Aperitivi
Antipasto: Terrina di anatra, coscia d’anatra confit con mirtilli, foie gras e petto d’anatra affumicato.
Digestivo: Sorbetto alla ciliegia e Amaretto
Piatto principale: Morillade della Franca Contea: arrosto di vitello ripieno, ripieno raffinato a base di spugnole, vino giallo e Comté, accompagnato da tortilla al vino giallo e Comté e ratatouille raffinata con verdure invernali
Assortimento di 3 formaggi
Dessert.
Cena:
Aperitivi
Antipasto: Terrina di anatra, coscia d’anatra confit con mirtilli, foie gras e petto d’anatra affumicato.
Digestivo: Sorbetto alla ciliegia e Amaretto
Piatto principale: Morillade della Franca Contea: arrosto di vitello ripieno, ripieno raffinato a base di spugnole, vino giallo e Comté, accompagnato da tortilla al vino giallo e Comté e ratatouille raffinata con verdure invernali
Assortimento di 3 formaggi
Dessert.
Espagnol Nochevieja. Ven a celebrar el Año Nuevo 2027 en un ambiente festivo. Animación musical durante toda la noche.
Menú:
Aperitivos
Entrante: Terrina de pato, muslo de pato confitado con arándanos, foie gras y magret ahumado.
Entreplatos: Sorbete de cereza y Amaretto
Plato principal: Morillade Franc-Comtoise: asado de ternera relleno, con un relleno fino de colmenillas, vino amarillo y queso Comté, acompañado de tortilla de vino amarillo y queso Comté y un ratatouille fino con verduras de invierno
Surtido de 3 quesos
Postre.
Menú:
Aperitivos
Entrante: Terrina de pato, muslo de pato confitado con arándanos, foie gras y magret ahumado.
Entreplatos: Sorbete de cereza y Amaretto
Plato principal: Morillade Franc-Comtoise: asado de ternera relleno, con un relleno fino de colmenillas, vino amarillo y queso Comté, acompañado de tortilla de vino amarillo y queso Comté y un ratatouille fino con verduras de invierno
Surtido de 3 quesos
Postre.
Allemand (Allemagne) Silvesterfeier. Feiern Sie den Jahreswechsel 2027 in festlicher Atmosphäre. Musikalische Unterhaltung den ganzen Abend über.
Menü:
Aperitifs
Vorspeise: Enten-Terrine, Entenkeule confit mit Heidelbeeren, Foie gras und geräucherte Entenbrust.
Zwischengang: Kirsch-Amaretto-Sorbet
Hauptgericht: Morillade Franc-Comtoise: gefüllter Kalbsbraten, feine Füllung aus Morcheln, Vin Jaune und Comté, dazu Tortilla mit Vin Jaune und Comté sowie feines Ratatouille mit Wintergemüse
Käseplatte mit 3 Sorten
Dessert.
Menü:
Aperitifs
Vorspeise: Enten-Terrine, Entenkeule confit mit Heidelbeeren, Foie gras und geräucherte Entenbrust.
Zwischengang: Kirsch-Amaretto-Sorbet
Hauptgericht: Morillade Franc-Comtoise: gefüllter Kalbsbraten, feine Füllung aus Morcheln, Vin Jaune und Comté, dazu Tortilla mit Vin Jaune und Comté sowie feines Ratatouille mit Wintergemüse
Käseplatte mit 3 Sorten
Dessert.
Français (France) Réveillon de la Saint Sylvestre. Venez fêter le Jour de l'An 2027 dans une ambiance festive. animation musicale toute la soirée.
Repas :
Apéritifs
Entrée : Terrine de canard, cuisse de canard confite et myrtilles, foie gras et magret fumé.
Trou digestif : Sorbet cerise et Amaretto
Plat : Morillade Franc-Comtoise : rôti de veau farci, farce fine morille vin jaune et comté, accompagné de tortilla vin jaune et comté et fine ratatouille aux légumes d'hiver
Assortiment de 3 fromages
Dessert.
Repas :
Apéritifs
Entrée : Terrine de canard, cuisse de canard confite et myrtilles, foie gras et magret fumé.
Trou digestif : Sorbet cerise et Amaretto
Plat : Morillade Franc-Comtoise : rôti de veau farci, farce fine morille vin jaune et comté, accompagné de tortilla vin jaune et comté et fine ratatouille aux légumes d'hiver
Assortiment de 3 fromages
Dessert.
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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