data:73d20481-4aa0-3af5-a657-4d18bf7cdf2c
Description

Espagnol El molino de agua de Négreville acaba de ser restaurado por completo siguiendo las normas del oficio: dos ruedas de cubetas de madera, tres pares de muelas y un mecanismo medieval totalmente de madera, declarado Patrimonio de los Monumentos Históricos, son las piezas clave de este lugar. Una pasión y un saber hacer que se comparten con los visitantes, quienes pueden presenciar la elaboración de harina de trigo sarraceno en muelas de piedra, tal y como se hacía en el siglo XVIII. Como complemento a la visita a este lugar excepcional, se organiza un taller de elaboración de gachas de trigo sarraceno a la antigua usanza en el granero contiguo al molino, acondicionado para recibir a los curiosos y decorado con objetos antiguos del molino original. El taller concluye con un momento gastronómico: la degustación de la papilla. Una forma de perpetuar la historia de la familia Dolbet, los últimos molineros del molino. La visita y el taller duran aproximadamente 2 horas y están abiertos a todo el mundo con reserva previa. No es necesario comprar entrada para los niños menores de 4 años.

Italien (Italie) Il mulino ad acqua di Négreville è stato appena completamente restaurato a regola d’arte: 2 ruote a vasche in legno, 3 coppie di macine e un meccanismo medievale interamente in legno, iscritto nel Patrimonio dei Monumenti Storici, sono gli elementi principali di questo sito. Una passione e un savoir-faire condivisi con i visitatori, che possono assistere alla produzione della farina di grano saraceno con la macina a pietra, proprio come nel XVIII secolo. A completamento della visita a questo sito eccezionale, nel fienile adiacente al mulino viene organizzato un laboratorio di preparazione del porridge di grano saraceno come un tempo, allestito per accogliere i curiosi e decorato con gli oggetti antichi del mulino originale. Il laboratorio si conclude con un momento goloso: la degustazione della polenta. Un modo per tramandare la storia della famiglia Dolbet, gli ultimi mugnai del mulino. Visita e laboratorio della durata di circa 2 ore, aperti a tutti su prenotazione. Il biglietto non è richiesto per i bambini di età inferiore ai 4 anni.

Anglais The watermill in Négreville has just been completely restored according to best practices: two wooden bucket wheels, three sets of millstones, and a medieval mechanism made entirely of wood—listed as a Historic Monument—are the highlights of this site. Visitors can experience this passion and expertise firsthand, watching buckwheat flour being ground on stone millstones, just as it was in the 18th century. In addition to the tour of this exceptional site, a workshop on making buckwheat porridge the old-fashioned way is held in the barn adjacent to the mill, which has been converted to welcome curious visitors and decorated with antique items from the original mill. The workshop concludes with a culinary treat: a tasting of the porridge. This is a way to keep the history of the Dolbet family—the mill’s last millers—alive. The tour and workshop last approximately 2 hours and are open to everyone by reservation. No ticket is required for children under 4 years of age.

Néerlandais (Pays-Bas) De watermolen van Négreville is onlangs volledig volgens de regels van de kunst gerestaureerd: twee houten schoepenwielen, drie paar molenstenen en een volledig houten middeleeuws mechanisme dat is opgenomen op de lijst van historisch erfgoed, vormen de blikvangers van deze locatie. Een passie en vakmanschap die met de bezoekers worden gedeeld; zij kunnen getuige zijn van de vervaardiging van boekweitmeel op stenen molenstenen, net zoals in de 18e eeuw. Als aanvulling op het bezoek aan deze uitzonderlijke locatie wordt er in de schuur naast de molen een workshop georganiseerd waarin boekweitpap wordt bereid zoals vroeger; die is ingericht om nieuwsgierigen te ontvangen en versierd is met oude voorwerpen uit de oorspronkelijke molen. De workshop wordt afgesloten met een culinair hoogtepunt: het proeven van de pap. Een manier om de geschiedenis van de familie Dolbet, de laatste molenaars van de molen, levend te houden. Bezoek en workshop van ongeveer 2 uur, voor iedereen toegankelijk op reservering. Kinderen jonger dan 4 jaar hebben geen ticket nodig.

Français (France) Le moulin à eau de Négreville vient d'être totalement restauré dans les règles de l'art : 2 roues à augets en bois, 3 paies de meules et un mécanisme médiéval tout en bois inscrit au Patrimoine des Monuments Historiques sont les pièces maitresses de ce site. Une passion et un savoir-faire partagé aux visiteurs, qui peuvent assister à la fabrication de farine de sarrasin sur meule de pierre, comme au 18e siècle. En complément de la visite de ce site exceptionnel, un atelier de fabrication de bouillie de sarrasin comme autrefois est organisé dans la grange qui jouxte le moulin, aménagée pour recevoir les curieux et décorée avec les objets anciens du moulin d’origine. L’atelier se termine par un moment gourmand, la dégustation de la bouillie. Une manière de faire perdurer l'histoire de la famille Dolbet, derniers meuniers du moulin. Visite et atelier d'une durée de 2h00 environ, ouvert à tous sur réservation. Le billet n'est pas requis pour les enfants de moins de 4 ans.