Description
Description courte
Utiliser cette propriété pour attacher une description courte qui pourra être utilisée sur des supports de publication où l'espace est un critère important.
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Allemand (Allemagne) Das Restaurant ist für Gäste außerhalb des Hotels geöffnet: von Mittwoch bis Sonntag mittags und von Dienstag bis Samstag abends.
Anglais The restaurant is open to guests from outside the hotel: Wednesday to Sunday lunchtimes and Tuesday to Saturday evenings.
Français (France) Le restaurant est ouvert aux clients extérieurs à l'hôtel : du mercredi au dimanche midi et du mardi au samedi soir.
Italien (Italie) Il ristorante è aperto agli ospiti esterni all'hotel: dal mercoledì alla domenica a pranzo e dal martedì al sabato sera.
Néerlandais (Pays-Bas) Het restaurant is open voor gasten van buiten het hotel: woensdag tot zondag lunchtijd en dinsdag tot zaterdag avond.
Espagnol El restaurante está abierto a huéspedes de fuera del hotel: de miércoles a domingo al mediodía y de martes a sábado por la noche.
Description
Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Néerlandais (Pays-Bas) Ideaal gelegen aan de oevers van het Lac de l'Abbaye, op het plateau van Grandvaux, verwelkomt Hôtel-Restaurant Spa de l'Abbaye je in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving.
Keuken geworteld in de Jura:
Chef Francis Piot, die zeer gehecht is aan de streek waar hij is opgegroeid, zet zich in voor de promotie en het behoud van het rijke culinaire erfgoed van de Jura. Met liefde en respect voor dit terroir, biedt hij een creatieve en oprechte keuken, met de nadruk op smaakvolle producten en traditionele recepten, soms herzien met een moderne twist.
Lokale en seizoensgebonden producten:
Onze keuken is vers en uitsluitend gebaseerd op lokale producten. Het korte, regelmatig veranderende menu past zich aan de seizoenen en de nieuwkomers aan en staat garant voor smakelijke, huisgemaakte gerechten.
Een uitstekende wijnkaart:
het is de place to be voor liefhebbers van goede wijnen! Meer dan 530 wijnen tegen geweldige prijzen.
Eco-verantwoordelijk engagement:
Omdat we de kwaliteit van ons eten en ons milieu belangrijk vinden, geven we de voorkeur aan overvloedige wilde producten of producten van lokale boerderijen. Deze eco-verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de strenge selectie van onze leveranciers.
Onze regionale specialiteiten:
Hier krijgt de lokale oorsprong van de producten zijn volle betekenis: wilde snoek uit het meer, forel uit de Jura, baarsfilet uit het meer van Genève, kikkers uit de streek, foie gras uit het zuidwesten, gevogelte uit Bresse, wild van Franse jagers, getijden uit Bretagne, Bonvalot slakken uit Petit Mercey, groenten van lokale producenten uit de Saône-vallei. Al onze producten worden rauw ingekocht en verwerkt in onze keukens: sauzen, ijsjes, gebak, terrines, etc., alles is 100% huisgemaakt.
Reserveer uw tafel:
Omdat de voorbereidingen afhankelijk zijn van het aantal klanten, raden we je aan je tafel van tevoren te reserveren. (Gepaste kleding is vereist, geen badjassen of strandkleding).
Let op: huisdieren zijn niet toegestaan in het restaurant.
Het restaurant is geopend :
voor de lunch van woensdag tot zondag
's avonds van dinsdag tot zaterdag
Keuken geworteld in de Jura:
Chef Francis Piot, die zeer gehecht is aan de streek waar hij is opgegroeid, zet zich in voor de promotie en het behoud van het rijke culinaire erfgoed van de Jura. Met liefde en respect voor dit terroir, biedt hij een creatieve en oprechte keuken, met de nadruk op smaakvolle producten en traditionele recepten, soms herzien met een moderne twist.
Lokale en seizoensgebonden producten:
Onze keuken is vers en uitsluitend gebaseerd op lokale producten. Het korte, regelmatig veranderende menu past zich aan de seizoenen en de nieuwkomers aan en staat garant voor smakelijke, huisgemaakte gerechten.
Een uitstekende wijnkaart:
het is de place to be voor liefhebbers van goede wijnen! Meer dan 530 wijnen tegen geweldige prijzen.
Eco-verantwoordelijk engagement:
Omdat we de kwaliteit van ons eten en ons milieu belangrijk vinden, geven we de voorkeur aan overvloedige wilde producten of producten van lokale boerderijen. Deze eco-verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de strenge selectie van onze leveranciers.
Onze regionale specialiteiten:
Hier krijgt de lokale oorsprong van de producten zijn volle betekenis: wilde snoek uit het meer, forel uit de Jura, baarsfilet uit het meer van Genève, kikkers uit de streek, foie gras uit het zuidwesten, gevogelte uit Bresse, wild van Franse jagers, getijden uit Bretagne, Bonvalot slakken uit Petit Mercey, groenten van lokale producenten uit de Saône-vallei. Al onze producten worden rauw ingekocht en verwerkt in onze keukens: sauzen, ijsjes, gebak, terrines, etc., alles is 100% huisgemaakt.
Reserveer uw tafel:
Omdat de voorbereidingen afhankelijk zijn van het aantal klanten, raden we je aan je tafel van tevoren te reserveren. (Gepaste kleding is vereist, geen badjassen of strandkleding).
Let op: huisdieren zijn niet toegestaan in het restaurant.
Het restaurant is geopend :
voor de lunch van woensdag tot zondag
's avonds van dinsdag tot zaterdag
Italien (Italie) Situato in posizione ideale sulle rive del Lac de l'Abbaye, sull'altopiano di Grandvaux, l'Hôtel-Restaurant Spa de l'Abbaye vi accoglie in un ambiente naturale eccezionale.
Cucina radicata nella regione del Giura:
Molto legato alla regione in cui è cresciuto, lo chef Francis Piot si impegna a promuovere e preservare il ricco patrimonio culinario del Giura. Con amore e rispetto per questo terroir, propone una cucina creativa e sincera, mettendo in risalto prodotti gustosi e ricette tradizionali, talvolta rivisitate in chiave moderna.
Prodotti locali e di stagione:
La nostra cucina è fresca e basata esclusivamente su prodotti locali. Il menu, breve e in continua evoluzione, si adatta alle stagioni e ai nuovi arrivi, garantendo piatti gustosi e casalinghi.
Una superba carta dei vini:
è il posto giusto per gli amanti dei vini pregiati: oltre 530 vini a prezzi vantaggiosi.
Impegno eco-responsabile:
Poiché abbiamo a cuore la qualità del nostro cibo e del nostro ambiente, diamo la preferenza a prodotti selvatici abbondanti o provenienti da aziende agricole locali. Questo approccio eco-responsabile si riflette nella rigorosa selezione dei nostri fornitori.
Le nostre specialità regionali:
Qui l'origine locale dei prodotti assume tutto il suo significato: luccio selvatico del lago, trota del Giura, filetto di pesce persico del lago di Ginevra, rane della regione, foie gras del sud-ovest, pollame della Bresse, selvaggina dei cacciatori francesi, maree della Bretagna, lumache Bonvalot del Petit Mercey, verdure dei produttori locali della valle della Saona. Tutti i nostri prodotti sono acquistati crudi e lavorati nelle nostre cucine: salse, gelati, pasticcini, terrine, ecc., tutto è fatto al 100% in casa.
Prenotate il vostro tavolo:
Poiché le preparazioni dipendono dal numero di clienti, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo in anticipo. (È richiesto un abbigliamento adeguato, non accappatoi o costumi da bagno).
Nota bene: gli animali non sono ammessi nel ristorante.
Il ristorante è aperto:
a pranzo da mercoledì a domenica
la sera da martedì a sabato
Cucina radicata nella regione del Giura:
Molto legato alla regione in cui è cresciuto, lo chef Francis Piot si impegna a promuovere e preservare il ricco patrimonio culinario del Giura. Con amore e rispetto per questo terroir, propone una cucina creativa e sincera, mettendo in risalto prodotti gustosi e ricette tradizionali, talvolta rivisitate in chiave moderna.
Prodotti locali e di stagione:
La nostra cucina è fresca e basata esclusivamente su prodotti locali. Il menu, breve e in continua evoluzione, si adatta alle stagioni e ai nuovi arrivi, garantendo piatti gustosi e casalinghi.
Una superba carta dei vini:
è il posto giusto per gli amanti dei vini pregiati: oltre 530 vini a prezzi vantaggiosi.
Impegno eco-responsabile:
Poiché abbiamo a cuore la qualità del nostro cibo e del nostro ambiente, diamo la preferenza a prodotti selvatici abbondanti o provenienti da aziende agricole locali. Questo approccio eco-responsabile si riflette nella rigorosa selezione dei nostri fornitori.
