Description
Description
Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Français (France) Venez profiter d'un brunch gourmand à la Chartreuse du Bignac.
Un plat à base d’œuf et deux plats signatures du Chef par personne – supplément de 5 € par plat supplémentaire
Les plats signatures du Chef (2 plats au choix par personne)
Tempura de légumes et beignet de poisson, mayonnaise aux herbes fraîches
Tortilla de maïs garnie d’effiloché d’épaule de cochon fumé, crème de maïs
Galette soufflée, houmous au sésame, légumes du moment et herbes fraîches
Saumon fumé sur toast croustillant, avocat et crème acidulée
Buffet sucré - à volonté
Gâteaux faits maison, mousse au chocolat, macarons, bar à salade de fruits frais, tarte fine du moment, …
Buffet salé - à volonté
Charcuteries, fromages, saumon, bacon, saucisses, galettes de pommes de terre, …
Boissons chaudes - à volonté
Boissons froides - à volonté
Sur réservation.
Un plat à base d’œuf et deux plats signatures du Chef par personne – supplément de 5 € par plat supplémentaire
Les plats signatures du Chef (2 plats au choix par personne)
Tempura de légumes et beignet de poisson, mayonnaise aux herbes fraîches
Tortilla de maïs garnie d’effiloché d’épaule de cochon fumé, crème de maïs
Galette soufflée, houmous au sésame, légumes du moment et herbes fraîches
Saumon fumé sur toast croustillant, avocat et crème acidulée
Buffet sucré - à volonté
Gâteaux faits maison, mousse au chocolat, macarons, bar à salade de fruits frais, tarte fine du moment, …
Buffet salé - à volonté
Charcuteries, fromages, saumon, bacon, saucisses, galettes de pommes de terre, …
Boissons chaudes - à volonté
Boissons froides - à volonté
Sur réservation.
Espagnol Ven a disfrutar de un brunch gourmet en la Chartreuse du Bignac.
Un plato a base de huevo y dos platos estrella del chef por persona; suplemento de 5 € por cada plato adicional.
Los platos estrella del chef (2 platos a elegir por persona)
Tempura de verduras y buñuelo de pescado, mayonesa con hierbas frescas
Tortilla de maíz rellena de tiras de paleta de cerdo ahumada, crema de maíz
Tortita esponjosa, hummus con sésamo, verduras de temporada y hierbas frescas
Salmón ahumado sobre tostada crujiente, aguacate y crema agria
Buffet dulce - a voluntad
Pasteles caseros, mousse de chocolate, macarrones, barra de macedonia de fruta fresca, tarta fina de temporada, ?
Buffet salado - a voluntad
Embutidos, quesos, salmón, beicon, salchichas, tortitas de patata, ?
Bebidas calientes - a voluntad
Bebidas frías - a voluntad
Con reserva previa.
Un plato a base de huevo y dos platos estrella del chef por persona; suplemento de 5 € por cada plato adicional.
Los platos estrella del chef (2 platos a elegir por persona)
Tempura de verduras y buñuelo de pescado, mayonesa con hierbas frescas
Tortilla de maíz rellena de tiras de paleta de cerdo ahumada, crema de maíz
Tortita esponjosa, hummus con sésamo, verduras de temporada y hierbas frescas
Salmón ahumado sobre tostada crujiente, aguacate y crema agria
Buffet dulce - a voluntad
Pasteles caseros, mousse de chocolate, macarrones, barra de macedonia de fruta fresca, tarta fina de temporada, ?
Buffet salado - a voluntad
Embutidos, quesos, salmón, beicon, salchichas, tortitas de patata, ?
Bebidas calientes - a voluntad
Bebidas frías - a voluntad
Con reserva previa.
Anglais Come enjoy a gourmet brunch at La Chartreuse du Bignac.
One egg-based dish and two of the Chef’s signature dishes per person; an additional 5 per extra dish
The Chef’s signature dishes (choose 2 dishes per person)
Vegetable tempura and fish fritter, fresh herb mayonnaise
Corn tortilla topped with shredded smoked pork shoulder, corn cream
Puffed pancake, sesame hummus, seasonal vegetables, and fresh herbs
Smoked salmon on crispy toast, avocado, and tangy sour cream
Dessert Buffet - All-You-Can-Eat
Homemade cakes, chocolate mousse, macarons, fresh fruit salad bar, seasonal thin-crust tart, ?
Savory Buffet - All-You-Can-Eat
Cold cuts, cheeses, salmon, bacon, sausages, potato pancakes, ?
Hot Beverages - All-you-can-drink
Cold Beverages - All-you-can-drink
By reservation only.
One egg-based dish and two of the Chef’s signature dishes per person; an additional 5 per extra dish
The Chef’s signature dishes (choose 2 dishes per person)
Vegetable tempura and fish fritter, fresh herb mayonnaise
Corn tortilla topped with shredded smoked pork shoulder, corn cream
Puffed pancake, sesame hummus, seasonal vegetables, and fresh herbs
Smoked salmon on crispy toast, avocado, and tangy sour cream
Dessert Buffet - All-You-Can-Eat
Homemade cakes, chocolate mousse, macarons, fresh fruit salad bar, seasonal thin-crust tart, ?
Savory Buffet - All-You-Can-Eat
Cold cuts, cheeses, salmon, bacon, sausages, potato pancakes, ?
Hot Beverages - All-you-can-drink
Cold Beverages - All-you-can-drink
By reservation only.
Néerlandais (Pays-Bas) Kom genieten van een heerlijke brunch in de Chartreuse du Bignac.
