Français (France) Le restaurant Gérarh se situe dans le quartier animé du cours Julien, en plein cœur de Marseille. Aux fourneaux, le chef Gérard Habib y propose une cuisine 100% maison, créative, locavore et bio.
Restauration
propose une cuisine de type
Le type de cuisine de cet établissement de restauration.
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Français (France) Cuisine bio
Français (France) Cuisine traditionnelle française
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Identifiant
Identifiant de la ressource chez le producteur.
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5688597
Nom
Etiquette courte décrivant la ressource.
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Français (France) Restaurant Gerarh
Classification
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
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est localisé à
La localisation du POI, et donc le lieu où il peut être potentiellement consommé. Lieu de départ d'un itinéraire.
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a comme mesures sanitaires
Dispositions spéciales prises par l’entreprise ou le gestionnaire du site, par exemple les modalités exceptionnelles d’accueil du public ou la fourniture des services et prestations adaptées.
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Anglais Gérarh is committed to sustainable food by being awarded the 3 Ecotables label. This label, a specialist in sustainable catering, focuses on sourcing, health, the menu, waste, resources, communication, ethics and social issues, and anchors the establishment's approach to continuous improvement.
Gerarh's approach is to offer its customers seasonal cuisine based on organic and sustainable produce. It is part of a local and solidarity-based approach, and is fully committed to its transition (choice of green electricity, zero-waste kitchen, waste sorting and recovery). The restaurant has also been awarded the "Eco-défis Or" label, demonstrating its commitment to meeting the challenges of waste management, water, energy, transport, social responsibility and sustainable services.
Gerarh's approach is to offer its customers seasonal cuisine based on organic and sustainable produce. It is part of a local and solidarity-based approach, and is fully committed to its transition (choice of green electricity, zero-waste kitchen, waste sorting and recovery). The restaurant has also been awarded the "Eco-défis Or" label, demonstrating its commitment to meeting the challenges of waste management, water, energy, transport, social responsibility and sustainable services.
Allemand (Allemagne) Gérarh setzt sich für eine nachhaltige Ernährung ein, indem es mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet wird. Dieses Label, das auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert ist, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und ermöglicht es, den Ansatz der Einrichtung in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern.
Das Gerarh bietet seinen Gästen eine saisonale Küche aus biologischen und nachhaltigen Produkten an. Es ist Teil eines lokalen und solidarischen Ansatzes und engagiert sich voll und ganz für seinen Übergang (Wahl von grünem Strom, abfallfreie Küche, Mülltrennung und -verwertung). Das Restaurant hat außerdem das Label "Eco-défis Or" erhalten, das seine Bereitschaft belegt, sich den Herausforderungen in den Bereichen Abfall-, Wasser-, Energie- und Transportmanagement, gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltige Dienstleistungen zu stellen.
Das Gerarh bietet seinen Gästen eine saisonale Küche aus biologischen und nachhaltigen Produkten an. Es ist Teil eines lokalen und solidarischen Ansatzes und engagiert sich voll und ganz für seinen Übergang (Wahl von grünem Strom, abfallfreie Küche, Mülltrennung und -verwertung). Das Restaurant hat außerdem das Label "Eco-défis Or" erhalten, das seine Bereitschaft belegt, sich den Herausforderungen in den Bereichen Abfall-, Wasser-, Energie- und Transportmanagement, gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltige Dienstleistungen zu stellen.
Italien (Italie) Gérarh si impegna a favore di un'alimentazione sostenibile, ottenendo il marchio 3 Ecotables. Questo marchio, specializzato nella ristorazione sostenibile, si concentra sull'approvvigionamento, la salute, il menu, i rifiuti, le risorse, la comunicazione, l'etica e le questioni sociali, e aiuta ad ancorare l'approccio della struttura al miglioramento continuo.
