<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/1cffe938-fef3-3cca-a500-fef61b5c4bc5"> Ferme hélicicole Bio et HVE d'élevage et de transformation d'escargots gros-gris cuisinés sur l'exploitation de façon artisanale Ferme hélicicole Bio et HVE d'élevage et de transformation d'escargots gros-gris cuisinés sur l'exploitation de façon artisanale Granja de caracoles ecológicos y HVE, cría y transformación de grandes caracoles grises cocinados de forma tradicional en la propia granja Allevamento di lumache biologiche e HVE, allevamento e lavorazione di grandi lumache grigie cucinate in modo tradizionale in azienda Bio- und HVE-Schneckenhof zur Aufzucht und Verarbeitung von dicken, grauen Schnecken, die auf dem Betrieb handwerklich zubereitet werden Organic and HVE helicicultural farm, breeding and processing large-gray snails cooked on the farm using traditional methods Biologische en HVE slakkenkwekerij, kweek en verwerking van grote grijze slakken op ambachtelijke wijze gekookt op de boerderij Breeding of gros-gris snails, which are born, raised and processed on the farm Farm certified in Organic Agriculture, High Environmental Value and "Fabriqué en Aveyron" label Various snail recipes in shells, cRoquilles or mini-bites with parsley butter, wild garlic, porcini mushrooms, chorizo, Roquefort and walnuts or foie gras Local, artisanal farm committed to ecological and environmental transition On-site product sales and visits by appointment (min. 10 people) Kweken van gros-gris slakken, die op de boerderij geboren, gekweekt en verwerkt worden Boerderij gecertificeerd in biologische landbouw, in hoge milieuwaarde en met het label "Fabriqué en Aveyron" Verschillende recepten voor slakken in schelpen, coquilles of minihapjes met peterselieboter, wilde knoflook, eekhoorntjesbrood, chorizo, Roquefort en walnoten of foie gras Lokale, traditionele boerderij die zich inzet voor ecologische transitie en milieubescherming Verkoop van producten op de boerderij en bezoeken op afspraak (minimaal 10 personen) Zucht von dicken, grauen Schnecken, die auf dem Hof geboren, gezüchtet und dann verarbeitet werden Betrieb zertifiziert als "Agriculture Biologique", "Haute Valeur Environnementale" und mit dem Gütesiegel "Fabriqué en Aveyron" ausgezeichnet Verschiedene Rezepte für Schnecken im Schneckenhaus, in cRoquilles oder in Minihappen mit Petersilienbutter, Bärlauch, Steinpilzen, Chorizo, Roquefort und Walnüssen oder Foie Gras Lokaler und handwerklicher Bauernhof, der sich für den ökologischen Übergang und auf Umweltebene engagiert Verkauf der Produkte auf dem Betrieb und Besichtigungen nach Vereinbarung (min. 10 Personen) Elevage d'escargots gros-gris qui sont nés, élevés puis transformés à la ferme Exploitation certifiée en Agriculture Biologique, en Haute Valeur Environnementale et labelisée "Fabriqué en Aveyron" Différentes recettes d'escargots en coquilles, en cRoquilles ou en mini bouchées au beurre persillé, à l'ail des ours, aux cèpes, au chorizo, au roquefort et noix ou au foie gras Ferme locale et artisanale engagée dans la transition écologique et au niveau environnemental Vente des produits sur l'exploitation et visites sur rendez-vous (mini 10 personnes) Allevamento di lumache gros-gris, che nascono, vengono allevate e trasformate in azienda Azienda certificata in Agricoltura Biologica, ad Alto Valore Ambientale ed etichettata "Fabriqué en Aveyron" Varie ricette di lumache in guscio, cRoquilles o mini-bites con burro al prezzemolo, aglio selvatico, funghi porcini, chorizo, formaggio Roquefort e noci o foie gras Azienda agricola locale e tradizionale, impegnata nella transizione ecologica e nella tutela dell'ambiente Vendita di prodotti in fattoria e visite su prenotazione (minimo 10 persone) Cría de caracoles gros-gris, que nacen, se crían y se transforman en la granja Granja certificada en Agricultura Ecológica, en Alto Valor Medioambiental y etiquetada "Fabriqué en Aveyron" Varias recetas de caracoles en concha, cRoquilles o mini bocados con mantequilla de perejil, ajo silvestre, setas porcini, chorizo, queso Roquefort y nueces o foie gras Granja local y tradicional comprometida con la transición ecológica y la protección del medio ambiente Venta de productos en la granja y visitas con cita previa (mínimo 10 personas)