Een gerecht op basis van eieren en twee signature gerechten van de chef per persoon; toeslag van 5 € per extra gerecht
De signature gerechten van de chef (2 gerechten naar keuze per persoon)
Groentetempura en visbeignet, mayonaise met verse kruiden
Maïstortilla gevuld met geraspte gerookte varkensschouder, maïscrème
Luchtige pannenkoek, hummus met sesam, seizoensgroenten en verse kruiden
Gerookte zalm op knapperige toast, avocado en zure room
Zoet buffet - naar keuze
Zelfgemaakte taarten, chocolademousse, macarons, bar met verse fruitsalade, dunne taart van het seizoen, ?
Hartig buffet - naar keuze
Vleeswaren, kazen, zalm, spek, worstjes, aardappelkoekjes, ?
Warme dranken - naar keuze
Koude dranken - naar keuze
Op reservering.
Een gerecht op basis van eieren en twee signature gerechten van de chef per persoon; toeslag van 5 € per extra gerecht
De signature gerechten van de chef (2 gerechten naar keuze per persoon)
Groentetempura en visbeignet, mayonaise met verse kruiden
Maïstortilla gevuld met geraspte gerookte varkensschouder, maïscrème
Luchtige pannenkoek, hummus met sesam, seizoensgroenten en verse kruiden
Gerookte zalm op knapperige toast, avocado en zure room
Zoet buffet - naar keuze
Zelfgemaakte taarten, chocolademousse, macarons, bar met verse fruitsalade, dunne taart van het seizoen, ?
Hartig buffet - naar keuze
Vleeswaren, kazen, zalm, spek, worstjes, aardappelkoekjes, ?
Warme dranken - naar keuze
Koude dranken - naar keuze
Op reservering.
Italien (Italie) Venite a godervi un brunch gourmet alla Chartreuse du Bignac.
Un piatto a base di uova e due piatti d’autore dello chef a persona; supplemento di 5 € per ogni piatto aggiuntivo.
I piatti d’autore dello chef (2 piatti a scelta a persona)
Tempura di verdure e frittelle di pesce, maionese alle erbe fresche
Tortilla di mais farcita con spalla di maiale affumicata sfilacciata, crema di mais
Frittella soffice, hummus al sesamo, verdure di stagione ed erbe aromatiche fresche
Salmone affumicato su pane tostato croccante, avocado e panna acida
Buffet dolce - a volontà
Torte fatte in casa, mousse al cioccolato, macarons, macedonia di frutta fresca, crostata del momento, ?
Buffet salato - a volontà
Salumi, formaggi, salmone, pancetta, salsicce, frittelle di patate, ?
Bevande calde - a volontà
Bevande fredde - a volontà
Su prenotazione.
Un piatto a base di uova e due piatti d’autore dello chef a persona; supplemento di 5 € per ogni piatto aggiuntivo.
I piatti d’autore dello chef (2 piatti a scelta a persona)
Tempura di verdure e frittelle di pesce, maionese alle erbe fresche
Tortilla di mais farcita con spalla di maiale affumicata sfilacciata, crema di mais
Frittella soffice, hummus al sesamo, verdure di stagione ed erbe aromatiche fresche
Salmone affumicato su pane tostato croccante, avocado e panna acida
Buffet dolce - a volontà
Torte fatte in casa, mousse al cioccolato, macarons, macedonia di frutta fresca, crostata del momento, ?
Buffet salato - a volontà
Salumi, formaggi, salmone, pancetta, salsicce, frittelle di patate, ?
Bevande calde - a volontà
Bevande fredde - a volontà
Su prenotazione.
Allemand (Allemagne) Genießen Sie einen Gourmet-Brunch in der Chartreuse du Bignac.
Ein Gericht auf Eibasis und zwei Spezialitäten des Küchenchefs pro Person – Aufpreis von 5 € pro zusätzlichem Gericht
Die Spezialitäten des Küchenchefs (2 Gerichte zur Auswahl pro Person)
Gemüsetempura und Fischküchlein, Mayonnaise mit frischen Kräutern
Mais-Tortilla gefüllt mit zerzupftem geräuchertem Schweineschulterfleisch, Maiscreme
Aufgeblähter Fladen, Sesam-Hummus, Gemüse der Saison und frische Kräuter
Geräucherter Lachs auf knusprigem Toast, Avocado und saurer Sahne
Süßes Buffet – nach Belieben
Hausgemachte Kuchen, Schokoladenmousse, Macarons, Obstsalat, Tarte fine der Saison, ?
Herzhaftes Buffet – nach Belieben
Wurstwaren, Käse, Lachs, Speck, Würstchen, Kartoffelpuffer, ?
Heiße Getränke – nach Belieben
Kalte Getränke – nach Belieben
Auf Vorbestellung.
Ein Gericht auf Eibasis und zwei Spezialitäten des Küchenchefs pro Person – Aufpreis von 5 € pro zusätzlichem Gericht
Die Spezialitäten des Küchenchefs (2 Gerichte zur Auswahl pro Person)
Gemüsetempura und Fischküchlein, Mayonnaise mit frischen Kräutern
Mais-Tortilla gefüllt mit zerzupftem geräuchertem Schweineschulterfleisch, Maiscreme
Aufgeblähter Fladen, Sesam-Hummus, Gemüse der Saison und frische Kräuter
Geräucherter Lachs auf knusprigem Toast, Avocado und saurer Sahne
Süßes Buffet – nach Belieben
Hausgemachte Kuchen, Schokoladenmousse, Macarons, Obstsalat, Tarte fine der Saison, ?
Herzhaftes Buffet – nach Belieben
Wurstwaren, Käse, Lachs, Speck, Würstchen, Kartoffelpuffer, ?
Heiße Getränke – nach Belieben
Kalte Getränke – nach Belieben
Auf Vorbestellung.
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
:hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty