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Anglais Since 1744, in Mouriès, in Baux-de-Provence valley, the Moulin Saint Michel has been transforming olives harvested by the olive growers of the Alpilles.
The ancient mill has been preserved and is open to visitors for the most authentic of tours.
The ancient mill has been preserved and is open to visitors for the most authentic of tours.
Français (France) Visitez un lieu authentique et découvrez les différents modes de fabrication de l’huile d’olive de 1744 à nos jours. Dans chaque huiles d’olive AOP Vallée-des-Baux, il y a un morceau de notre pays, une parcelle de notre cœur et de notre passion.
Espagnol Visite un lugar auténtico y descubra las diferentes formas de elaboración del aceite de oliva desde 1744 hasta nuestros días. En cada aceite de oliva Vallée-des-Baux DOP hay un trozo de nuestra tierra, un trozo de nuestro corazón y de nuestra pasión.
Italien (Italie) Visitate un sito autentico e scoprite i diversi modi in cui l'olio d'oliva è stato prodotto dal 1744 a oggi. In ogni olio d'oliva DOP Vallée-des-Baux c'è un pezzo della nostra terra, un pezzo del nostro cuore e della nostra passione.
Néerlandais (Pays-Bas) Bezoek een authentieke locatie en ontdek de verschillende manieren waarop olijfolie is gemaakt van 1744 tot nu. In elke Vallée-des-Baux BOB olijfolie zit een stukje van ons land, een stukje van ons hart en onze passie.
Allemand (Allemagne) Besuchen Sie einen authentischen Ort und entdecken Sie die verschiedenen Methoden der Olivenölherstellung von 1744 bis heute. In jedem Olivenöl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Vallée-des-Baux steckt ein Stück unseres Landes, ein Stück unseres Herzens und unserer Leidenschaft.
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Description longue de la ressource.
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Néerlandais (Pays-Bas) In het hart van de Vallée des Baux, in Mouriès, staat sinds 1744 de Moulin Saint Michel. Al drie generaties lang koestert de familie Rossi een passie voor deze plek, deze geschiedenis en dit nobele ambacht.
Met respect voor de traditionele technieken worden de olijven opgeslagen in onze zolders, voordat ze naar het hart van de molen worden gebracht om daar ontbladerd, gewassen en geperst te worden. We voeren een eersteenige koude extractie om het karakter van de olijfolie tot zijn recht te laten komen en tegelijkertijd de identiteit van elke variëteit te behouden, wat resulteert in een kwaliteit die als extra vierge wordt geclassificeerd.
In onze karaktervolle oliën proeft u het terroir van de Alpilles, de voor de AOP typische olijvensoorten (Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale) en de vakkundige hand van de molenaar.
Deze vakkennis heeft ons sinds 1975 maar liefst 76 prijzen en onderscheidingen opgeleverd.
In elke druppel van deze kostbare nectar zit een stukje van ons land, een stukje van ons hart en van onze passie.
In de winkel vindt u ook een selectie streekproducten: jam, honing, gehalveerde olijven uit de Vallée des Baux, tapenades... En natuurlijk onze olijfolie.
Deze in Frankrijk unieke plek, waar de drie methoden voor de productie van olijfolie van 1744 tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven, is het hele jaar door vrij te bezoeken.
Het hele jaar door gratis rondleidingen en proeverijen.
Rondleidingen in de zomerperiode: elke dinsdag en donderdag om 10.30 uur, met olijfolieproeverij. Duur: 45 min.
Met respect voor de traditionele technieken worden de olijven opgeslagen in onze zolders, voordat ze naar het hart van de molen worden gebracht om daar ontbladerd, gewassen en geperst te worden. We voeren een eersteenige koude extractie om het karakter van de olijfolie tot zijn recht te laten komen en tegelijkertijd de identiteit van elke variëteit te behouden, wat resulteert in een kwaliteit die als extra vierge wordt geclassificeerd.
In onze karaktervolle oliën proeft u het terroir van de Alpilles, de voor de AOP typische olijvensoorten (Salonenque, Aglandau, Grossane en Verdale) en de vakkundige hand van de molenaar.
