"Das Restaurant ist f\u00FCr G\u00E4ste au\u00DFerhalb des Hotels ge\u00F6ffnet: von Mittwoch bis Sonntag mittags und von Dienstag bis Samstag abends."@de . "The restaurant is open to guests from outside the hotel: Wednesday to Sunday lunchtimes and Tuesday to Saturday evenings."@en . "Le restaurant est ouvert aux clients ext\u00E9rieurs \u00E0 l'h\u00F4tel : du mercredi au dimanche midi et du mardi au samedi soir."@fr . . . . . . . "Das Restaurant ist f\u00FCr G\u00E4ste au\u00DFerhalb des Hotels ge\u00F6ffnet: von Mittwoch bis Sonntag mittags und von Dienstag bis Samstag abends."@de . "The restaurant is open to guests from outside the hotel: Wednesday to Sunday lunchtimes and Tuesday to Saturday evenings."@en . "Le restaurant est ouvert aux clients ext\u00E9rieurs \u00E0 l'h\u00F4tel : du mercredi au dimanche midi et du mardi au samedi soir."@fr . "Il ristorante \u00E8 aperto agli ospiti esterni all'hotel: dal mercoled\u00EC alla domenica a pranzo e dal marted\u00EC al sabato sera."@it . "Het restaurant is open voor gasten van buiten het hotel: woensdag tot zondag lunchtijd en dinsdag tot zaterdag avond."@nl . "El restaurante est\u00E1 abierto a hu\u00E9spedes de fuera del hotel: de mi\u00E9rcoles a domingo al mediod\u00EDa y de martes a s\u00E1bado por la noche."@es . . "Ideaal gelegen aan de oevers van het Lac de l'Abbaye, op het plateau van Grandvaux, verwelkomt H\u00F4tel-Restaurant Spa de l'Abbaye je in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving.\n\nKeuken geworteld in de Jura:\nChef Francis Piot, die zeer gehecht is aan de streek waar hij is opgegroeid, zet zich in voor de promotie en het behoud van het rijke culinaire erfgoed van de Jura. Met liefde en respect voor dit terroir, biedt hij een creatieve en oprechte keuken, met de nadruk op smaakvolle producten en traditionele recepten, soms herzien met een moderne twist.\n\n\nLokale en seizoensgebonden producten:\nOnze keuken is vers en uitsluitend gebaseerd op lokale producten. Het korte, regelmatig veranderende menu past zich aan de seizoenen en de nieuwkomers aan en staat garant voor smakelijke, huisgemaakte gerechten.\n\n\nEen uitstekende wijnkaart:\nhet is de place to be voor liefhebbers van goede wijnen! Meer dan 530 wijnen tegen geweldige prijzen.\n\n\nEco-verantwoordelijk engagement:\nOmdat we de kwaliteit van ons eten en ons milieu belangrijk vinden, geven we de voorkeur aan overvloedige wilde producten of producten van lokale boerderijen. Deze eco-verantwoorde aanpak wordt weerspiegeld in de strenge selectie van onze leveranciers.\n\n\nOnze regionale specialiteiten:\nHier krijgt de lokale oorsprong van de producten zijn volle betekenis: wilde snoek uit het meer, forel uit de Jura, baarsfilet uit het meer van Gen\u00E8ve, kikkers uit de streek, foie gras uit het zuidwesten, gevogelte uit Bresse, wild van Franse jagers, getijden uit Bretagne, Bonvalot slakken uit Petit Mercey, groenten van lokale producenten uit de Sa\u00F4ne-vallei. Al onze producten worden rauw ingekocht en verwerkt in onze keukens: sauzen, ijsjes, gebak, terrines, etc., alles is 100% huisgemaakt.\n\n\nReserveer uw tafel:\nOmdat de voorbereidingen afhankelijk zijn van het aantal klanten, raden we je aan je tafel van tevoren te reserveren. (Gepaste kleding is vereist, geen badjassen of strandkleding).\n\n\nLet op: huisdieren zijn niet toegestaan in het restaurant.\n\nHet restaurant is geopend :\n\n voor de lunch van woensdag tot zondag\n 's avonds van dinsdag tot zaterdag"@nl . "Situato in posizione ideale sulle rive del Lac de l'Abbaye, sull'altopiano di Grandvaux, l'H\u00F4tel-Restaurant Spa de l'Abbaye vi accoglie in un ambiente naturale eccezionale.\n\nCucina radicata nella regione del Giura:\nMolto legato alla regione in cui \u00E8 cresciuto, lo chef Francis Piot si impegna a promuovere e preservare il ricco patrimonio culinario del Giura. Con amore e rispetto per questo terroir, propone una cucina creativa e sincera, mettendo in risalto prodotti gustosi e ricette tradizionali, talvolta rivisitate in chiave moderna.\n\n\nProdotti locali e di stagione:\nLa nostra cucina \u00E8 fresca e basata esclusivamente su prodotti locali. Il menu, breve e in continua evoluzione, si adatta alle stagioni e ai nuovi arrivi, garantendo piatti gustosi e casalinghi.\n\n\nUna superba carta dei vini:\n\u00E8 il posto giusto per gli amanti dei vini pregiati: oltre 530 vini a prezzi vantaggiosi.\n\n\nImpegno eco-responsabile:\nPoich\u00E9 abbiamo a cuore la qualit\u00E0 del nostro cibo e del nostro ambiente, diamo la preferenza a prodotti selvatici abbondanti o provenienti da aziende agricole locali. Questo approccio eco-responsabile si riflette nella rigorosa selezione dei nostri fornitori.\n\n\nLe nostre specialit\u00E0 regionali:\nQui l'origine locale dei prodotti assume tutto il suo significato: luccio selvatico del lago, trota del Giura, filetto di pesce persico del lago di Ginevra, rane della regione, foie gras del sud-ovest, pollame della Bresse, selvaggina dei cacciatori francesi, maree della Bretagna, lumache Bonvalot del Petit Mercey, verdure dei produttori locali della valle della Saona. Tutti i nostri prodotti sono acquistati crudi e lavorati nelle nostre cucine: salse, gelati, pasticcini, terrine, ecc., tutto \u00E8 fatto al 100% in casa.\n\n\nPrenotate il vostro tavolo:\nPoich\u00E9 le preparazioni dipendono dal numero di clienti, vi consigliamo di prenotare il vostro tavolo in anticipo. (\u00C8 richiesto un abbigliamento adeguato, non accappatoi o costumi da bagno).\n\n\nNota bene: gli animali non sono ammessi nel ristorante.\n\nIl ristorante \u00E8 aperto:\n\n a pranzo da mercoled\u00EC a domenica\n la sera da marted\u00EC a sabato"@it . "Id\u00E9alement situ\u00E9 au bord du Lac de l'Abbaye, sur le plateau du Grandvaux, l\u2019H\u00F4tel-Restaurant Spa de l\u2019Abbaye vous accueille dans un cadre naturel d\u2019exception.\n\nUne Cuisine Ancr\u00E9e dans le Terroir Jurassien : \nTr\u00E8s attach\u00E9 \u00E0 sa r\u00E9gion d\u2019enfance, le chef Francis Piot s\u2019emploie \u00E0 faire conna\u00EEtre et \u00E0 pr\u00E9server la richesse du patrimoine culinaire jurassien. Avec amour et respect pour ce terroir, il propose une cuisine cr\u00E9ative et sinc\u00E8re, mettant en avant des produits savoureux et des recettes traditionnelles, parfois revisit\u00E9es avec modernit\u00E9.\n\n\nDes Produits Locaux et de Saison : \nNotre cuisine est fra\u00EEche et exclusivement bas\u00E9e sur les produits locaux. La carte, courte et r\u00E9guli\u00E8rement renouvel\u00E9e, s'adapte aux saisons et aux arrivages, garantissant des plats savoureux et faits maison.\n\n\nUne superbe carte des vins :\nc'est le rendez-vous des amoureux des belles bouteilles ! plus de 530 r\u00E9f\u00E9rences \u00E0 prix doux.\n\n\nEngagement \u00C9co-responsable : \nSoucieux de la qualit\u00E9 de nos mets et de notre environnement, nous privil\u00E9gions des produits sauvages abondants ou issus d\u2019\u00E9levages locaux \u00E0 circuit court. Cette d\u00E9marche \u00E9co-responsable se traduit par une s\u00E9lection rigoureuse de nos fournisseurs.\n\n\nNos Sp\u00E9cialit\u00E9s R\u00E9gionales : \nIci, la provenance locale des produits prend tout son sens : brochet sauvage du lac, truite du Jura, filet de perche du lac L\u00E9man, grenouilles de r\u00E9gion, foie gras du Sud-ouest, volailles de la Bresse, gibier de chasse fran\u00E7aise, mar\u00E9e de Bretagne, escargots Bonvalot du Petit Mercey, l\u00E9gumes de producteurs locaux du val de Sa\u00F4ne. Tous nos produits sont achet\u00E9s bruts et transform\u00E9s dans nos cuisines : sauces, glaces, p\u00E2tisseries, terrines, etc., tout est 100% fait maison.\n\n\nR\u00E9servez Votre Table : \nLes pr\u00E9parations \u00E9tant r\u00E9alis\u00E9es en fonction du nombre de clients, nous vous recommandons de r\u00E9server votre table \u00E0 l'avance. (Tenue correcte demand\u00E9e, pas de peignoirs ou habits de plage).\n\n\n\u00C0 noter : les animaux ne sont pas admis au restaurant.\n\nLe restaurant est ouvert :\n\n le midi du mercredi au dimanche\n le soir du mardi au samedi"@fr . "Idealmente situado a orillas del Lac de l'Abbaye, en la meseta de Grandvaux, el H\u00F4tel-Restaurant Spa de l'Abbaye le da la bienvenida en un marco natural excepcional.\n\nCocina arraigada en la regi\u00F3n del Jura:\nMuy apegado a la regi\u00F3n donde creci\u00F3, el Chef Francis Piot se compromete a promover y preservar el rico patrimonio culinario del Jura. Con amor y respeto por este terru\u00F1o, propone una cocina creativa y sincera, poniendo de relieve productos sabrosos y recetas tradicionales, a veces revisitadas con un toque moderno.\n\n\nProductos locales y de temporada:\nNuestra cocina es fresca y se basa exclusivamente en productos locales. La breve carta, que cambia regularmente, se adapta a las estaciones y a las novedades, garantizando platos sabrosos y caseros.\n\n\nUna magn\u00EDfica carta de vinos:\npara los amantes del buen vino, m\u00E1s de 530 referencias a buen precio.\n\n\nCompromiso ecorresponsable:\nPorque nos preocupamos por la calidad de nuestros alimentos y nuestro medio ambiente, damos preferencia a los productos silvestres abundantes o procedentes de granjas locales. Este enfoque eco-responsable se refleja en la rigurosa selecci\u00F3n de nuestros proveedores.\n\n\nNuestras especialidades regionales:\nAqu\u00ED, el origen local de los productos cobra todo su sentido: lucio salvaje del lago, trucha del Jura, filete de perca del lago Leman, ranas de la regi\u00F3n, foie gras del suroeste, aves de corral de Bresse, caza de cazadores franceses, mareas de Breta\u00F1a, caracoles Bonvalot de Petit Mercey, verduras de productores locales del valle del Saona. Todos nuestros productos se compran crudos y se elaboran en nuestras cocinas: salsas, helados, pasteles, terrinas, etc., todo es 100% casero.\n\n\nReserve su mesa :\nComo la preparaci\u00F3n depende del n\u00FAmero de clientes, le recomendamos que reserve su mesa con antelaci\u00F3n. (Se requiere vestimenta adecuada, no albornoces ni ropa de playa).\n\n\nAtenci\u00F3n: no se admiten animales de compa\u00F1\u00EDa en el restaurante.\n\nEl restaurante est\u00E1 abierto :\n\n para el almuerzo de mi\u00E9rcoles a domingo\n por la noche de martes a s\u00E1bado"@es . "Ideally situated on the banks of Lac de l'Abbaye, on the Grandvaux plateau, the H\u00F4tel-Restaurant Spa de l'Abbaye welcomes you to an exceptional natural setting.\n\nCuisine rooted in the Jura region: \nVery attached to the region where he grew up, Chef Francis Piot is committed to promoting and preserving the rich culinary heritage of the Jura. With love and respect for this terroir, he offers a creative and sincere cuisine, highlighting tasty products and traditional recipes, sometimes revisited with a modern twist.\n\n\nLocal and seasonal products: \nOur cuisine is fresh and based exclusively on local produce. The short, regularly-changing menu adapts to the seasons and new arrivals, guaranteeing tasty, home-cooked dishes.\n\n\nA superb wine list :\nIt's the place to be for lovers of fine wines! Over 530 wines at great prices.