Description
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Description longue de la ressource.
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Français (France) Commencez l’année en douceur à bord de l’Escapade lors d’un déjeuner croisière au fil de la Seine.
Points clés :
1er de l'An
Déjeuner dans un cadre insolite
Découvrez les boucles de la Seine
Au fil de la Seine, profitez d’un moment élégant et convivial dans un cadre lumineux, face aux paysages hivernaux de l’aval de Rouen. Une escapade raffinée pour débuter l’année en douceur, entre gastronomie et ambiance musicale.
Un déjeuner pensé comme une parenthèse : prendre le temps, partager, savourer… et ouvrir ensemble une nouvelle année sous les meilleurs auspices.
Horaires :
Embarquement : 12h15
Départ : 12h30
Retour : 15h15
Commencez l’année au fil de l’eau, vers La Bouille.
Menu des fêtes
AMUSE BOUCHE : Dôme de fois gras sur pain d'épices. Tataki de thon au sésame et mayonnaise wasabi. Tartelette de potimaron à l'ail noir et éclat de noisette.
MISE EN BOUCHE : Noix de Saint-Jacques marinées aux agrumes et petits légumes.
ENTREE : Fois gras mi-cuit maison, confiture de figues et noisettes.
PLAT PRINCIPAL : Suprême de pintade chaponnée au vin jaune, gration de pommes de terre au comté, poêlée de champignons.
SALADES VERTES & FROMAGES AFFINES : Salade verte, coeur de Neufchâtel, millefeuille de pomme, caramel au vinaigre de cidre.
DESSERTS : Bûche de Noël
Points clés :
1er de l'An
Déjeuner dans un cadre insolite
Découvrez les boucles de la Seine
Au fil de la Seine, profitez d’un moment élégant et convivial dans un cadre lumineux, face aux paysages hivernaux de l’aval de Rouen. Une escapade raffinée pour débuter l’année en douceur, entre gastronomie et ambiance musicale.
Un déjeuner pensé comme une parenthèse : prendre le temps, partager, savourer… et ouvrir ensemble une nouvelle année sous les meilleurs auspices.
Horaires :
Embarquement : 12h15
Départ : 12h30
Retour : 15h15
Commencez l’année au fil de l’eau, vers La Bouille.
Menu des fêtes
AMUSE BOUCHE : Dôme de fois gras sur pain d'épices. Tataki de thon au sésame et mayonnaise wasabi. Tartelette de potimaron à l'ail noir et éclat de noisette.
MISE EN BOUCHE : Noix de Saint-Jacques marinées aux agrumes et petits légumes.
ENTREE : Fois gras mi-cuit maison, confiture de figues et noisettes.
PLAT PRINCIPAL : Suprême de pintade chaponnée au vin jaune, gration de pommes de terre au comté, poêlée de champignons.
SALADES VERTES & FROMAGES AFFINES : Salade verte, coeur de Neufchâtel, millefeuille de pomme, caramel au vinaigre de cidre.
DESSERTS : Bûche de Noël
Espagnol Empieza el año con tranquilidad a bordo del «Escapade» durante un almuerzo en un crucero por el Sena.
Puntos clave:
1 de enero
Almuerzo en un entorno insólito
Descubre los meandros del Sena
A lo largo del Sena, disfruta de un momento elegante y acogedor en un entorno luminoso, frente a los paisajes invernales del tramo aguas abajo de Ruan. Una escapada refinada para empezar el año con calma, entre gastronomía y ambiente musical.
Un almuerzo concebido como un respiro: tomarse el tiempo, compartir, saborear… y dar la bienvenida juntos a un nuevo año bajo los mejores auspicios.
Horarios:
Embarque: 12:15 h
Salida: 12:30 h
Regreso: 15:15 h
Empieza el año navegando por el río, hacia La Bouille.
Menú festivo
APERITIVO: Cúpula de foie gras sobre pan de especias. Tataki de atún con sésamo y mayonesa de wasabi. Tartaleta de calabaza potimaron con ajo negro y trocitos de avellana.
ENTRANTE: Vieiras marinadas con cítricos y verduras pequeñas.
PRIMER PLATO: Foie gras semicocido casero, mermelada de higos y avellanas.
PLATO PRINCIPAL: Suprem de pintada caponada al vino amarillo, gratinado de patatas al Comté, salteado de setas.
ENSALADAS VERDES Y QUESOS MADURADOS: Ensalada verde, corazón de Neufchâtel, milhojas de manzana, caramelo al vinagre de sidra.
