Description
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Description longue de la ressource.
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Italien (Italie) L'autunno è una stagione festosa e gastronomica nella regione di Audruicq Oye-Plage. Da oltre 20 anni, residenti, associazioni, autorità locali, negozianti, panettieri e ristoratori lavorano insieme per celebrare la loro cicoria.
Dalla radice al piatto, abbiamo tutte le ragioni per essere orgogliosi delle virtù della nostra spezia 100% locale!
Un villaggio della cicoria nel cuore del mercato di Audruicq sarà il punto di partenza dei festeggiamenti, come preludio alla fiera "Cucinare la cicoria" a Saint Folquin. Conferenze per conoscere questo fiore all'occhiello della gastronomia dell'Hauts-de-France, visite guidate e un Escape-Game presso La Sécherie, giornate di apertura della torrefazione Chicorée du Nord e laboratori di cucina scandiranno queste 4 settimane.
Senza dimenticare la finale del concorso di torte di cicoria e il famoso spettacolo teatrale comico a La Grange. Un mese intero di festeggiamenti al sapore di cicoria.
Dalla radice al piatto, abbiamo tutte le ragioni per essere orgogliosi delle virtù della nostra spezia 100% locale!
Un villaggio della cicoria nel cuore del mercato di Audruicq sarà il punto di partenza dei festeggiamenti, come preludio alla fiera "Cucinare la cicoria" a Saint Folquin. Conferenze per conoscere questo fiore all'occhiello della gastronomia dell'Hauts-de-France, visite guidate e un Escape-Game presso La Sécherie, giornate di apertura della torrefazione Chicorée du Nord e laboratori di cucina scandiranno queste 4 settimane.
Senza dimenticare la finale del concorso di torte di cicoria e il famoso spettacolo teatrale comico a La Grange. Un mese intero di festeggiamenti al sapore di cicoria.
Allemand (Allemagne) Der Herbst ist eine festliche und kulinarische Jahreszeit in der Region Audruicq Oye-Plage. Einwohner, Vereine, Gebietskörperschaften, Händler, Bäcker und Gastronomen setzen sich seit über 20 Jahren dafür ein, ihren Chicorée zu feiern.
Von der Wurzel bis auf den Teller können wir stolz auf die Vorzüge unseres 100%ig lokalen Gewürzes sein!
Ein Chicorée-Dorf im Herzen des Marktes von Audruicq wird den Startschuss für die Feierlichkeiten geben, als Appetitanreger vor der Messe "La chicorée ça se cuisine!" in Saint Folquin. Konferenzen, um alles über dieses gastronomische Aushängeschild der Region Hauts-de-France zu erfahren, Führungen und Escape-Games in La Sécherie, Tage der offenen Tür in der Rösterei Chicorée du Nord und Kochworkshops werden den Rhythmus dieser vier Wochen bestimmen.
Nicht zu vergessen das Finale des Wettbewerbs "Kuchen mit Zichorie!" und die berühmte humoristische Theateraufführung in der Scheune. Ein ganzer Monat voller Festlichkeiten, die mit Zichorie aromatisiert sind.
Von der Wurzel bis auf den Teller können wir stolz auf die Vorzüge unseres 100%ig lokalen Gewürzes sein!
Ein Chicorée-Dorf im Herzen des Marktes von Audruicq wird den Startschuss für die Feierlichkeiten geben, als Appetitanreger vor der Messe "La chicorée ça se cuisine!" in Saint Folquin. Konferenzen, um alles über dieses gastronomische Aushängeschild der Region Hauts-de-France zu erfahren, Führungen und Escape-Games in La Sécherie, Tage der offenen Tür in der Rösterei Chicorée du Nord und Kochworkshops werden den Rhythmus dieser vier Wochen bestimmen.
Nicht zu vergessen das Finale des Wettbewerbs "Kuchen mit Zichorie!" und die berühmte humoristische Theateraufführung in der Scheune. Ein ganzer Monat voller Festlichkeiten, die mit Zichorie aromatisiert sind.
Espagnol El otoño es una estación festiva y gastronómica en la región de Audruicq Oye-Plage. Desde hace más de 20 años, vecinos, asociaciones, autoridades locales, comerciantes, panaderos y restauradores trabajan juntos para celebrar su achicoria.
De la raíz al plato, ¡tenemos motivos para estar orgullosos de las virtudes de nuestra especia 100% local!
Un pueblo de la achicoria en el corazón del mercado de Audruicq será el punto de partida de la fiesta, preludio de la feria "Cocinar la achicoria" de Saint Folquin. Conferencias para conocer a fondo esta joya de la gastronomía de Hauts-de-France, visitas guiadas y un juego de evasión en La Sécherie, jornadas de puertas abiertas en la planta de torrefacción de Chicorée du Nord y talleres de cocina jalonarán estas 4 semanas.
Sin olvidar la final del concurso de pasteles de achicoria y el famoso espectáculo de teatro cómico en La Grange. Todo un mes de fiesta con sabor a achicoria.
De la raíz al plato, ¡tenemos motivos para estar orgullosos de las virtudes de nuestra especia 100% local!
Un pueblo de la achicoria en el corazón del mercado de Audruicq será el punto de partida de la fiesta, preludio de la feria "Cocinar la achicoria" de Saint Folquin. Conferencias para conocer a fondo esta joya de la gastronomía de Hauts-de-France, visitas guiadas y un juego de evasión en La Sécherie, jornadas de puertas abiertas en la planta de torrefacción de Chicorée du Nord y talleres de cocina jalonarán estas 4 semanas.
Sin olvidar la final del concurso de pasteles de achicoria y el famoso espectáculo de teatro cómico en La Grange. Todo un mes de fiesta con sabor a achicoria.
Néerlandais (Pays-Bas) De herfst is een feestelijk en gastronomisch seizoen in de Audruicq Oye-Plage streek. Al meer dan 20 jaar werken inwoners, verenigingen, lokale overheden, winkeliers, bakkers en restauranthouders samen om hun witlof te vieren.
Van wortel tot bord hebben we alle reden om trots te zijn op de deugden van onze 100% lokale specerij!
Een witlofdorp in het hart van de Audruicq markt zal het startpunt zijn voor de festiviteiten, als opmaat naar de "Cooking chicory" beurs in Saint Folquin. Conferenties om alles te weten te komen over deze parel aan de kroon van de gastronomie in de Hauts-de-France, rondleidingen en een Escape-Game in La Sécherie, opendeurdagen in de branderij van Chicorée du Nord en kookworkshops zullen deze 4 weken opluisteren.
En niet te vergeten de finale van de witloftaartwedstrijd en de beroemde komische theatershow in La Grange. Een maand lang feest in het teken van witlof.
Van wortel tot bord hebben we alle reden om trots te zijn op de deugden van onze 100% lokale specerij!
Een witlofdorp in het hart van de Audruicq markt zal het startpunt zijn voor de festiviteiten, als opmaat naar de "Cooking chicory" beurs in Saint Folquin. Conferenties om alles te weten te komen over deze parel aan de kroon van de gastronomie in de Hauts-de-France, rondleidingen en een Escape-Game in La Sécherie, opendeurdagen in de branderij van Chicorée du Nord en kookworkshops zullen deze 4 weken opluisteren.
En niet te vergeten de finale van de witloftaartwedstrijd en de beroemde komische theatershow in La Grange. Een maand lang feest in het teken van witlof.
Anglais Autumn is a festive and gourmet season in the Audruicq Oye-Plage region. For over 20 years, residents, associations, local authorities, shopkeepers, bakers and restaurateurs have been working together to celebrate their chicory.
From root to plate, we have every reason to be proud of the virtues of our 100% local spice!
A Chicory Village in the heart of the Audruicq market will kick off the festivities, as an appetizer before the "Chicory in the kitchen" trade show in Saint Folquin. Conferences to learn all about this jewel of Hauts-de-France gastronomy, guided tours and an Escape-Game at La Sécherie, open doors at the Chicorée du Nord roasting plant and cooking workshops will punctuate these 4 weeks.
And let's not forget the final of the "Chicory Cake" competition and the famous comedy show at La Grange. A whole month of chicory-flavored festivities.
From root to plate, we have every reason to be proud of the virtues of our 100% local spice!
A Chicory Village in the heart of the Audruicq market will kick off the festivities, as an appetizer before the "Chicory in the kitchen" trade show in Saint Folquin. Conferences to learn all about this jewel of Hauts-de-France gastronomy, guided tours and an Escape-Game at La Sécherie, open doors at the Chicorée du Nord roasting plant and cooking workshops will punctuate these 4 weeks.
And let's not forget the final of the "Chicory Cake" competition and the famous comedy show at La Grange. A whole month of chicory-flavored festivities.
Français (France) L’automne est une saison festive et gourmande en région Audruicq Oye-Plage. Habitants, associations, collectivités, commerçants, boulangers et restaurateurs se mobilisent depuis plus de 20 ans pour célébrer leur chicorée.
De la racine à l’assiette, nous avons de quoi être fière des vertus de notre épice 100% locale !
Un Village de la Chicorée au cœur du marché d'Audruicq donnera le top départ des festivités, comme une mise en bouche avant le salon « La chicorée ça se cuisine ! » à Saint Folquin. Des conférences pour tout savoir sur ce fleuron de la gastronomie des Hauts-de-France, des visites guidées et Escape-Game à La Sécherie, des portes ouvertes à l'usine de torréfaction Chicorée du Nord et des ateliers cuisines rythmeront ces 4 semaines.
Sans oublier la finale du concours de « gâteau à la chicorée ! » et le fameux spectacle de théâtre humoristique à la Grange. Un mois entier de festivités aromatisés à la chicorée.
De la racine à l’assiette, nous avons de quoi être fière des vertus de notre épice 100% locale !
Un Village de la Chicorée au cœur du marché d'Audruicq donnera le top départ des festivités, comme une mise en bouche avant le salon « La chicorée ça se cuisine ! » à Saint Folquin. Des conférences pour tout savoir sur ce fleuron de la gastronomie des Hauts-de-France, des visites guidées et Escape-Game à La Sécherie, des portes ouvertes à l'usine de torréfaction Chicorée du Nord et des ateliers cuisines rythmeront ces 4 semaines.
Sans oublier la finale du concours de « gâteau à la chicorée ! » et le fameux spectacle de théâtre humoristique à la Grange. Un mois entier de festivités aromatisés à la chicorée.
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