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Description courte
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Français (France) Ferme hélicicole Bio et HVE d'élevage et de transformation d'escargots gros-gris cuisinés sur l'exploitation de façon artisanale
Espagnol Granja de caracoles ecológicos y HVE, cría y transformación de grandes caracoles grises cocinados de forma tradicional en la propia granja
Italien (Italie) Allevamento di lumache biologiche e HVE, allevamento e lavorazione di grandi lumache grigie cucinate in modo tradizionale in azienda
Allemand (Allemagne) Bio- und HVE-Schneckenhof zur Aufzucht und Verarbeitung von dicken, grauen Schnecken, die auf dem Betrieb handwerklich zubereitet werden
Anglais Organic and HVE helicicultural farm, breeding and processing large-gray snails cooked on the farm using traditional methods
Néerlandais (Pays-Bas) Biologische en HVE slakkenkwekerij, kweek en verwerking van grote grijze slakken op ambachtelijke wijze gekookt op de boerderij
Description
Description longue de la ressource.
Anglais Breeding of gros-gris snails, which are born, raised and processed on the farm
Farm certified in Organic Agriculture, High Environmental Value and "Fabriqué en Aveyron" label
Various snail recipes in shells, cRoquilles or mini-bites with parsley butter, wild garlic, porcini mushrooms, chorizo, Roquefort and walnuts or foie gras
Local, artisanal farm committed to ecological and environmental transition
On-site product sales and visits by appointment (min. 10 people)
Néerlandais (Pays-Bas) Kweken van gros-gris slakken, die op de boerderij geboren, gekweekt en verwerkt worden
Boerderij gecertificeerd in biologische landbouw, in hoge milieuwaarde en met het label "Fabriqué en Aveyron"
Verschillende recepten voor slakken in schelpen, coquilles of minihapjes met peterselieboter, wilde knoflook, eekhoorntjesbrood, chorizo, Roquefort en walnoten of foie gras
Lokale, traditionele boerderij die zich inzet voor ecologische transitie en milieubescherming
Verkoop van producten op de boerderij en bezoeken op afspraak (minimaal 10 personen)
Allemand (Allemagne) Zucht von dicken, grauen Schnecken, die auf dem Hof geboren, gezüchtet und dann verarbeitet werden
Betrieb zertifiziert als "Agriculture Biologique", "Haute Valeur Environnementale" und mit dem Gütesiegel "Fabriqué en Aveyron" ausgezeichnet
Verschiedene Rezepte für Schnecken im Schneckenhaus, in cRoquilles oder in Minihappen mit Petersilienbutter, Bärlauch, Steinpilzen, Chorizo, Roquefort und Walnüssen oder Foie Gras
Lokaler und handwerklicher Bauernhof, der sich für den ökologischen Übergang und auf Umweltebene engagiert
Verkauf der Produkte auf dem Betrieb und Besichtigungen nach Vereinbarung (min. 10 Personen)
Français (France) Elevage d'escargots gros-gris qui sont nés, élevés puis transformés à la ferme
Exploitation certifiée en Agriculture Biologique, en Haute Valeur Environnementale et labelisée "Fabriqué en Aveyron"
Différentes recettes d'escargots en coquilles, en cRoquilles ou en mini bouchées au beurre persillé, à l'ail des ours, aux cèpes, au chorizo, au roquefort et noix ou au foie gras
Ferme locale et artisanale engagée dans la transition écologique et au niveau environnemental
Vente des produits sur l'exploitation et visites sur rendez-vous (mini 10 personnes)
Italien (Italie) Allevamento di lumache gros-gris, che nascono, vengono allevate e trasformate in azienda
Azienda certificata in Agricoltura Biologica, ad Alto Valore Ambientale ed etichettata "Fabriqué en Aveyron"
Varie ricette di lumache in guscio, cRoquilles o mini-bites con burro al prezzemolo, aglio selvatico, funghi porcini, chorizo, formaggio Roquefort e noci o foie gras
Azienda agricola locale e tradizionale, impegnata nella transizione ecologica e nella tutela dell'ambiente
Vendita di prodotti in fattoria e visite su prenotazione (minimo 10 persone)
Espagnol Cría de caracoles gros-gris, que nacen, se crían y se transforman en la granja
Granja certificada en Agricultura Ecológica, en Alto Valor Medioambiental y etiquetada "Fabriqué en Aveyron"
Varias recetas de caracoles en concha, cRoquilles o mini bocados con mantequilla de perejil, ajo silvestre, setas porcini, chorizo, queso Roquefort y nueces o foie gras
Granja local y tradicional comprometida con la transición ecológica y la protección del medio ambiente
Venta de productos en la granja y visitas con cita previa (mínimo 10 personas)

Autres propriétés (non décrites ou non classées)

owl:topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
Français (France) Ferme hélicicole Bio et HVE d'élevage et de transformation d'escargots gros-gris cuisinés sur l'exploitation de façon artisanale

Références

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