POSTRE: Tronco de Navidad
Puntos clave:
1 de enero
Almuerzo en un entorno insólito
Descubre los meandros del Sena
A lo largo del Sena, disfruta de un momento elegante y acogedor en un entorno luminoso, frente a los paisajes invernales del tramo aguas abajo de Ruan. Una escapada refinada para empezar el año con calma, entre gastronomía y ambiente musical.
Un almuerzo concebido como un respiro: tomarse el tiempo, compartir, saborear… y dar la bienvenida juntos a un nuevo año bajo los mejores auspicios.
Horarios:
Embarque: 12:15 h
Salida: 12:30 h
Regreso: 15:15 h
Empieza el año navegando por el río, hacia La Bouille.
Menú festivo
APERITIVO: Cúpula de foie gras sobre pan de especias. Tataki de atún con sésamo y mayonesa de wasabi. Tartaleta de calabaza potimaron con ajo negro y trocitos de avellana.
ENTRANTE: Vieiras marinadas con cítricos y verduras pequeñas.
PRIMER PLATO: Foie gras semicocido casero, mermelada de higos y avellanas.
PLATO PRINCIPAL: Suprem de pintada caponada al vino amarillo, gratinado de patatas al Comté, salteado de setas.
ENSALADAS VERDES Y QUESOS MADURADOS: Ensalada verde, corazón de Neufchâtel, milhojas de manzana, caramelo al vinagre de sidra.
POSTRE: Tronco de Navidad
Allemand (Allemagne) Beginnen Sie das neue Jahr ganz entspannt an Bord der „Escapade“ bei einer Mittagskreuzfahrt auf der Seine.
Highlights:
Neujahr
Mittagessen in einem außergewöhnlichen Ambiente
Entdecken Sie die Windungen der Seine
Genießen Sie auf der Seine einen eleganten und geselligen Moment in einem lichtdurchfluteten Ambiente mit Blick auf die winterlichen Landschaften flussabwärts von Rouen. Ein raffinierter Ausflug, um das Jahr sanft zu beginnen – zwischen Gastronomie und musikalischem Ambiente.
Ein Mittagessen, das wie eine Auszeit konzipiert ist: sich Zeit nehmen, gemeinsam genießen … und gemeinsam ein neues Jahr unter den besten Vorzeichen beginnen.
Zeiten:
Einschiffung: 12:15 Uhr
Abfahrt: 12:30 Uhr
Rückkehr: 15:15 Uhr
Beginnen Sie das Jahr auf dem Wasser in Richtung La Bouille.
Festliches Menü
AMUSE-BOUCHE: Foie-gras-Kuppel auf Lebkuchen. Thunfisch-Tataki mit Sesam und Wasabi-Mayonnaise. Potimaron-Törtchen mit schwarzem Knoblauch und Haselnussstückchen.
VORSPEISE: In Zitrusfrüchten marinierte Jakobsmuscheln mit kleinem Gemüse.
VORSPEISE: Hausgemachte halbgegarte Gänseleber, Feigenkonfitüre und Haselnüsse.
HAUPTGERICHT: Suprême vom Perlhuhn, in Vin Jaune geschmort, Kartoffelgratin mit Comté, Pilzpfanne.
GRÜNE SALATE & REIFE KÄSE: Grüner Salat, Neufchâtel-Kern, Apfel-Millefeuille, Karamell mit Apfelessig.
DESSERTS: Bûche de Noël
Highlights:
Neujahr
Mittagessen in einem außergewöhnlichen Ambiente
Entdecken Sie die Windungen der Seine
Genießen Sie auf der Seine einen eleganten und geselligen Moment in einem lichtdurchfluteten Ambiente mit Blick auf die winterlichen Landschaften flussabwärts von Rouen. Ein raffinierter Ausflug, um das Jahr sanft zu beginnen – zwischen Gastronomie und musikalischem Ambiente.
Ein Mittagessen, das wie eine Auszeit konzipiert ist: sich Zeit nehmen, gemeinsam genießen … und gemeinsam ein neues Jahr unter den besten Vorzeichen beginnen.
Zeiten:
Einschiffung: 12:15 Uhr
Abfahrt: 12:30 Uhr
Rückkehr: 15:15 Uhr
Beginnen Sie das Jahr auf dem Wasser in Richtung La Bouille.
Festliches Menü
AMUSE-BOUCHE: Foie-gras-Kuppel auf Lebkuchen. Thunfisch-Tataki mit Sesam und Wasabi-Mayonnaise. Potimaron-Törtchen mit schwarzem Knoblauch und Haselnussstückchen.
VORSPEISE: In Zitrusfrüchten marinierte Jakobsmuscheln mit kleinem Gemüse.
