. . "de" . "en" . "fr" . "G\u00E9rarh is committed to sustainable food by being awarded the 3 Ecotables label. This label, a specialist in sustainable catering, focuses on sourcing, health, the menu, waste, resources, communication, ethics and social issues, and anchors the establishment's approach to continuous improvement.\r\nGerarh's approach is to offer its customers seasonal cuisine based on organic and sustainable produce. It is part of a local and solidarity-based approach, and is fully committed to its transition (choice of green electricity, zero-waste kitchen, waste sorting and recovery). The restaurant has also been awarded the \"Eco-d\u00E9fis Or\" label, demonstrating its commitment to meeting the challenges of waste management, water, energy, transport, social responsibility and sustainable services."@en . "G\u00E9rarh setzt sich f\u00FCr eine nachhaltige Ern\u00E4hrung ein, indem es mit dem Label 3 Ecotables ausgezeichnet wird. Dieses Label, das auf nachhaltige Gastronomie spezialisiert ist, legt den Schwerpunkt auf die Bereiche Versorgung, Gesundheit, Speisekarte, Abfall, Ressourcen, Kommunikation, Ethik und Soziales und erm\u00F6glicht es, den Ansatz der Einrichtung in einer kontinuierlichen Verbesserung zu verankern.\r\nDas Gerarh bietet seinen G\u00E4sten eine saisonale K\u00FCche aus biologischen und nachhaltigen Produkten an. Es ist Teil eines lokalen und solidarischen Ansatzes und engagiert sich voll und ganz f\u00FCr seinen \u00DCbergang (Wahl von gr\u00FCnem Strom, abfallfreie K\u00FCche, M\u00FClltrennung und -verwertung). Das Restaurant hat au\u00DFerdem das Label \"Eco-d\u00E9fis Or\" erhalten, das seine Bereitschaft belegt, sich den Herausforderungen in den Bereichen Abfall-, Wasser-, Energie- und Transportmanagement, gesellschaftliche Verantwortung und nachhaltige Dienstleistungen zu stellen."@de . "G\u00E9rarh si impegna a favore di un'alimentazione sostenibile, ottenendo il marchio 3 Ecotables. Questo marchio, specializzato nella ristorazione sostenibile, si concentra sull'approvvigionamento, la salute, il menu, i rifiuti, le risorse, la comunicazione, l'etica e le questioni sociali, e aiuta ad ancorare l'approccio della struttura al miglioramento continuo.\r\nL'approccio di Gerarh \u00E8 quello di offrire ai propri clienti una cucina stagionale con prodotti biologici e sostenibili. Fa parte di un approccio locale e solidale ed \u00E8 pienamente impegnato nella transizione (scelta di elettricit\u00E0 verde, cucina a zero rifiuti, selezione e recupero dei rifiuti). Il ristorante ha inoltre ottenuto il marchio \"Eco-d\u00E9fis Or\", a dimostrazione del suo impegno nel rispondere alle sfide della gestione dei rifiuti, dell'acqua, dell'energia, dei trasporti, della responsabilit\u00E0 sociale e dei servizi sostenibili."@it . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "2026-05-05"^^ . "2026-10-21T05:36:39.362Z"^^ . . "false"^^ . "67da5b460e26ee6cdbfdc7452e5a6438" . "843"^^ . "58"^^ . "20318304bf1abd7b772ad7c4874ddadd" . . . . . . . . . . . "Gerarh es un restaurante del Cours Julien que sirve platos caseros elaborados con productos ecol\u00F3gicos y locales. Tambi\u00E9n es una bodega, un espacio de exposiciones y un local de jazz con m\u00FAsica en directo...."@es . "Il ristorante G\u00E9rarh si trova nel vivace quartiere di Cours Julien, proprio nel cuore di Marsiglia. Lo chef G\u00E9rard Habib propone una cucina 100% casalinga, creativa, locavorevole e biologica."@it . "Le restaurant G\u00E9rarh se situe dans le quartier anim\u00E9 du cours Julien, en plein c\u0153ur de Marseille. Aux fourneaux, le chef G\u00E9rard Habib y propose une cuisine 100% maison, cr\u00E9ative, locavore et bio."@fr . "Het restaurant G\u00E9rarh ligt in de levendige wijk Cours Julien, in het hart van Marseille. Chef-kok G\u00E9rard Habib biedt een 100% huisgemaakte, creatieve, locavore en biologische keuken."@nl . "Restaurant G\u00E9rarh is located in the lively Cours Julien district, right in the heart of Marseille. Chef G\u00E9rard Habib's cuisine is 100% homemade, creative, locavore and organic."@en . "Das Restaurant G\u00E9rarh befindet sich im belebten Viertel Cours Julien im Herzen von Marseille. Am Herd steht der Chefkoch G\u00E9rard Habib, der hier eine zu 100 % hausgemachte, kreative, lokavore und biologische K\u00FCche anbietet."@de . "Restaurant Gerarh"@fr . "5688597" .