Deze vakkennis heeft ons sinds 1975 maar liefst 76 prijzen en onderscheidingen opgeleverd.
In elke druppel van deze kostbare nectar zit een stukje van ons land, een stukje van ons hart en van onze passie.
In de winkel vindt u ook een selectie streekproducten: jam, honing, gehalveerde olijven uit de Vallée des Baux, tapenades... En natuurlijk onze olijfolie.
Deze in Frankrijk unieke plek, waar de drie methoden voor de productie van olijfolie van 1744 tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven, is het hele jaar door vrij te bezoeken.
Het hele jaar door gratis rondleidingen en proeverijen.
Rondleidingen in de zomerperiode: elke dinsdag en donderdag om 10.30 uur, met olijfolieproeverij. Duur: 45 min.
Italien (Italie) È nel cuore della Valle dei Baux, a Mouriès, che sorge il Moulin Saint Michel dal 1744. Da tre generazioni, la famiglia Rossi nutre una grande passione per questo luogo, la sua storia e questo nobile mestiere.
Nel rispetto delle tecniche ancestrali, le olive vengono conservate nei nostri granai prima di essere trasportate nel cuore del frantoio per essere defogliate, lavate e macinate. Effettuiamo una primaestrazione a freddo, unica nel suo genere, per esaltare il carattere dell’olio d’oliva preservando al contempo l’identità propria di ciascuna varietà, ottenendo così un prodotto di qualità extra vergine.
Nei nostri oli di carattere ritroverete il terroir delle Alpilles, le varietà di olive (Salonenque, Aglandau, Grossane e Verdale) tipiche della DOP e la maestria del frantoiano.
Questo savoir-faire ci ha valso ben 76 premi e riconoscimenti dal 1975.
In ogni goccia di questo prezioso nettare c’è un pezzo della nostra terra, un frammento del nostro cuore e della nostra passione.
Nel negozio troverete anche una selezione di prodotti locali: marmellate, miele, olive tritate della Vallée des Baux, tapenade... E, naturalmente, i nostri oli d’oliva.
Questo luogo unico in Francia, che ha saputo conservare i tre metodi di produzione dell’olio d’oliva dal 1744 ai giorni nostri, è visitabile liberamente tutto l’anno.
Visite libere e degustazioni gratuite tutto l’anno.
Visite guidate nel periodo estivo: ogni martedì e giovedì alle 10:30, con degustazione di olio d’oliva. Durata: 45 min.
Nel rispetto delle tecniche ancestrali, le olive vengono conservate nei nostri granai prima di essere trasportate nel cuore del frantoio per essere defogliate, lavate e macinate. Effettuiamo una primaestrazione a freddo, unica nel suo genere, per esaltare il carattere dell’olio d’oliva preservando al contempo l’identità propria di ciascuna varietà, ottenendo così un prodotto di qualità extra vergine.
Nei nostri oli di carattere ritroverete il terroir delle Alpilles, le varietà di olive (Salonenque, Aglandau, Grossane e Verdale) tipiche della DOP e la maestria del frantoiano.
Questo savoir-faire ci ha valso ben 76 premi e riconoscimenti dal 1975.
In ogni goccia di questo prezioso nettare c’è un pezzo della nostra terra, un frammento del nostro cuore e della nostra passione.
Nel negozio troverete anche una selezione di prodotti locali: marmellate, miele, olive tritate della Vallée des Baux, tapenade... E, naturalmente, i nostri oli d’oliva.
Questo luogo unico in Francia, che ha saputo conservare i tre metodi di produzione dell’olio d’oliva dal 1744 ai giorni nostri, è visitabile liberamente tutto l’anno.
Visite libere e degustazioni gratuite tutto l’anno.
Visite guidate nel periodo estivo: ogni martedì e giovedì alle 10:30, con degustazione di olio d’oliva. Durata: 45 min.
Allemand (Allemagne) Im Herzen des Baux-Tals, in Mouriès, befindet sich seit 1744 die Moulin Saint Michel. Seit drei Generationen hat die Familie Rossi eine Leidenschaft für diesen Ort, diese Geschichte und dieses edle Handwerk entwickelt.
