Français (France) Restaurant étoilé au service d’un potager au cœur de la Camargue.
Restauration
propose une cuisine de type
Le type de cuisine de cet établissement de restauration.
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Français (France) Cuisine gastronomique
Français (France) Cuisine bio
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Identifiant
Identifiant de la ressource chez le producteur.
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Nom
Etiquette courte décrivant la ressource.
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Français (France) La Chassagnette
Classification
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
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est localisé à
La localisation du POI, et donc le lieu où il peut être potentiellement consommé. Lieu de départ d'un itinéraire.
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a comme mesures sanitaires
Dispositions spéciales prises par l’entreprise ou le gestionnaire du site, par exemple les modalités exceptionnelles d’accueil du public ou la fourniture des services et prestations adaptées.
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Allemand (Allemagne) La Chassagnette befindet sich in einer ehemaligen Schäferei in der Camargue, zwischen einem Seitenarm der Rhône und dem Étang de Vaccarès, und ist eine Reise voller Überraschungen.
Armand Arnal hat sich entschieden, sich in diesem wilden Land, inmitten von Manaden, Stieren, Pferden und Vögeln zu verankern, um ein Universum aus Geschmack und Natur zu schaffen, einen Ort, der die Sinne anspricht und den Jahreszeiten huldigt.
Unter den prestigeträchtigen Tischen des Michelin-Führers zeichnet sich dieses Restaurant durch seinen grünen Stern aus. Eine Anerkennung als Referenz, die seiner Philosophie und seinem Umweltansatz entspricht. Der außergewöhnliche Gemüsegarten ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für den Küchenchef, der eine sehr pflanzliche (aber nicht ausschließlich pflanzliche) Küche kreiert, die originell, gesund, leicht und voller Aromen ist.
Armand Arnal hat sich entschieden, sich in diesem wilden Land, inmitten von Manaden, Stieren, Pferden und Vögeln zu verankern, um ein Universum aus Geschmack und Natur zu schaffen, einen Ort, der die Sinne anspricht und den Jahreszeiten huldigt.
Unter den prestigeträchtigen Tischen des Michelin-Führers zeichnet sich dieses Restaurant durch seinen grünen Stern aus. Eine Anerkennung als Referenz, die seiner Philosophie und seinem Umweltansatz entspricht. Der außergewöhnliche Gemüsegarten ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für den Küchenchef, der eine sehr pflanzliche (aber nicht ausschließlich pflanzliche) Küche kreiert, die originell, gesund, leicht und voller Aromen ist.
Espagnol Situado en un antiguo aprisco de la Camarga, entre un brazo del Ródano y el lago de Vaccarès, La Chassagnette es un viaje diseñado para sorprender.
Armand Arnal decidió echar raíces en esta tierra salvaje, rodeada de rebaños, toros, caballos y pájaros, para crear un universo de sabores y naturaleza, un lugar que apela a los sentidos y rinde homenaje a las estaciones.
Entre los prestigiosos restaurantes de la guía Michelin, este restaurante se distingue por su estrella verde. Un galardón de referencia que refleja la filosofía y el enfoque medioambiental del restaurante. El extraordinario huerto es una fuente inagotable de inspiración para el chef, que crea una cocina a base de plantas (pero no exclusivamente), original, sana, ligera y llena de sabor.
Armand Arnal decidió echar raíces en esta tierra salvaje, rodeada de rebaños, toros, caballos y pájaros, para crear un universo de sabores y naturaleza, un lugar que apela a los sentidos y rinde homenaje a las estaciones.
Entre los prestigiosos restaurantes de la guía Michelin, este restaurante se distingue por su estrella verde. Un galardón de referencia que refleja la filosofía y el enfoque medioambiental del restaurante. El extraordinario huerto es una fuente inagotable de inspiración para el chef, que crea una cocina a base de plantas (pero no exclusivamente), original, sana, ligera y llena de sabor.
Italien (Italie) Situato in un antico ovile della Camargue, tra un ramo del Rodano e il lago di Vaccarès, La Chassagnette è un viaggio destinato a sorprendere.
Armand Arnal ha scelto di mettere radici in questa terra selvaggia, circondata da mandrie, tori, cavalli e uccelli, per creare un universo di sapori e di natura, un luogo che appaga i sensi e rende omaggio alle stagioni.
Tra i prestigiosi ristoranti della Guida Michelin, questo ristorante si distingue per la sua stella verde. Un riconoscimento di riferimento che riflette la filosofia e l'approccio ambientale del ristorante. Lo straordinario orto è una fonte inesauribile di ispirazione per lo chef, che crea una cucina a base vegetale (ma non solo), originale, sana, leggera e ricca di sapori.
