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:COVID19SpecialMeasures """La Chassagnette befindet sich in einer ehemaligen Schäferei in der Camargue, zwischen einem Seitenarm der Rhône und dem Étang de Vaccarès, und ist eine Reise voller Überraschungen.
Armand Arnal hat sich entschieden, sich in diesem wilden Land, inmitten von Manaden, Stieren, Pferden und Vögeln zu verankern, um ein Universum aus Geschmack und Natur zu schaffen, einen Ort, der die Sinne anspricht und den Jahreszeiten huldigt.
Unter den prestigeträchtigen Tischen des Michelin-Führers zeichnet sich dieses Restaurant durch seinen grünen Stern aus. Eine Anerkennung als Referenz, die seiner Philosophie und seinem Umweltansatz entspricht. Der außergewöhnliche Gemüsegarten ist eine unerschöpfliche Inspirationsquelle für den Küchenchef, der eine sehr pflanzliche (aber nicht ausschließlich pflanzliche) Küche kreiert, die originell, gesund, leicht und voller Aromen ist."""@de, """Situado en un antiguo aprisco de la Camarga, entre un brazo del Ródano y el lago de Vaccarès, La Chassagnette es un viaje diseñado para sorprender.
Armand Arnal decidió echar raíces en esta tierra salvaje, rodeada de rebaños, toros, caballos y pájaros, para crear un universo de sabores y naturaleza, un lugar que apela a los sentidos y rinde homenaje a las estaciones.
Entre los prestigiosos restaurantes de la guía Michelin, este restaurante se distingue por su estrella verde. Un galardón de referencia que refleja la filosofía y el enfoque medioambiental del restaurante. El extraordinario huerto es una fuente inagotable de inspiración para el chef, que crea una cocina a base de plantas (pero no exclusivamente), original, sana, ligera y llena de sabor."""@es, """Situato in un antico ovile della Camargue, tra un ramo del Rodano e il lago di Vaccarès, La Chassagnette è un viaggio destinato a sorprendere.
Armand Arnal ha scelto di mettere radici in questa terra selvaggia, circondata da mandrie, tori, cavalli e uccelli, per creare un universo di sapori e di natura, un luogo che appaga i sensi e rende omaggio alle stagioni.
Tra i prestigiosi ristoranti della Guida Michelin, questo ristorante si distingue per la sua stella verde. Un riconoscimento di riferimento che riflette la filosofia e l'approccio ambientale del ristorante. Lo straordinario orto è una fonte inesauribile di ispirazione per lo chef, che crea una cucina a base vegetale (ma non solo), originale, sana, leggera e ricca di sapori."""@it, """Set in a former Camargue sheepfold, between a branch of the Rhône and the Etang de Vaccarès, La Chassagnette is a journey designed to surprise.
Armand Arnal chose to anchor himself in these wild lands, amidst the manades, bulls, horses and birds, to create a universe of tastes and nature, a place that appeals to the senses and pays homage to the seasons.
Among the Michelin Guide's prestigious restaurants, this one is distinguished by its green star. A benchmark recognition, in keeping with its philosophy and environmental approach. The extraordinary kitchen garden is an inexhaustible source of inspiration for the chef, who creates a cuisine that is plant-based (but not exclusively), original, healthy, light and full of flavor."""@en ;
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