Nach althergebrachten Techniken werden die Oliven in unseren Speichern gelagert, bevor sie zum Entblättern, Waschen und Mahlen in die Mühle hinabgelassen werden. Wir führen eine erste und einzige Kaltextraktion durch, um den Charakter des Olivenöls hervorzuheben und gleichzeitig die Identität zu bewahren, die jede Sorte für eine als nativ extra eingestufte Qualität mit sich bringt.
In unseren charaktervollen Ölen finden Sie das Terroir der Alpilles, die für die AOP typischen Olivensorten (Salonenque, Aglandau, Grossane und Verdale) und das handwerkliche Geschick des Ölmüllers wieder.
Dieses Know-how hat uns seit 1975 nicht weniger als 76 Preise und Auszeichnungen eingebracht.
In jedem Tropfen dieses kostbaren Nektars steckt ein Stück unseres Landes, ein Stück unseres Herzens und unserer Leidenschaft.
In unserer Boutique finden Sie auch eine Auswahl an regionalen Produkten: Konfitüren, Honig, Oliven aus dem Vallée des Baux, Tapenaden... Und natürlich unsere Olivenöle.
Dieser in Frankreich einzigartige Ort, an dem die drei Herstellungsarten von Olivenöl von 1744 bis heute erhalten geblieben sind, kann das ganze Jahr über besichtigt werden.
Freie Besichtigungen und kostenlose Verkostungen das ganze Jahr über.
Geführte Besichtigungen im Sommer: jeden Dienstag und Donnerstag um 10:30 Uhr, mit Olivenölverkostung.
Führungen: 5€ pro Erwachsener, Kinder unter 12 Jahren sind frei.
Dauer: 45 Minuten.
Nach Anmeldung unter 04 90 47 50 40.
Nach althergebrachten Techniken werden die Oliven in unseren Speichern gelagert, bevor sie zum Entblättern, Waschen und Mahlen in die Mühle hinabgelassen werden. Wir führen eine erste und einzige Kaltextraktion durch, um den Charakter des Olivenöls hervorzuheben und gleichzeitig die Identität zu bewahren, die jede Sorte für eine als nativ extra eingestufte Qualität mit sich bringt.
In unseren charaktervollen Ölen finden Sie das Terroir der Alpilles, die für die AOP typischen Olivensorten (Salonenque, Aglandau, Grossane und Verdale) und das handwerkliche Geschick des Ölmüllers wieder.
Dieses Know-how hat uns seit 1975 nicht weniger als 76 Preise und Auszeichnungen eingebracht.
In jedem Tropfen dieses kostbaren Nektars steckt ein Stück unseres Landes, ein Stück unseres Herzens und unserer Leidenschaft.
In unserer Boutique finden Sie auch eine Auswahl an regionalen Produkten: Konfitüren, Honig, Oliven aus dem Vallée des Baux, Tapenaden... Und natürlich unsere Olivenöle.
Dieser in Frankreich einzigartige Ort, an dem die drei Herstellungsarten von Olivenöl von 1744 bis heute erhalten geblieben sind, kann das ganze Jahr über besichtigt werden.
Freie Besichtigungen und kostenlose Verkostungen das ganze Jahr über.
Geführte Besichtigungen im Sommer: jeden Dienstag und Donnerstag um 10:30 Uhr, mit Olivenölverkostung.
Führungen: 5€ pro Erwachsener, Kinder unter 12 Jahren sind frei.
Dauer: 45 Minuten.
Nach Anmeldung unter 04 90 47 50 40.
Anglais The Moulin Saint Michel has stood at the heart of Baux valley in Mouriès since 1744. Over three generations, the Rossi family developed a passion for this place, for its history and this noble profession.
In keeping with ancestral techniques, the olives are stored in our storehouses before being taken down to the heart of the mill to be stripped, washed and crushed. We carry out a first and the only cold extraction process to bring out the character of the olive oil, while preserving the identity of each variety, therefore producing high-quality oil that is classified as 'extra virgin'.
Our superb range of oils is a direct reflection of the Alpilles terroir, the different varieties of olives (Salonenque, Aglandau, Grossane and Verdale), that are characteristic of the PDO, and the talent of the miller.
