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Description

Description

Description courte
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Français (France) Situé entre La Flèche et Durtal, nous élaborons des plats traditionnels, uniquement à partir de produits frais, au maximum locaux, et préparés à 100% fait maison.
Anglais Located between La Flèche and Durtal, we prepare traditional dishes using only the freshest local produce, 100% home-made.
Espagnol Situado entre La Flèche y Durtal, preparamos platos tradicionales utilizando únicamente los productos locales más frescos e ingredientes 100% caseros.
Italien (Italie) Situato tra La Flèche e Durtal, prepariamo piatti tradizionali utilizzando solo i prodotti locali più freschi e ingredienti 100% fatti in casa.
Allemand (Allemagne) Zwischen La Flèche und Durtal gelegen, bereiten wir traditionelle Gerichte zu, die ausschließlich aus frischen, maximal lokalen Produkten bestehen und zu 100% hausgemacht sind.
Néerlandais (Pays-Bas) Gelegen tussen La Flèche en Durtal, bereiden we traditionele gerechten met alleen de meest verse lokale producten en 100% huisgemaakte ingrediënten.
Description
Description longue de la ressource.
Anglais My parents were cordon bleu cooks, and my father was a restaurateur, so naturally they passed on to me a taste for cooking. And it was with my grandfather that I learned to work the land and enjoy cooking freshly-picked produce.

So it's essential to me that we only work with raw, fresh, local produce.

After 15 years in the financial sector, I decided to take the plunge and make my dream come true: to run a restaurant!

It was with great enthusiasm that I took over this beautiful establishment in September 2024.

With my young, dynamic and determined team, we are committed to offering you tasty cuisine, combining tradition and innovation, with the aim of delighting your taste buds.

We look forward to welcoming you.

Grégory JOLBERT
Néerlandais (Pays-Bas) Met cordon bleu ouders, van wie er een restauranthouder was, was het logisch dat ze de smaak voor koken aan mij doorgaven. En het was bij mijn grootvader dat ik leerde over het bewerken van het land en het plezier van koken met versgeplukte producten.

Voor mij is het dus essentieel dat we alleen werken met rauwe, verse, lokale producten.

Na 15 jaar in de financiële sector besloot ik de sprong te wagen en mijn droom waar te maken: een restaurant runnen!

Met veel enthousiasme heb ik deze prachtige zaak in september 2024 overgenomen.

Met mijn jonge, dynamische en vastberaden team zetten we ons in om u een smakelijke keuken aan te bieden, een combinatie van traditie en innovatie, met als doel uw smaakpapillen te verwennen.

We kijken ernaar uit u te verwelkomen.

Grégory JOLBERT
Espagnol Con unos padres cordon bleu, uno de ellos restaurador, era natural que me transmitieran el gusto por la cocina. Y fue con mi abuelo con quien aprendí el trabajo de la tierra y el placer de cocinar con productos recién recolectados.

Por eso para mí es esencial que sólo trabajemos con productos crudos, frescos y locales.

Después de 15 años en el sector financiero, decidí dar el paso y hacer realidad mi sueño: ¡dirigir un restaurante!

Con gran entusiasmo me hice cargo de este hermoso establecimiento en septiembre de 2024.

Con mi equipo joven, dinámico y decidido, nos comprometemos a ofrecerle una cocina sabrosa, que combina tradición e innovación, con el objetivo de deleitar su paladar.

Esperamos poder darle la bienvenida.

Grégory JOLBERT
Italien (Italie) Con genitori cordon bleu, uno dei quali era ristoratore, era naturale che mi trasmettessero il gusto per la cucina. Ed è con mio nonno che ho imparato a lavorare la terra e il piacere di cucinare con prodotti appena raccolti.

Per me è fondamentale lavorare solo con prodotti crudi, freschi e locali.

Dopo 15 anni nel settore finanziario, ho deciso di fare il grande passo e realizzare il mio sogno: gestire un ristorante!

È con grande entusiasmo che ho rilevato questo bellissimo locale nel settembre 2024.

Con il mio team giovane, dinamico e determinato, ci impegniamo a offrirvi una cucina gustosa, che unisce tradizione e innovazione, con l'obiettivo di deliziare il vostro palato.

Non vediamo l'ora di darvi il benvenuto.

Grégory JOLBERT
Allemand (Allemagne) Meine Eltern waren "Cordon Bleus", und mein Vater war Restaurantbesitzer, sodass sie mir die Freude am Kochen vererbt haben.

Daher ist es für mich sehr wichtig, dass wir nur mit frischen und lokalen Produkten arbeiten.

Nach 15 Jahren im Finanzbereich habe ich beschlossen, den Sprung zu wagen und meinen Traum zu verwirklichen: ein Restaurant zu führen!

Mit viel Enthusiasmus habe ich dieses schöne Lokal übernommen, seit September 2024.

Zusammen mit meinem jungen, dynamischen und willensstarken Team liegt es uns am Herzen, Ihnen eine schmackhafte Küche anzubieten, die Tradition und Innovation miteinander verbindet, mit dem Ziel, Ihre Geschmacksknospen zu begeistern.

Ich freue mich darauf, Sie zu empfangen.

Grégory JOLBERT
Français (France) Avec des parents « cordons bleus », dont un papa restaurateur, c’est naturellement qu’ils m’ont transmis le goût de la cuisine; et c’est avec mon grand père que j’ai appris le travail de la terre et le plaisir de cuisiner des produits fraîchement cueillis.

Il est donc essentiel pour moi que nous travaillons uniquement à partir de produits bruts, frais et locaux.

Après 15 années dans le domaine financier, je décide de sauter le pas et réaliser mon rêve : tenir un restaurant !

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que j'ai repris ce bel établissement, depuis septembre 2024.

Avec mon équipe jeune, dynamique et volontaire, nous avons à coeur de vous proposer une cuisine savoureuse, mêlant tradition et innovation, dans le but de ravir vos papilles.

Au plaisir de vous recevoir.

Grégory JOLBERT

Autres propriétés (non décrites ou non classées)

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http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
Français (France) Situé entre La Flèche et Durtal, nous élaborons des plats traditionnels, uniquement à partir de produits frais, au maximum locaux, et préparés à 100% fait maison.

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