Le nostre specialità regionali:
Qui l'origine locale dei prodotti assume tutto il suo significato: luccio selvatico del lago, trota del Giura, filetto di pesce persico del lago di Ginevra, rane della regione, foie gras del sud-ovest, pollame della Bresse, selvaggina dei cacciatori francesi, maree della Bretagna, lumache Bonvalot del Petit Mercey, verdure dei produttori locali della valle della Saona. Tutti i nostri prodotti sono acquistati crudi e lavorati nelle nostre cucine: salse, gelati, pasticcini, terrine, ecc., tutto è fatto al 100% in casa.
Prenotate il vostro tavolo:
Poiché le preparazioni dipendono dal numero di clienti, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo in anticipo. (È richiesto un abbigliamento adeguato, non accappatoi o costumi da bagno).
Nota bene: gli animali non sono ammessi nel ristorante.
Il ristorante è aperto:
a pranzo da mercoledì a domenica
la sera da martedì a sabato
Français (France) Idéalement situé au bord du Lac de l'Abbaye, sur le plateau du Grandvaux, l’Hôtel-Restaurant Spa de l’Abbaye vous accueille dans un cadre naturel d’exception.
Une Cuisine Ancrée dans le Terroir Jurassien :
Très attaché à sa région d’enfance, le chef Francis Piot s’emploie à faire connaître et à préserver la richesse du patrimoine culinaire jurassien. Avec amour et respect pour ce terroir, il propose une cuisine créative et sincère, mettant en avant des produits savoureux et des recettes traditionnelles, parfois revisitées avec modernité.
Des Produits Locaux et de Saison :
Notre cuisine est fraîche et exclusivement basée sur les produits locaux. La carte, courte et régulièrement renouvelée, s'adapte aux saisons et aux arrivages, garantissant des plats savoureux et faits maison.
Une superbe carte des vins :
c'est le rendez-vous des amoureux des belles bouteilles ! plus de 530 références à prix doux.
Engagement Éco-responsable :
Soucieux de la qualité de nos mets et de notre environnement, nous privilégions des produits sauvages abondants ou issus d’élevages locaux à circuit court. Cette démarche éco-responsable se traduit par une sélection rigoureuse de nos fournisseurs.
Nos Spécialités Régionales :
Ici, la provenance locale des produits prend tout son sens : brochet sauvage du lac, truite du Jura, filet de perche du lac Léman, grenouilles de région, foie gras du Sud-ouest, volailles de la Bresse, gibier de chasse française, marée de Bretagne, escargots Bonvalot du Petit Mercey, légumes de producteurs locaux du val de Saône. Tous nos produits sont achetés bruts et transformés dans nos cuisines : sauces, glaces, pâtisseries, terrines, etc., tout est 100% fait maison.
Réservez Votre Table :
Les préparations étant réalisées en fonction du nombre de clients, nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance. (Tenue correcte demandée, pas de peignoirs ou habits de plage).
À noter : les animaux ne sont pas admis au restaurant.
Le restaurant est ouvert :
le midi du mercredi au dimanche
le soir du mardi au samedi
Une Cuisine Ancrée dans le Terroir Jurassien :
Très attaché à sa région d’enfance, le chef Francis Piot s’emploie à faire connaître et à préserver la richesse du patrimoine culinaire jurassien. Avec amour et respect pour ce terroir, il propose une cuisine créative et sincère, mettant en avant des produits savoureux et des recettes traditionnelles, parfois revisitées avec modernité.
Des Produits Locaux et de Saison :
Notre cuisine est fraîche et exclusivement basée sur les produits locaux. La carte, courte et régulièrement renouvelée, s'adapte aux saisons et aux arrivages, garantissant des plats savoureux et faits maison.
Une superbe carte des vins :
c'est le rendez-vous des amoureux des belles bouteilles ! plus de 530 références à prix doux.
Engagement Éco-responsable :
Soucieux de la qualité de nos mets et de notre environnement, nous privilégions des produits sauvages abondants ou issus d’élevages locaux à circuit court. Cette démarche éco-responsable se traduit par une sélection rigoureuse de nos fournisseurs.
Nos Spécialités Régionales :
Ici, la provenance locale des produits prend tout son sens : brochet sauvage du lac, truite du Jura, filet de perche du lac Léman, grenouilles de région, foie gras du Sud-ouest, volailles de la Bresse, gibier de chasse française, marée de Bretagne, escargots Bonvalot du Petit Mercey, légumes de producteurs locaux du val de Saône. Tous nos produits sont achetés bruts et transformés dans nos cuisines : sauces, glaces, pâtisseries, terrines, etc., tout est 100% fait maison.