This expertise has earned us no less than 76 awards and distinctions since 1975.
In each drop of this precious nectar, there is a piece of our land, a piece of our heart and our passion.
You will also find a selection of local products in the shop: jams, honey, crushed olives from the Baux valley, tapenades, etc. And of course, our range of olive oils.
This unique place in France, which has managed to preserve the 3 methods of making olive oil from 1744 to the present day, is open to the public all year round.
Free tours and tastings all year round.
Guided tours in summer: every Tuesday and Thursday at 10.30am, with olive oil tasting.
Guided tours: €5 per adult, free for children under 12.
Length: 45 minutes.
Registration required on 04 90 47 50 40
In keeping with ancestral techniques, the olives are stored in our storehouses before being taken down to the heart of the mill to be stripped, washed and crushed. We carry out a first and the only cold extraction process to bring out the character of the olive oil, while preserving the identity of each variety, therefore producing high-quality oil that is classified as 'extra virgin'.
Our superb range of oils is a direct reflection of the Alpilles terroir, the different varieties of olives (Salonenque, Aglandau, Grossane and Verdale), that are characteristic of the PDO, and the talent of the miller.
This expertise has earned us no less than 76 awards and distinctions since 1975.
In each drop of this precious nectar, there is a piece of our land, a piece of our heart and our passion.
You will also find a selection of local products in the shop: jams, honey, crushed olives from the Baux valley, tapenades, etc. And of course, our range of olive oils.
This unique place in France, which has managed to preserve the 3 methods of making olive oil from 1744 to the present day, is open to the public all year round.
Free tours and tastings all year round.
Guided tours in summer: every Tuesday and Thursday at 10.30am, with olive oil tasting.
Guided tours: €5 per adult, free for children under 12.
Length: 45 minutes.
Registration required on 04 90 47 50 40
Espagnol En el corazón del valle de Les Baux, en Les Mouriès, se encuentra el Moulin Saint Michel desde 1744. Desde hace tres generaciones, la familia Rossi se ha apasionado por este lugar, su historia y este noble oficio.
Respetando las técnicas ancestrales, las aceitunas se almacenan en nuestros graneros antes de bajarlas al interior del molino para que allí se les quiten las hojas, se laven y se trituren. Realizamos una primeray única extracción en frío para realzar el carácter del aceite de oliva, al tiempo que preservamos la identidad que aporta cada variedad, con una calidad clasificada como virgen extra.
En nuestros aceites con carácter encontrarás el terruño de los Alpilles, las variedades de aceituna (Salonenque, Aglandau, Grossane y Verdale) típicas de la DOP y el saber hacer del molinero.
Este saber hacer nos ha valido nada menos que 76 premios y distinciones desde 1975.
En cada gota de este preciado néctar hay un pedazo de nuestra tierra, una parte de nuestro corazón y de nuestra pasión.
En la tienda también encontrarás una selección de productos locales: mermeladas, miel, aceitunas troceadas del Valle de Les Baux, tapenades... Y, por supuesto, nuestros aceites de oliva.
Este lugar único en Francia, que ha sabido conservar los tres métodos de elaboración de aceite de oliva desde 1744 hasta nuestros días, se puede visitar libremente durante todo el año.
Visitas libres y degustaciones gratuitas durante todo el año.
Visitas guiadas en verano: todos los martes y jueves a las 10:30, con degustación de aceite de oliva. Duración: 45 min.
Respetando las técnicas ancestrales, las aceitunas se almacenan en nuestros graneros antes de bajarlas al interior del molino para que allí se les quiten las hojas, se laven y se trituren. Realizamos una primeray única extracción en frío para realzar el carácter del aceite de oliva, al tiempo que preservamos la identidad que aporta cada variedad, con una calidad clasificada como virgen extra.
En nuestros aceites con carácter encontrarás el terruño de los Alpilles, las variedades de aceituna (Salonenque, Aglandau, Grossane y Verdale) típicas de la DOP y el saber hacer del molinero.
Este saber hacer nos ha valido nada menos que 76 premios y distinciones desde 1975.
En cada gota de este preciado néctar hay un pedazo de nuestra tierra, una parte de nuestro corazón y de nuestra pasión.