Armand Arnal ha scelto di mettere radici in questa terra selvaggia, circondata da mandrie, tori, cavalli e uccelli, per creare un universo di sapori e di natura, un luogo che appaga i sensi e rende omaggio alle stagioni.
Tra i prestigiosi ristoranti della Guida Michelin, questo ristorante si distingue per la sua stella verde. Un riconoscimento di riferimento che riflette la filosofia e l'approccio ambientale del ristorante. Lo straordinario orto è una fonte inesauribile di ispirazione per lo chef, che crea una cucina a base vegetale (ma non solo), originale, sana, leggera e ricca di sapori.
Anglais Set in a former Camargue sheepfold, between a branch of the Rhône and the Etang de Vaccarès, La Chassagnette is a journey designed to surprise.
Armand Arnal chose to anchor himself in these wild lands, amidst the manades, bulls, horses and birds, to create a universe of tastes and nature, a place that appeals to the senses and pays homage to the seasons.
Among the Michelin Guide's prestigious restaurants, this one is distinguished by its green star. A benchmark recognition, in keeping with its philosophy and environmental approach. The extraordinary kitchen garden is an inexhaustible source of inspiration for the chef, who creates a cuisine that is plant-based (but not exclusively), original, healthy, light and full of flavor.
Armand Arnal chose to anchor himself in these wild lands, amidst the manades, bulls, horses and birds, to create a universe of tastes and nature, a place that appeals to the senses and pays homage to the seasons.
Among the Michelin Guide's prestigious restaurants, this one is distinguished by its green star. A benchmark recognition, in keeping with its philosophy and environmental approach. The extraordinary kitchen garden is an inexhaustible source of inspiration for the chef, who creates a cuisine that is plant-based (but not exclusively), original, healthy, light and full of flavor.
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Description textuelle courte ou longue du POI pouvant être associée à une audience. Par exemple, un POI peut avoir une description dédiée aux écoles et une autre dédiée au grand public. Si une description n'a aucune audience renseignée, on suppose qu'elle est dédiée à tous les publics.
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2026-10-06
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L'agent à contacter pour affaires générales relatives à ce POI.
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Moyens de paiement et politique tarifaire (A la journée, Par personne, Tarifs..)
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a pour environnement géographique
Le thème environmental de POI.
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Français (France) A la campagne
a pour illustration (media)
Une représentation est un Media qui est lié à un POI. ex : une photo d'un POI, un document PDF promotionnel, ...
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Français (France) Cuisine gastronomique
Français (France) A la campagne
Français (France) Cuisine bio
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Vrai si le produit propose un accès aux personnes à mobilité réduite
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L'équipement ou service que ce POI propose.
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Français (France) Parking
Français (France) Parking autocar
Français (France) Jardin
Français (France) Parking privé
Français (France) Terrasse
Français (France) Climatisation
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Le propriétaire de ce POI, ou a minima celui qui en propose les services.
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Langue disponible
Les langues proposées par l'équipement d'information. Il est recommandé d'utiliser comme valeur celles definies par la RFC 1766 qui comprend un code de langage à deux caractères(venant du standard ISO 639), éventuellement suivi d'un code à deux lettres pour le pays (venant du standard ISO 3166). Par exemple, 'en' pour l'anglais, 'fr' pour le français, ou'en-uk' pour l'anglais utilisé au Royaume-Uni.
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Anglais
Français (France)
propose comme équipement et service
La spécification des équipements et services que propose ce POI.
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Description
Description de la ressource.
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Allemand (Allemagne) Sternerestaurant im Herzen der Camargue.
Anglais A Michelin star restaurant in the heart of the Camargue.
Espagnol Restaurante con estrella en el corazón de la Camarga.
Français (France) Restaurant étoilé au service d’un potager au cœur de la Camargue.
Italien (Italie) Ristorante stellato nel cuore della Camargue.
Néerlandais (Pays-Bas) Restaurant met Michelin-ster dat een moestuin serveert in het hart van de Camargue.
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Référence du point d'intérêt dans une plateforme externe.
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Date de dernière mise à jour dans DATAtourisme (aaaa-mm-jjThh:mm:ss) - Ne pas aligner merci
2026-11-03T05:28:37.45Z
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
schema:offers
http://schema.org/offers
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owl:topObjectProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topObjectProperty
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:hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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