\n\n\nEco-responsible commitment: \nBecause we care about the quality of our food and our environment, we give preference to abundant wild produce or produce from local farms. This eco-responsible approach is reflected in the rigorous selection of our suppliers.\n\n\nOur regional specialities: \nHere, the local origin of the products takes on its full meaning: wild pike from the lake, trout from the Jura, fillet of perch from Lake Geneva, frogs from the region, foie gras from the south-west, poultry from Bresse, game from French hunters, tides from Brittany, Bonvalot snails from Petit Mercey, vegetables from local producers in the Sa\u00F4ne valley. All our products are bought raw and processed in our kitchens: sauces, ice creams, pastries, terrines, etc., everything is 100% home-made.\n\n\nReserve Your Table : \nAs preparations depend on the number of customers, we recommend that you book your table in advance. (Please dress appropriately, no bathrobes or beachwear).\n\n\nPlease note: pets are not allowed in the restaurant.\n\nThe restaurant is open :\n\n for lunch from Wednesday to Sunday\n evening from Tuesday to Saturday"@en . "Ideal am Ufer des Lac de l'Abbaye auf dem Plateau von Grandvaux gelegen, empf\u00E4ngt Sie das H\u00F4tel-Restaurant Spa de l'Abbaye in einer au\u00DFergew\u00F6hnlichen nat\u00FCrlichen Umgebung.\n\nEine im jurassischen Terroir verwurzelte K\u00FCche : \nDer K\u00FCchenchef Francis Piot ist mit der Region seiner Kindheit sehr verbunden und setzt sich daf\u00FCr ein, das reiche kulinarische Erbe des Juras bekannt zu machen und zu bewahren. Mit Liebe und Respekt f\u00FCr dieses Terroir bietet er eine kreative und ehrliche K\u00FCche, die schmackhafte Produkte und traditionelle Rezepte in den Vordergrund stellt, die manchmal modern \u00FCberarbeitet werden.\n\n\nLokale und saisonale Produkte : \nUnsere K\u00FCche ist frisch und basiert ausschlie\u00DFlich auf lokalen Produkten. Die kurze und regelm\u00E4\u00DFig erneuerte Speisekarte passt sich den Jahreszeiten und der Ankunft an und garantiert schmackhafte und hausgemachte Gerichte.\n\n\nEine gro\u00DFartige Weinkarte :\ndas ist der Treffpunkt f\u00FCr Liebhaber sch\u00F6ner Flaschen! \u00FCber 530 Referenzen zu g\u00FCnstigen Preisen.\n\n\n\u00D6ko-verantwortliches Engagement : \nDa wir auf die Qualit\u00E4t unserer Speisen und unsere Umwelt bedacht sind, bevorzugen wir reichlich vorhandene Wildprodukte oder Produkte aus lokalen Zuchtbetrieben mit kurzen Transportwegen. Dieses \u00F6ko-verantwortliche Vorgehen zeigt sich in einer strengen Auswahl unserer Lieferanten.\n\n\nUnsere regionalen Spezialit\u00E4ten : \nHier kommt die lokale Herkunft der Produkte voll zum Tragen: Wildhecht aus dem See, Forelle aus dem Jura, Barschfilet aus dem Genfer See, Fr\u00F6sche aus der Region, Foie gras aus dem S\u00FCdwesten, Gefl\u00FCgel aus der Bresse, Wild aus franz\u00F6sischer Jagd, Gezeiten aus der Bretagne, Bonvalot-Schnecken aus Petit Mercey, Gem\u00FCse von lokalen Erzeugern aus dem Sa\u00F4ne-Tal. Alle unsere Produkte werden roh eingekauft und in unseren K\u00FCchen verarbeitet: So\u00DFen, Eis, Geb\u00E4ck, Terrinen usw., alles ist zu 100 % hausgemacht.\n\n\nReservieren Sie Ihren Tisch : \nDa die Vorbereitungen je nach Anzahl der G\u00E4ste getroffen werden, empfehlen wir Ihnen, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren. (Es wird um angemessene Kleidung gebeten, keine Badem\u00E4ntel oder Strandkleidung).\n\n\nBitte beachten Sie: Tiere sind im Restaurant nicht erlaubt.\n\nDas Restaurant ist ge\u00F6ffnet:\n\n mittags von Mittwoch bis Sonntag\n abends von Dienstag bis Samstag"@de . . .