VORSPEISE: Hausgemachte halbgegarte Gänseleber, Feigenkonfitüre und Haselnüsse.
HAUPTGERICHT: Suprême vom Perlhuhn, in Vin Jaune geschmort, Kartoffelgratin mit Comté, Pilzpfanne.
GRÜNE SALATE & REIFE KÄSE: Grüner Salat, Neufchâtel-Kern, Apfel-Millefeuille, Karamell mit Apfelessig.
DESSERTS: Bûche de Noël
Anglais Start the year off right aboard the Escapade with a lunch cruise along the Seine.
Highlights:
New Year’s Day
Lunch in a unique setting
Discover the bends of the Seine
As you cruise along the Seine, enjoy an elegant and convivial experience in a bright setting, with views of the winter landscapes downstream from Rouen. A refined getaway to start the year off gently, combining fine dining and live music.
A lunch designed as a break from the everyday: take your time, share, savor… and welcome the new year together under the best of circumstances.
Schedule:
Boarding: 12:15 p.m.
Departure: 12:30 p.m.
Return: 3:15 p.m.
Start the year on the water, heading toward La Bouille.
Holiday Menu
AMUSE-BOUCHE: Foie gras dome on gingerbread. Tuna tataki with sesame and wasabi mayonnaise. Potimaron tartlet with black garlic and hazelnut pieces.
APPETIZER: Scallops marinated in citrus with baby vegetables.
STARTER: House-made semi-cured foie gras with fig and hazelnut jam.
MAIN COURSE: Guilted guinea fowl supreme with vin jaune, Comté cheese potato gratin, and sautéed mushrooms.
GREEN SALADS & AGED CHEESES: Green salad, Neufchâtel cheese center, apple mille-feuille, and cider vinegar caramel.
DESSERTS: Yule log
Highlights:
New Year’s Day
Lunch in a unique setting
Discover the bends of the Seine
As you cruise along the Seine, enjoy an elegant and convivial experience in a bright setting, with views of the winter landscapes downstream from Rouen. A refined getaway to start the year off gently, combining fine dining and live music.
A lunch designed as a break from the everyday: take your time, share, savor… and welcome the new year together under the best of circumstances.
Schedule:
Boarding: 12:15 p.m.
Departure: 12:30 p.m.
Return: 3:15 p.m.
Start the year on the water, heading toward La Bouille.
Holiday Menu
AMUSE-BOUCHE: Foie gras dome on gingerbread. Tuna tataki with sesame and wasabi mayonnaise. Potimaron tartlet with black garlic and hazelnut pieces.
APPETIZER: Scallops marinated in citrus with baby vegetables.
STARTER: House-made semi-cured foie gras with fig and hazelnut jam.
MAIN COURSE: Guilted guinea fowl supreme with vin jaune, Comté cheese potato gratin, and sautéed mushrooms.
GREEN SALADS & AGED CHEESES: Green salad, Neufchâtel cheese center, apple mille-feuille, and cider vinegar caramel.
DESSERTS: Yule log
Italien (Italie) Iniziate l’anno in bellezza a bordo dell’Escapade con un pranzo in crociera lungo la Senna.
Punti chiave:
Capodanno
Pranzo in un ambiente insolito
Scoprite le anse della Senna
Lungo la Senna, godetevi un momento elegante e conviviale in un ambiente luminoso, di fronte ai paesaggi invernali a valle di Rouen. Una fuga raffinata per iniziare l’anno con dolcezza, tra gastronomia e atmosfera musicale.
Un pranzo concepito come una pausa: prendersi il tempo, condividere, assaporare… e dare insieme il via a un nuovo anno sotto i migliori auspici.
Orari:
Imbarco: 12:15
Partenza: 12:30
Ritorno: 15:15
Iniziate l’anno navigando lungo il fiume, verso La Bouille.
Menu delle feste
ANTIPASTO: Cupola di foie gras su pane speziato. Tataki di tonno al sesamo e maionese al wasabi. Tartelletta di zucca potimaron all’aglio nero e scaglie di nocciole.
ANTIPASTO: Capesante marinate agli agrumi e verdure miste.
PRIMO PIATTO: Foie gras semicotto fatto in casa, marmellata di fichi e nocciole.
PIATTO PRINCIPALE: Filetto di faraona alla vin jaune, gratin di patate al Comté, soffritto di funghi.
INSALATE VERDI E FORMAGGI STAGIONATI: Insalata verde, cuore di Neufchâtel, millefoglie di mela, caramello all’aceto di sidro.
DOLCI: Bûche de Noël
Punti chiave:
Capodanno
Pranzo in un ambiente insolito
Scoprite le anse della Senna
Lungo la Senna, godetevi un momento elegante e conviviale in un ambiente luminoso, di fronte ai paesaggi invernali a valle di Rouen. Una fuga raffinata per iniziare l’anno con dolcezza, tra gastronomia e atmosfera musicale.
Un pranzo concepito come una pausa: prendersi il tempo, condividere, assaporare… e dare insieme il via a un nuovo anno sotto i migliori auspici.
Orari:
Imbarco: 12:15
Partenza: 12:30
Ritorno: 15:15
Iniziate l’anno navigando lungo il fiume, verso La Bouille.
Menu delle feste
ANTIPASTO: Cupola di foie gras su pane speziato. Tataki di tonno al sesamo e maionese al wasabi. Tartelletta di zucca potimaron all’aglio nero e scaglie di nocciole.
ANTIPASTO: Capesante marinate agli agrumi e verdure miste.
PRIMO PIATTO: Foie gras semicotto fatto in casa, marmellata di fichi e nocciole.
PIATTO PRINCIPALE: Filetto di faraona alla vin jaune, gratin di patate al Comté, soffritto di funghi.
INSALATE VERDI E FORMAGGI STAGIONATI: Insalata verde, cuore di Neufchâtel, millefoglie di mela, caramello all’aceto di sidro.
DOLCI: Bûche de Noël
Néerlandais (Pays-Bas) Begin het jaar op een ontspannen manier aan boord van de Escapade tijdens een lunchcruise over de Seine.
Hoogtepunten:
Nieuwjaarsdag
Lunch in een bijzondere omgeving
Ontdek de bochten van de Seine
Geniet tijdens de tocht over de Seine van een elegant en gezellig moment in een lichte omgeving, met uitzicht op de winterse landschappen stroomafwaarts van Rouen. Een verfijnd uitje om het jaar rustig te beginnen, met gastronomie en muzikale sfeer.
Een lunch die is bedacht als een welkome onderbreking: de tijd nemen, samen genieten… en samen een nieuw jaar onder de beste voortekenen inluiden.
Tijdschema:
Inscheping: 12.15 uur
Vertrek: 12.30 uur
Terugkeer: 15.15 uur
Begin het jaar op het water, op weg naar La Bouille.
Feestmenu
AMUSE-BOUCHE: Koepeltje van foie gras op peperkoek. Tataki van tonijn met sesam en wasabi-mayonaise. Potimaron-taartje met zwarte knoflook en stukjes hazelnoot.
VOORGERECHT: In citrus gemarineerde sint-jakobsschelpen met kleine groenten.
VOORGERECHT: Huisgemaakte halfgare foie gras, vijgenjam en hazelnoten.
HOOFDGERECHT: Suprême van parelhoen, gekruid met vin jaune, aardappelgratin met Comté, gebakken champignons.
GROENE SALADES & GERIJPTE KAZEN: Groene salade, hart van Neufchâtel, appel-millefeuille, karamel met ciderazijn.
DESSERTS: Kersttaart
Hoogtepunten:
Nieuwjaarsdag
Lunch in een bijzondere omgeving
Ontdek de bochten van de Seine
Geniet tijdens de tocht over de Seine van een elegant en gezellig moment in een lichte omgeving, met uitzicht op de winterse landschappen stroomafwaarts van Rouen. Een verfijnd uitje om het jaar rustig te beginnen, met gastronomie en muzikale sfeer.
Een lunch die is bedacht als een welkome onderbreking: de tijd nemen, samen genieten… en samen een nieuw jaar onder de beste voortekenen inluiden.
Tijdschema:
Inscheping: 12.15 uur
Vertrek: 12.30 uur
Terugkeer: 15.15 uur
Begin het jaar op het water, op weg naar La Bouille.
Feestmenu
AMUSE-BOUCHE: Koepeltje van foie gras op peperkoek. Tataki van tonijn met sesam en wasabi-mayonaise. Potimaron-taartje met zwarte knoflook en stukjes hazelnoot.
VOORGERECHT: In citrus gemarineerde sint-jakobsschelpen met kleine groenten.
VOORGERECHT: Huisgemaakte halfgare foie gras, vijgenjam en hazelnoten.
HOOFDGERECHT: Suprême van parelhoen, gekruid met vin jaune, aardappelgratin met Comté, gebakken champignons.
GROENE SALADES & GERIJPTE KAZEN: Groene salade, hart van Neufchâtel, appel-millefeuille, karamel met ciderazijn.
DESSERTS: Kersttaart
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