Français (France) Tenue par la famille François depuis trois générations, cette institution mosellane propose une cuisine franche et vivante, en parfaite harmonie avec le rythme des saisons.
La salle, épurée, claire et baignée de lumière, s’ouvre sur le jardin aromatique et compose un décor à la fois sobre et apaisant.
Dans l’assiette, la cuisine se veut moderne et résolument tournée vers le végétal. La production de légumes, mise en place il y a quelques années, est venue concrétiser la volonté de Thomas d’offrir à ses clients des produits d’une qualité irréprochable, au plus près de leur origine.
Au fil de la journée et de la semaine, les propositions de restauration évoluent :
• Le midi en semaine : menu du marché à partir de 25 €, accompagné de suggestions selon l’inspiration du jour
• Le samedi midi et tous les soirs : Menu Perception, Menu Expression et suggestions à la carte
• Le dimanche midi : Menu Solis et Menu Luna
Point d'intérêt
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Les langues proposées par l'équipement d'information. Il est recommandé d'utiliser comme valeur celles definies par la RFC 1766 qui comprend un code de langage à deux caractères(venant du standard ISO 639), éventuellement suivi d'un code à deux lettres pour le pays (venant du standard ISO 3166). Par exemple, 'en' pour l'anglais, 'fr' pour le français, ou'en-uk' pour l'anglais utilisé au Royaume-Uni.
La spécification des équipements et services que propose ce POI.
Description de la ressource.
La salle, épurée, claire et baignée de lumière, s’ouvre sur le jardin aromatique et compose un décor à la fois sobre et apaisant.
Dans l’assiette, la cuisine se veut moderne et résolument tournée vers le végétal. La production de légumes, mise en place il y a quelques années, est venue concrétiser la volonté de Thomas d’offrir à ses clients des produits d’une qualité irréprochable, au plus près de leur origine.
Au fil de la journée et de la semaine, les propositions de restauration évoluent :
• Le midi en semaine : menu du marché à partir de 25 €, accompagné de suggestions selon l’inspiration du jour
• Le samedi midi et tous les soirs : Menu Perception, Menu Expression et suggestions à la carte
• Le dimanche midi : Menu Solis et Menu Luna
La sala da pranzo, ordinata e luminosa, si apre sul giardino aromatico, creando un arredamento sobrio e rilassante.
Nel piatto, la cucina è moderna e decisamente vegetale. Da qualche anno è stata introdotta la produzione di verdure, che riflette il desiderio di Thomas di offrire ai suoi clienti prodotti di qualità impeccabile, il più possibile vicini alle loro origini.
Nel corso della giornata e della settimana, il ristorante propone variazioni:
? Pranzo feriale: menu del mercato a partire da 25 euro, con proposte basate sull'ispirazione del giorno
? Sabato a pranzo e tutte le sere: Menu Perception, Menu Expression e proposte à la carte
? Domenica a pranzo: Menu Solis e Menu Luna
The uncluttered, light-filled dining room opens onto the aromatic garden, creating a sober, calming setting.
On the plate, the cuisine is modern and resolutely plant-based. Vegetable production, introduced a few years ago, is a concrete expression of Thomas?s desire to offer his customers products of impeccable quality, as close as possible to their origins.
Over the course of the day and week, the restaurant?s offerings evolve:
? Weekday lunchtime: market menu from ? 25, accompanied by suggestions based on the day?s inspiration
? Saturday lunchtime and every evening: Perception Menu, Expression Menu and à la carte suggestions
? Sunday lunchtime: Menu Solis and Menu Luna
El comedor, despejado y luminoso, se abre al jardín aromático, creando una decoración a la vez sobria y tranquilizadora.
En el plato, la cocina es moderna y decididamente vegetal. La producción vegetal se introdujo hace unos años, reflejando el deseo de Thomas de ofrecer a sus clientes productos de calidad impecable, lo más cerca posible de sus orígenes.
A lo largo del día y de la semana, la oferta del restaurante cambia:
? Almuerzo entre semana: menú de mercado a partir de 25€, con sugerencias basadas en la inspiración del día
? Sábados al mediodía y todas las noches: Menú Percepción, Menú Expresión y sugerencias a la carta
? Domingo al mediodía: Menú Solis y Menú Luna
De opgeruimde, lichte eetzaal geeft uit op de aromatische tuin en creëert een decor dat zowel sober als rustgevend is.
Op het bord is de keuken modern en resoluut plantaardig. De groenteteelt werd een paar jaar geleden geïntroduceerd en weerspiegelt de wens van Thomas om zijn klanten producten van onberispelijke kwaliteit te bieden, zo dicht mogelijk bij hun oorsprong.
Gedurende de dag en de week biedt het restaurant afwisseling:
? Lunch op een doordeweekse dag: marktmenu vanaf 25 euro, met suggesties op basis van de inspiratie van de dag
? Zaterdagmiddag en elke avond: menu Perception, menu Expression en suggesties à la carte
? Zondagmiddag: Menu Solis en Menu Luna
Der schlichte, helle und lichtdurchflutete Speisesaal öffnet sich zum Kräutergarten hin und bildet eine nüchterne und zugleich beruhigende Kulisse.
Die Küche ist modern und stark auf die Pflanzenwelt ausgerichtet. Der Gemüseanbau, der vor einigen Jahren eingeführt wurde, unterstreicht Thomas' Wunsch, seinen Gästen qualitativ hochwertige Produkte anzubieten, die so nah wie möglich an ihrem Ursprung sind.
Im Laufe des Tages und der Woche ändern sich die Essensangebote:
? Mittags unter der Woche: Marktmenü ab 25 ?, dazu Vorschläge je nach Inspiration des Tages
? Samstagmittag und jeden Abend: Menü Perception, Menü Expression und Vorschläge à la carte
? Am Sonntagmittag: Solis-Menü und Luna-Menü
La clientèle de de ce POI.
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Autres propriétés (non décrites ou non classées)
http://schema.org/offers
http://www.w3.org/2002/07/owl#topObjectProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty