Description
Description
Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Espagnol ¡El Domaine de la Pinte te abre sus puertas para disfrutar de un almuerzo en pleno corazón de nuestro viñedo!
Menú único:
Ceviche de trucha con mango y brotes de hierbas frescas
Filete de pollo marinado al limón, linguini y tomates cherry
Baba al macvin
Bebidas a la carta.
Con reserva previa.
Domaine de la Pinte
A la salida de Arbois, en dirección a Lons-le-Saunier, quizá hayas visto un gran edificio en medio de los viñedos; se trata precisamente del Domaine de la Pinte, que se asienta sobre unas magníficas bodegas abovedadas construidas según la tradición del Jura. Se pueden visitar únicamente con reserva previa en la propia finca y, por supuesto, la visita incluye una cata de vinos al final.
Los vinos
Desde 1953, la finca destaca por su saber hacer en la elaboración de vinos de calidad siguiendo la más pura tradición de Arbois, al tiempo que mantiene una visión innovadora sobre prácticas más respetuosas con el medio ambiente y con la calidad de los vinos. La finca dio un giro pionero en 1999 al adoptar la viticultura ecológica y, diez años más tarde, en 2009, se pasó a la biodinámica.
%AB «Para nosotros, la biodinámica es, desde hace más de 10 años, una opción obvia para sacar el máximo partido a unas uvas de gran calidad, respetando al mismo tiempo el medio ambiente. ¡Estas uvas nos lo devuelven con creces, una vez embotelladas, en forma de vinos de gran calidad! %BB»
Menú único:
Ceviche de trucha con mango y brotes de hierbas frescas
Filete de pollo marinado al limón, linguini y tomates cherry
Baba al macvin
Bebidas a la carta.
Con reserva previa.
Domaine de la Pinte
A la salida de Arbois, en dirección a Lons-le-Saunier, quizá hayas visto un gran edificio en medio de los viñedos; se trata precisamente del Domaine de la Pinte, que se asienta sobre unas magníficas bodegas abovedadas construidas según la tradición del Jura. Se pueden visitar únicamente con reserva previa en la propia finca y, por supuesto, la visita incluye una cata de vinos al final.
Los vinos
Desde 1953, la finca destaca por su saber hacer en la elaboración de vinos de calidad siguiendo la más pura tradición de Arbois, al tiempo que mantiene una visión innovadora sobre prácticas más respetuosas con el medio ambiente y con la calidad de los vinos. La finca dio un giro pionero en 1999 al adoptar la viticultura ecológica y, diez años más tarde, en 2009, se pasó a la biodinámica.
%AB «Para nosotros, la biodinámica es, desde hace más de 10 años, una opción obvia para sacar el máximo partido a unas uvas de gran calidad, respetando al mismo tiempo el medio ambiente. ¡Estas uvas nos lo devuelven con creces, una vez embotelladas, en forma de vinos de gran calidad! %BB»
Allemand (Allemagne) Die Domaine de la Pinte heißt Sie herzlich willkommen zu einem Mittagessen mitten in unserem Weinberg!
Einheitsmenü:
Forellen-Ceviche mit Mango und frischen Kräutersprossen
Mit Zitrone mariniertes Hähnchenfilet, Linguine und Kirschtomaten
Baba mit Macvin
Getränke à la carte.
Nur nach Voranmeldung.
Domaine de la Pinte
Am Ortsausgang von Arbois in Richtung Lons-le-Saunier ist Ihnen vielleicht ein großes Gebäude inmitten der Weinberge aufgefallen – es handelt sich um die Domaine de la Pinte, die auf prächtigen Gewölbekellern ruht, die nach jurassischer Tradition erbaut wurden. Diese können ausschließlich nach vorheriger Anmeldung beim Weingut besichtigt werden – natürlich mit einer Weinverkostung am Ende der Führung.
Die Weine
Seit 1953 pflegt das Weingut das Know-how der Herstellung hochwertiger Weine in reinster Arboiser Tradition und verfolgt dabei einen innovativen Ansatz mit Methoden, die sowohl die Umwelt als auch die Qualität der Weine schonen. Das Weingut hat 1999 mit der Umstellung auf biologischen Weinbau eine Vorreiterrolle übernommen und ist zehn Jahre später, im Jahr 2009, zur biodynamischen Bewirtschaftung übergegangen.
„Der biodynamische Anbau ist für uns seit über 10 Jahren eine Selbstverständlichkeit, um hochwertige Trauben zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Diese Trauben danken es uns dann in der Flasche mit Weinen von höchster Qualität!“
Einheitsmenü:
Forellen-Ceviche mit Mango und frischen Kräutersprossen
Mit Zitrone mariniertes Hähnchenfilet, Linguine und Kirschtomaten
Baba mit Macvin
Getränke à la carte.
Nur nach Voranmeldung.
Domaine de la Pinte
Am Ortsausgang von Arbois in Richtung Lons-le-Saunier ist Ihnen vielleicht ein großes Gebäude inmitten der Weinberge aufgefallen – es handelt sich um die Domaine de la Pinte, die auf prächtigen Gewölbekellern ruht, die nach jurassischer Tradition erbaut wurden. Diese können ausschließlich nach vorheriger Anmeldung beim Weingut besichtigt werden – natürlich mit einer Weinverkostung am Ende der Führung.