Réservez Votre Table :
Les préparations étant réalisées en fonction du nombre de clients, nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance. (Tenue correcte demandée, pas de peignoirs ou habits de plage).
À noter : les animaux ne sont pas admis au restaurant.
Le restaurant est ouvert :
le midi du mercredi au dimanche
le soir du mardi au samedi
Espagnol Idealmente situado a orillas del Lac de l'Abbaye, en la meseta de Grandvaux, el Hôtel-Restaurant Spa de l'Abbaye le da la bienvenida en un marco natural excepcional.
Cocina arraigada en la región del Jura:
Muy apegado a la región donde creció, el Chef Francis Piot se compromete a promover y preservar el rico patrimonio culinario del Jura. Con amor y respeto por este terruño, propone una cocina creativa y sincera, poniendo de relieve productos sabrosos y recetas tradicionales, a veces revisitadas con un toque moderno.
Productos locales y de temporada:
Nuestra cocina es fresca y se basa exclusivamente en productos locales. La breve carta, que cambia regularmente, se adapta a las estaciones y a las novedades, garantizando platos sabrosos y caseros.
Una magnífica carta de vinos:
para los amantes del buen vino, más de 530 referencias a buen precio.
Compromiso ecorresponsable:
Porque nos preocupamos por la calidad de nuestros alimentos y nuestro medio ambiente, damos preferencia a los productos silvestres abundantes o procedentes de granjas locales. Este enfoque eco-responsable se refleja en la rigurosa selección de nuestros proveedores.
Nuestras especialidades regionales:
Aquí, el origen local de los productos cobra todo su sentido: lucio salvaje del lago, trucha del Jura, filete de perca del lago Leman, ranas de la región, foie gras del suroeste, aves de corral de Bresse, caza de cazadores franceses, mareas de Bretaña, caracoles Bonvalot de Petit Mercey, verduras de productores locales del valle del Saona. Todos nuestros productos se compran crudos y se elaboran en nuestras cocinas: salsas, helados, pasteles, terrinas, etc., todo es 100% casero.
Reserve su mesa :
Como la preparación depende del número de clientes, le recomendamos que reserve su mesa con antelación. (Se requiere vestimenta adecuada, no albornoces ni ropa de playa).
Atención: no se admiten animales de compañía en el restaurante.
El restaurante está abierto :
para el almuerzo de miércoles a domingo
por la noche de martes a sábado
Cocina arraigada en la región del Jura:
Muy apegado a la región donde creció, el Chef Francis Piot se compromete a promover y preservar el rico patrimonio culinario del Jura. Con amor y respeto por este terruño, propone una cocina creativa y sincera, poniendo de relieve productos sabrosos y recetas tradicionales, a veces revisitadas con un toque moderno.
Productos locales y de temporada:
Nuestra cocina es fresca y se basa exclusivamente en productos locales. La breve carta, que cambia regularmente, se adapta a las estaciones y a las novedades, garantizando platos sabrosos y caseros.
Una magnífica carta de vinos:
para los amantes del buen vino, más de 530 referencias a buen precio.
Compromiso ecorresponsable:
Porque nos preocupamos por la calidad de nuestros alimentos y nuestro medio ambiente, damos preferencia a los productos silvestres abundantes o procedentes de granjas locales. Este enfoque eco-responsable se refleja en la rigurosa selección de nuestros proveedores.
Nuestras especialidades regionales:
Aquí, el origen local de los productos cobra todo su sentido: lucio salvaje del lago, trucha del Jura, filete de perca del lago Leman, ranas de la región, foie gras del suroeste, aves de corral de Bresse, caza de cazadores franceses, mareas de Bretaña, caracoles Bonvalot de Petit Mercey, verduras de productores locales del valle del Saona. Todos nuestros productos se compran crudos y se elaboran en nuestras cocinas: salsas, helados, pasteles, terrinas, etc., todo es 100% casero.
Reserve su mesa :
Como la preparación depende del número de clientes, le recomendamos que reserve su mesa con antelación. (Se requiere vestimenta adecuada, no albornoces ni ropa de playa).
Atención: no se admiten animales de compañía en el restaurante.
El restaurante está abierto :
para el almuerzo de miércoles a domingo
por la noche de martes a sábado
Anglais Ideally situated on the banks of Lac de l'Abbaye, on the Grandvaux plateau, the Hôtel-Restaurant Spa de l'Abbaye welcomes you to an exceptional natural setting.
Cuisine rooted in the Jura region:
Very attached to the region where he grew up, Chef Francis Piot is committed to promoting and preserving the rich culinary heritage of the Jura. With love and respect for this terroir, he offers a creative and sincere cuisine, highlighting tasty products and traditional recipes, sometimes revisited with a modern twist.
Local and seasonal products:
Our cuisine is fresh and based exclusively on local produce. The short, regularly-changing menu adapts to the seasons and new arrivals, guaranteeing tasty, home-cooked dishes.
A superb wine list :
It's the place to be for lovers of fine wines! Over 530 wines at great prices.
Eco-responsible commitment:
Because we care about the quality of our food and our environment, we give preference to abundant wild produce or produce from local farms. This eco-responsible approach is reflected in the rigorous selection of our suppliers.
Our regional specialities:
Here, the local origin of the products takes on its full meaning: wild pike from the lake, trout from the Jura, fillet of perch from Lake Geneva, frogs from the region, foie gras from the south-west, poultry from Bresse, game from French hunters, tides from Brittany, Bonvalot snails from Petit Mercey, vegetables from local producers in the Saône valley. All our products are bought raw and processed in our kitchens: sauces, ice creams, pastries, terrines, etc., everything is 100% home-made.
Reserve Your Table :
As preparations depend on the number of customers, we recommend that you book your table in advance. (Please dress appropriately, no bathrobes or beachwear).
Please note: pets are not allowed in the restaurant.
The restaurant is open :
for lunch from Wednesday to Sunday
evening from Tuesday to Saturday
Cuisine rooted in the Jura region:
Very attached to the region where he grew up, Chef Francis Piot is committed to promoting and preserving the rich culinary heritage of the Jura. With love and respect for this terroir, he offers a creative and sincere cuisine, highlighting tasty products and traditional recipes, sometimes revisited with a modern twist.
Local and seasonal products:
Our cuisine is fresh and based exclusively on local produce. The short, regularly-changing menu adapts to the seasons and new arrivals, guaranteeing tasty, home-cooked dishes.
A superb wine list :
It's the place to be for lovers of fine wines! Over 530 wines at great prices.
Eco-responsible commitment:
Because we care about the quality of our food and our environment, we give preference to abundant wild produce or produce from local farms. This eco-responsible approach is reflected in the rigorous selection of our suppliers.
Our regional specialities:
Here, the local origin of the products takes on its full meaning: wild pike from the lake, trout from the Jura, fillet of perch from Lake Geneva, frogs from the region, foie gras from the south-west, poultry from Bresse, game from French hunters, tides from Brittany, Bonvalot snails from Petit Mercey, vegetables from local producers in the Saône valley. All our products are bought raw and processed in our kitchens: sauces, ice creams, pastries, terrines, etc., everything is 100% home-made.
Reserve Your Table :
As preparations depend on the number of customers, we recommend that you book your table in advance. (Please dress appropriately, no bathrobes or beachwear).
Please note: pets are not allowed in the restaurant.
The restaurant is open :
for lunch from Wednesday to Sunday
evening from Tuesday to Saturday
Allemand (Allemagne) Ideal am Ufer des Lac de l'Abbaye auf dem Plateau von Grandvaux gelegen, empfängt Sie das Hôtel-Restaurant Spa de l'Abbaye in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung.
Eine im jurassischen Terroir verwurzelte Küche :
Der Küchenchef Francis Piot ist mit der Region seiner Kindheit sehr verbunden und setzt sich dafür ein, das reiche kulinarische Erbe des Juras bekannt zu machen und zu bewahren. Mit Liebe und Respekt für dieses Terroir bietet er eine kreative und ehrliche Küche, die schmackhafte Produkte und traditionelle Rezepte in den Vordergrund stellt, die manchmal modern überarbeitet werden.
Lokale und saisonale Produkte :
Unsere Küche ist frisch und basiert ausschließlich auf lokalen Produkten. Die kurze und regelmäßig erneuerte Speisekarte passt sich den Jahreszeiten und der Ankunft an und garantiert schmackhafte und hausgemachte Gerichte.
Eine großartige Weinkarte :
das ist der Treffpunkt für Liebhaber schöner Flaschen! über 530 Referenzen zu günstigen Preisen.
