Description
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Description longue de la ressource.
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Allemand (Allemagne) Auf der Speisekarte:
- Amuse-Bouche
- Enten-Foie gras, Birnen-Cidre-Chutney, Gewürzbrot
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Butternusskürbiscreme, Sahne und Kastanienstückchen
- Rinderfilet Rossini auf Kartoffelrosette, Trüffelsauce
- Brie mit Trüffel, grüner Salat
- Mandarinen-Dessert mit Milchschokolade, ein Glas Champagner.
- Amuse-Bouche
- Enten-Foie gras, Birnen-Cidre-Chutney, Gewürzbrot
- Gebratene Jakobsmuscheln auf Butternusskürbiscreme, Sahne und Kastanienstückchen
- Rinderfilet Rossini auf Kartoffelrosette, Trüffelsauce
- Brie mit Trüffel, grüner Salat
- Mandarinen-Dessert mit Milchschokolade, ein Glas Champagner.
Espagnol Menú:
- Aperitivo
- Foie gras de pato, chutney de pera al sidra, pan de especias
- Vieiras salteadas sobre crema de calabaza butternut, nata y trocitos de castañas
- Filete de ternera a la Rossini sobre roseta de patata, salsa de trufa
- Brie a la trufa, ensalada verde
- Postre de mandarina y chocolate con leche, copa de champán.
- Aperitivo
- Foie gras de pato, chutney de pera al sidra, pan de especias
- Vieiras salteadas sobre crema de calabaza butternut, nata y trocitos de castañas
- Filete de ternera a la Rossini sobre roseta de patata, salsa de trufa
- Brie a la trufa, ensalada verde
- Postre de mandarina y chocolate con leche, copa de champán.
Anglais On the menu:
- Appetizer
- Duck foie gras, pear and cider chutney, gingerbread
- Sautéed scallops on a butternut squash purée, with cream and chestnut pieces
- Rossini-style beef tenderloin on a potato rosette, with truffle jus
- Truffle-infused Brie, green salad
- Mandarin and milk chocolate dessert, a glass of champagne.
- Appetizer
- Duck foie gras, pear and cider chutney, gingerbread
- Sautéed scallops on a butternut squash purée, with cream and chestnut pieces
- Rossini-style beef tenderloin on a potato rosette, with truffle jus
- Truffle-infused Brie, green salad
- Mandarin and milk chocolate dessert, a glass of champagne.
Français (France) A menu :
- Mise en bouche
- Foie gras de canard, chutney de poire au cidre, pain d'épices
- Noix de Saint Jacques snackées sur une crème de butternut, crème et éclats de châtaignes
- Filet de boeuf Rossini sur une rosace de pomme de terre, jus à la truffe
- Brie à la truffe, salade verte
- Douceur de mandarine et chocolat au lait, coupe de champagne.
- Mise en bouche
- Foie gras de canard, chutney de poire au cidre, pain d'épices
- Noix de Saint Jacques snackées sur une crème de butternut, crème et éclats de châtaignes
- Filet de boeuf Rossini sur une rosace de pomme de terre, jus à la truffe
- Brie à la truffe, salade verte
- Douceur de mandarine et chocolat au lait, coupe de champagne.
Italien (Italie) Il menu:
- Antipasto
- Foie gras d'anatra, chutney di pere al sidro, pan di zenzero
- Capesante saltate su crema di zucca butternut, panna e scaglie di castagne
- Filetto di manzo alla Rossini su rosetta di patate, sugo al tartufo
- Brie al tartufo, insalata verde
- Dolce al mandarino e cioccolato al latte, bicchiere di champagne.
- Antipasto
- Foie gras d'anatra, chutney di pere al sidro, pan di zenzero
- Capesante saltate su crema di zucca butternut, panna e scaglie di castagne
- Filetto di manzo alla Rossini su rosetta di patate, sugo al tartufo
- Brie al tartufo, insalata verde
- Dolce al mandarino e cioccolato al latte, bicchiere di champagne.
Néerlandais (Pays-Bas) Op het menu:
- Amuse
- Eendenlever, perenchutney met cider, peperkoek
- Gebakken sint-jakobsschelpen op een crème van pompoen, room en stukjes kastanje
- Rossini-rundfilet op een aardappelrosette, jus met truffel
- Brie met truffel, groene salade
- Mandarijn- en melkchocoladedessert, een glas champagne.
- Amuse
- Eendenlever, perenchutney met cider, peperkoek
- Gebakken sint-jakobsschelpen op een crème van pompoen, room en stukjes kastanje
- Rossini-rundfilet op een aardappelrosette, jus met truffel
- Brie met truffel, groene salade
- Mandarijn- en melkchocoladedessert, een glas champagne.
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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