En la tienda también encontrarás una selección de productos locales: mermeladas, miel, aceitunas troceadas del Valle de Les Baux, tapenades... Y, por supuesto, nuestros aceites de oliva.
Este lugar único en Francia, que ha sabido conservar los tres métodos de elaboración de aceite de oliva desde 1744 hasta nuestros días, se puede visitar libremente durante todo el año.
Visitas libres y degustaciones gratuitas durante todo el año.
Visitas guiadas en verano: todos los martes y jueves a las 10:30, con degustación de aceite de oliva. Duración: 45 min.
Français (France) C’est au cœur de la vallée des baux, à Mouriès que ce situe le Moulin Saint Michel depuis 1744. Depuis trois générations, la famille Rossi s'est prise de passion pour ce lieu, cette histoire et ce noble métier.
Dans le respect des techniques ancestrales, les olives sont stockées dans nos greniers avant de les descendre au cœur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid afin de mettre en valeur le caractère de l’huile d’olive tout en préservant l’identité qu’apporte chaque variété pour une qualité classée vierge extra.
Vous retrouverez dans nos huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) typiques de l'AOP et le tour de main du moulinier.
Ce savoir-faire nous a value pas moins de 76 récompenses et distinctions depuis 1975.
Dans chaque goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre cœur et de notre passion.
Vous trouverez aussi à la boutique une sélection de produits du terroir : confitures, miel, olives cassées de la Vallée des Baux, tapenades... Et bien naturellement nos huiles d'olive.
Ce lieu unique en France qui a su conserver les 3 modes de fabrication d’huile d’olive de 1744 à nos jours, est en visite libre toute l’année.
Visites libres et dégustation gratuites toute l'année.
Visites guidées en période estivale : tous les mardis et jeudi à 10h30, avec dégustation d’huile d’olive. Durée : 45 min.
Dans le respect des techniques ancestrales, les olives sont stockées dans nos greniers avant de les descendre au cœur du moulin pour qu'elles y soient effeuillées, lavées et broyées. Nous effectuons une première et unique extraction à froid afin de mettre en valeur le caractère de l’huile d’olive tout en préservant l’identité qu’apporte chaque variété pour une qualité classée vierge extra.
Vous retrouverez dans nos huiles de caractère le terroir des Alpilles, les variétés d'olives (Salonenque, Aglandau, Grossane et Verdale) typiques de l'AOP et le tour de main du moulinier.
Ce savoir-faire nous a value pas moins de 76 récompenses et distinctions depuis 1975.
Dans chaque goutte de ce précieux nectar, il y a un morceau de notre pays une parcelle de notre cœur et de notre passion.
Vous trouverez aussi à la boutique une sélection de produits du terroir : confitures, miel, olives cassées de la Vallée des Baux, tapenades... Et bien naturellement nos huiles d'olive.
Ce lieu unique en France qui a su conserver les 3 modes de fabrication d’huile d’olive de 1744 à nos jours, est en visite libre toute l’année.
Visites libres et dégustation gratuites toute l'année.
Visites guidées en période estivale : tous les mardis et jeudi à 10h30, avec dégustation d’huile d’olive. Durée : 45 min.
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L'audience à laquelle cet item est dédiée.
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http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
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Anglais Since 1744, in Mouriès, in Baux-de-Provence valley, the Moulin Saint Michel has been transforming olives harvested by the olive growers of the Alpilles.
The ancient mill has been preserved and is open to visitors for the most authentic of tours.
The ancient mill has been preserved and is open to visitors for the most authentic of tours.
Français (France) Visitez un lieu authentique et découvrez les différents modes de fabrication de l’huile d’olive de 1744 à nos jours. Dans chaque huiles d’olive AOP Vallée-des-Baux, il y a un morceau de notre pays, une parcelle de notre cœur et de notre passion.
Allemand (Allemagne) Besuchen Sie einen authentischen Ort und entdecken Sie die verschiedenen Methoden der Olivenölherstellung von 1744 bis heute. In jedem Olivenöl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Vallée-des-Baux steckt ein Stück unseres Landes, ein Stück unseres Herzens und unserer Leidenschaft.
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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