L'approccio di Gerarh è quello di offrire ai propri clienti una cucina stagionale con prodotti biologici e sostenibili. Fa parte di un approccio locale e solidale ed è pienamente impegnato nella transizione (scelta di elettricità verde, cucina a zero rifiuti, selezione e recupero dei rifiuti). Il ristorante ha inoltre ottenuto il marchio "Eco-défis Or", a dimostrazione del suo impegno nel rispondere alle sfide della gestione dei rifiuti, dell'acqua, dell'energia, dei trasporti, della responsabilità sociale e dei servizi sostenibili.
L'approccio di Gerarh è quello di offrire ai propri clienti una cucina stagionale con prodotti biologici e sostenibili. Fa parte di un approccio locale e solidale ed è pienamente impegnato nella transizione (scelta di elettricità verde, cucina a zero rifiuti, selezione e recupero dei rifiuti). Il ristorante ha inoltre ottenuto il marchio "Eco-défis Or", a dimostrazione del suo impegno nel rispondere alle sfide della gestione dei rifiuti, dell'acqua, dell'energia, dei trasporti, della responsabilità sociale e dei servizi sostenibili.
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Description textuelle courte ou longue du POI pouvant être associée à une audience. Par exemple, un POI peut avoir une description dédiée aux écoles et une autre dédiée au grand public. Si une description n'a aucune audience renseignée, on suppose qu'elle est dédiée à tous les publics.
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2026-05-05
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Moyens de paiement et politique tarifaire (A la journée, Par personne, Tarifs..)
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Français (France) Cuisine bio
Français (France) Cuisine traditionnelle française
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Français (France) Toilettes
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Langue disponible
Les langues proposées par l'équipement d'information. Il est recommandé d'utiliser comme valeur celles definies par la RFC 1766 qui comprend un code de langage à deux caractères(venant du standard ISO 639), éventuellement suivi d'un code à deux lettres pour le pays (venant du standard ISO 3166). Par exemple, 'en' pour l'anglais, 'fr' pour le français, ou'en-uk' pour l'anglais utilisé au Royaume-Uni.
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Allemand (Allemagne)
Anglais
Français (France)
propose comme équipement et service
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a comme clientèle cible
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Français (France) Groupes
Description
Description de la ressource.
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Espagnol Gerarh es un restaurante del Cours Julien que sirve platos caseros elaborados con productos ecológicos y locales. También es una bodega, un espacio de exposiciones y un local de jazz con música en directo....
Italien (Italie) Il ristorante Gérarh si trova nel vivace quartiere di Cours Julien, proprio nel cuore di Marsiglia. Lo chef Gérard Habib propone una cucina 100% casalinga, creativa, locavorevole e biologica.
Français (France) Le restaurant Gérarh se situe dans le quartier animé du cours Julien, en plein cœur de Marseille. Aux fourneaux, le chef Gérard Habib y propose une cuisine 100% maison, créative, locavore et bio.
Néerlandais (Pays-Bas) Het restaurant Gérarh ligt in de levendige wijk Cours Julien, in het hart van Marseille. Chef-kok Gérard Habib biedt een 100% huisgemaakte, creatieve, locavore en biologische keuken.
Anglais Restaurant Gérarh is located in the lively Cours Julien district, right in the heart of Marseille. Chef Gérard Habib's cuisine is 100% homemade, creative, locavore and organic.
Allemand (Allemagne) Das Restaurant Gérarh befindet sich im belebten Viertel Cours Julien im Herzen von Marseille. Am Herd steht der Chefkoch Gérard Habib, der hier eine zu 100 % hausgemachte, kreative, lokavore und biologische Küche anbietet.
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Référence du point d'intérêt dans une plateforme externe.
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Date de dernière mise à jour dans DATAtourisme (aaaa-mm-jjThh:mm:ss) - Ne pas aligner merci
2026-10-21T05:36:39.362Z
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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http://www.w3.org/2002/07/owl#topObjectProperty
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cible l'audience
L'audience ciblée par cet objet.
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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