Öko-verantwortliches Engagement :
Da wir auf die Qualität unserer Speisen und unsere Umwelt bedacht sind, bevorzugen wir reichlich vorhandene Wildprodukte oder Produkte aus lokalen Zuchtbetrieben mit kurzen Transportwegen. Dieses öko-verantwortliche Vorgehen zeigt sich in einer strengen Auswahl unserer Lieferanten.
Unsere regionalen Spezialitäten :
Hier kommt die lokale Herkunft der Produkte voll zum Tragen: Wildhecht aus dem See, Forelle aus dem Jura, Barschfilet aus dem Genfer See, Frösche aus der Region, Foie gras aus dem Südwesten, Geflügel aus der Bresse, Wild aus französischer Jagd, Gezeiten aus der Bretagne, Bonvalot-Schnecken aus Petit Mercey, Gemüse von lokalen Erzeugern aus dem Saône-Tal. Alle unsere Produkte werden roh eingekauft und in unseren Küchen verarbeitet: Soßen, Eis, Gebäck, Terrinen usw., alles ist zu 100 % hausgemacht.
Reservieren Sie Ihren Tisch :
Da die Vorbereitungen je nach Anzahl der Gäste getroffen werden, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. (Es wird um angemessene Kleidung gebeten, keine Bademäntel oder Strandkleidung).
Bitte beachten Sie: Tiere sind im Restaurant nicht erlaubt.
Das Restaurant ist geöffnet:
mittags von Mittwoch bis Sonntag
abends von Dienstag bis Samstag
Eine im jurassischen Terroir verwurzelte Küche :
Der Küchenchef Francis Piot ist mit der Region seiner Kindheit sehr verbunden und setzt sich dafür ein, das reiche kulinarische Erbe des Juras bekannt zu machen und zu bewahren. Mit Liebe und Respekt für dieses Terroir bietet er eine kreative und ehrliche Küche, die schmackhafte Produkte und traditionelle Rezepte in den Vordergrund stellt, die manchmal modern überarbeitet werden.
Lokale und saisonale Produkte :
Unsere Küche ist frisch und basiert ausschließlich auf lokalen Produkten. Die kurze und regelmäßig erneuerte Speisekarte passt sich den Jahreszeiten und der Ankunft an und garantiert schmackhafte und hausgemachte Gerichte.
Eine großartige Weinkarte :
das ist der Treffpunkt für Liebhaber schöner Flaschen! über 530 Referenzen zu günstigen Preisen.
Öko-verantwortliches Engagement :
Da wir auf die Qualität unserer Speisen und unsere Umwelt bedacht sind, bevorzugen wir reichlich vorhandene Wildprodukte oder Produkte aus lokalen Zuchtbetrieben mit kurzen Transportwegen. Dieses öko-verantwortliche Vorgehen zeigt sich in einer strengen Auswahl unserer Lieferanten.
Unsere regionalen Spezialitäten :
Hier kommt die lokale Herkunft der Produkte voll zum Tragen: Wildhecht aus dem See, Forelle aus dem Jura, Barschfilet aus dem Genfer See, Frösche aus der Region, Foie gras aus dem Südwesten, Geflügel aus der Bresse, Wild aus französischer Jagd, Gezeiten aus der Bretagne, Bonvalot-Schnecken aus Petit Mercey, Gemüse von lokalen Erzeugern aus dem Saône-Tal. Alle unsere Produkte werden roh eingekauft und in unseren Küchen verarbeitet: Soßen, Eis, Gebäck, Terrinen usw., alles ist zu 100 % hausgemacht.
Reservieren Sie Ihren Tisch :
Da die Vorbereitungen je nach Anzahl der Gäste getroffen werden, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. (Es wird um angemessene Kleidung gebeten, keine Bademäntel oder Strandkleidung).
Bitte beachten Sie: Tiere sind im Restaurant nicht erlaubt.
Das Restaurant ist geöffnet:
mittags von Mittwoch bis Sonntag
abends von Dienstag bis Samstag
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
Allemand (Allemagne) Das Restaurant ist für Gäste außerhalb des Hotels geöffnet: von Mittwoch bis Sonntag mittags und von Dienstag bis Samstag abends.
Anglais The restaurant is open to guests from outside the hotel: Wednesday to Sunday lunchtimes and Tuesday to Saturday evenings.
Français (France) Le restaurant est ouvert aux clients extérieurs à l'hôtel : du mercredi au dimanche midi et du mardi au samedi soir.
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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