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Anglais Built in 1790, this mill was built and used by several owners of the Salson. It was the most important mill in the valley, built in an ingenious way: thanks to a carefully designed water circuit, it could run several millstones at the same time.
Italien (Italie) Costruito nel 1790, questo mulino è stato costruito e utilizzato da diversi proprietari di Salson. Era il mulino più importante della valle e fu costruito in modo ingegnoso: grazie a un circuito idrico accuratamente progettato, poteva far funzionare più macine contemporaneamente.
Espagnol Construido en 1790, este molino fue construido y utilizado por varios propietarios del Salsón. Fue el molino más importante del valle y se construyó de forma ingeniosa: gracias a un circuito de agua cuidadosamente diseñado, podía hacer funcionar varias muelas al mismo tiempo.
Néerlandais (Pays-Bas) Deze molen werd gebouwd in 1790 en werd gebruikt door verschillende eigenaars van de Salson. Het was de belangrijkste molen in de vallei en was op een ingenieuze manier gebouwd: dankzij een zorgvuldig ontworpen watercircuit konden verschillende molenstenen tegelijkertijd draaien.
Français (France) Ce moulin dont la construction date de 1790 a été bâti et utilisé par plusieurs propriétaires du Salson. C’était le plus important de la vallée : il a été construit d’une manière ingénieuse : grâce à un circuit d’eau très étudié, il pouvait faire fonctionner plusieurs meules en même temps.
Allemand (Allemagne) Diese Mühle, die 1790 erbaut wurde, wurde von mehreren Besitzern des Salson gebaut und genutzt. Sie war die wichtigste Mühle des Tals und wurde auf geniale Weise gebaut: Dank eines ausgeklügelten Wasserkreislaufs konnte sie mehrere Mühlsteine gleichzeitig antreiben.
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Description longue de la ressource.
Néerlandais (Pays-Bas) Deze molen werd gebouwd in 1790 en werd gebruikt door verschillende eigenaars van de Salson. Het was de belangrijkste molen in de vallei en was op een ingenieuze manier gebouwd: dankzij een zorgvuldig ontworpen watercircuit konden verschillende molenstenen tegelijkertijd draaien.

De ene molensteen werd gebruikt om pap te maken (gemalen graankorrels zonder zemelen), terwijl een andere rogge of boekweit vermaalde om meel te maken en weer een andere walnootkorrels vermaalde om olie te maken.

Water uit de beek (de Gardon d'Alès) werd opgevangen en in een gourgue (waterreservoir) gehouden om de horizontale wielen van de molen aan te drijven.

Op zijn weg naar buiten werd het water in béals geleid. Een 2 km lange gracht irrigeerde de weiden en kastanjebomen tot aan het gehucht Le Grenier.
Anglais Built in 1790, this mill was built and used by several owners of the Salson. It was the most important mill in the valley, built in an ingenious way: thanks to a carefully designed water circuit, it could run several millstones at the same time.

The millstone was used to make gruel (crushed cereal grains without bran), while another crushed rye or buckwheat to make flour, and yet another crushed walnut kernels to make oil.

In another building, pieces of cadis (woollen cloth) were crushed, while water from the stream (the Gardon d?Alès) was captured and held in a gourgue (water reservoir) to drive the mill?s horizontal wheels.

On its way out, the water was channeled into béals. A 2 km-long béal irrigated meadows and chestnut groves right up to the hamlet of Le Grenier.
Allemand (Allemagne) Diese Mühle, die 1790 erbaut wurde, wurde von mehreren Besitzern des Salson gebaut und genutzt. Sie war die wichtigste Mühle des Tals und wurde auf geniale Weise gebaut: Dank eines ausgeklügelten Wasserkreislaufs konnte sie mehrere Mühlsteine gleichzeitig antreiben.

Ein Mühlstein zermahlte Roggen oder Buchweizen zu Mehl und ein anderer zermahlte Walnusskerne zu Öl.

Das Wasser des Baches (Gardon d'Alès) wurde aufgefangen und in einer Gourgue (Wasserspeicher) gestaut, um die horizontalen Räder der Mühle anzutreiben.

Das Wasser wurde in Wasserkanälen (béals) geleitet. Ein 2 km langer Kanal bewässerte die Wiesen und Kastanienbäume bis unterhalb des Weilers Le Grenier.
Français (France) Ce moulin dont la construction date de 1790 a été bâti et utilisé par plusieurs propriétaires du Salson. C’était le plus important de la vallée : il a été construit d’une manière ingénieuse : grâce à un circuit d’eau très étudié, il pouvait faire fonctionner plusieurs meules en même temps.

Il servait ainsi à faire du gruau ( grains de céréales broyés et privés de son) pendant qu’une meule écrasait du seigle ou du blé noir pour faire de la farine et qu’une autre encore broyait des cerneaux de noix pour faire de l’huile.

Dans un autre bâtiment on foulait des pièces de cadis ( tissu de laine).L’eau du ruisseau (le Gardon d’Alès) était captée puis retenue dans une gourgue ( retenue d’eau) afin d’actionner les roues horizontales du moulin.

En ressortant elle était canalisée dans des béals. Un béal de 2 km irriguait les prés et les châtaigniers jusque sous le hameau Le Grenier.
Espagnol Construido en 1790, este molino fue construido y utilizado por varios propietarios del Salsón. Fue el molino más importante del valle y se construyó de forma ingeniosa: gracias a un circuito de agua cuidadosamente diseñado, podía hacer funcionar varias muelas al mismo tiempo.

Una de las muelas se utilizaba para hacer gachas (granos de cereal molidos sin salvado), mientras que otra trituraba centeno o alforfón para hacer harina, y otra molía nueces para hacer aceite.

El agua del arroyo (el Gardon d'Alès) se recogía y se guardaba en una gourgue (depósito de agua) para accionar las ruedas horizontales del molino.

A su salida, el agua se canalizaba en béals. Una acequia de 2 km de largo regaba los prados y los castaños hasta la aldea de Le Grenier.
Italien (Italie) Costruito nel 1790, questo mulino è stato costruito e utilizzato da diversi proprietari di Salson. Era il mulino più importante della valle e fu costruito in modo ingegnoso: grazie a un circuito idrico accuratamente progettato, poteva far funzionare più macine contemporaneamente.

Una macina serviva per fare la pappa (cereali macinati senza crusca), un'altra schiacciava la segale o il grano saraceno per fare la farina e un'altra ancora schiacciava i gherigli di noce per fare l'olio.

In un altro edificio venivano schiacciati pezzi di cadis (tessuto di lana), mentre l'acqua del torrente (il Gardon d'Alès) veniva raccolta e conservata in una gourgue (serbatoio d'acqua) per azionare le ruote orizzontali del mulino.

All'uscita, l'acqua veniva incanalata in béals. Una roggia lunga 2 km irrigava i prati e i castagni fino alla frazione di Le Grenier.

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Français (France) Ce moulin dont la construction date de 1790 a été bâti et utilisé par plusieurs propriétaires du Salson. C’était le plus important de la vallée : il a été construit d’une manière ingénieuse : grâce à un circuit d’eau très étudié, il pouvait faire fonctionner plusieurs meules en même temps.

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