Die Weine
Seit 1953 pflegt das Weingut das Know-how der Herstellung hochwertiger Weine in reinster Arboiser Tradition und verfolgt dabei einen innovativen Ansatz mit Methoden, die sowohl die Umwelt als auch die Qualität der Weine schonen. Das Weingut hat 1999 mit der Umstellung auf biologischen Weinbau eine Vorreiterrolle übernommen und ist zehn Jahre später, im Jahr 2009, zur biodynamischen Bewirtschaftung übergegangen.
„Der biodynamische Anbau ist für uns seit über 10 Jahren eine Selbstverständlichkeit, um hochwertige Trauben zu produzieren und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Diese Trauben danken es uns dann in der Flasche mit Weinen von höchster Qualität!“
Français (France) Le Domaine de la Pinte vous ouvre ses portes pour un déjeuner au coeur de notre vignoble !
Menu unique :
Ceviche de truite mangue et pousses d'herbes fraiches
Filet de poulet mariné au citron, linguine et tomates cerises
Baba au macvin
Boisson à la carte.
Sur réservation.
Domaine de la Pinte
A la sortie d’Arbois, direction Lons-le-Saunier, vous aurez peut-être remarqué une grande bâtisse au milieu des vignes, il s’agit bien du Domaine de la Pinte qui repose sur de magnifiques caves voûtées construites dans la tradition jurassienne. Elles sont visitables sur réservation uniquement auprès du domaine avec bien sûr une dégustation des vins en fin de visite.
Les vins
Depuis 1953, le domaine met à l’honneur un savoir-faire de vinification de vins de qualité dans la pure tradition arboisienne, tout en ayant un regard novateur sur des pratiques plus respectueuses de l’environnement et de la qualité des vins. Le Domaine a pris un virage précurseur en 1999 en pratiquant une viticulture biologique et 10 ans plus tard, en 2009 il s’est converti en biodynamie.
« La biodynamie est pour nous depuis plus de 10 ans une évidence pour mettre en avant des raisins de grande qualité tout en respectant l’environnement. Ces raisins nous le rendent bien ensuite, en bouteille, avec des vins de grande qualité ! »
Menu unique :
Ceviche de truite mangue et pousses d'herbes fraiches
Filet de poulet mariné au citron, linguine et tomates cerises
Baba au macvin
Boisson à la carte.
Sur réservation.
Domaine de la Pinte
A la sortie d’Arbois, direction Lons-le-Saunier, vous aurez peut-être remarqué une grande bâtisse au milieu des vignes, il s’agit bien du Domaine de la Pinte qui repose sur de magnifiques caves voûtées construites dans la tradition jurassienne. Elles sont visitables sur réservation uniquement auprès du domaine avec bien sûr une dégustation des vins en fin de visite.
Les vins
Depuis 1953, le domaine met à l’honneur un savoir-faire de vinification de vins de qualité dans la pure tradition arboisienne, tout en ayant un regard novateur sur des pratiques plus respectueuses de l’environnement et de la qualité des vins. Le Domaine a pris un virage précurseur en 1999 en pratiquant une viticulture biologique et 10 ans plus tard, en 2009 il s’est converti en biodynamie.
« La biodynamie est pour nous depuis plus de 10 ans une évidence pour mettre en avant des raisins de grande qualité tout en respectant l’environnement. Ces raisins nous le rendent bien ensuite, en bouteille, avec des vins de grande qualité ! »
Anglais The Domaine de la Pinte welcomes you for lunch in the heart of our vineyard!
Set menu:
Trout ceviche with mango and fresh herb shoots
Lemon-marinated chicken fillet, linguine and cherry tomatoes
Macvin baba
Drinks à la carte.
Booking required.
Domaine de la Pinte
On the outskirts of Arbois, heading towards Lons-le-Saunier, you may have noticed a large building amidst the vineyards; this is indeed the Domaine de la Pinte, which sits atop magnificent vaulted cellars built in the Jura tradition. Tours are available by booking only through the estate, and naturally include a wine tasting at the end of the tour.
The wines
Since 1953, the estate has been showcasing its expertise in producing quality wines in the true Arbois tradition, whilst taking an innovative approach to practices that are more respectful of the environment and the quality of the wines. The estate took a pioneering step in 1999 by adopting organic viticulture, and 10 years later, in 2009, it switched to biodynamic farming.
“For us, biodynamics has been the obvious choice for over 10 years as a way of producing high-quality grapes whilst respecting the environment. These grapes then reward us handsomely, in the bottle, with wines of the highest quality!”
Set menu:
Trout ceviche with mango and fresh herb shoots
Lemon-marinated chicken fillet, linguine and cherry tomatoes
Macvin baba
Drinks à la carte.
Booking required.
Domaine de la Pinte
On the outskirts of Arbois, heading towards Lons-le-Saunier, you may have noticed a large building amidst the vineyards; this is indeed the Domaine de la Pinte, which sits atop magnificent vaulted cellars built in the Jura tradition. Tours are available by booking only through the estate, and naturally include a wine tasting at the end of the tour.
The wines
Since 1953, the estate has been showcasing its expertise in producing quality wines in the true Arbois tradition, whilst taking an innovative approach to practices that are more respectful of the environment and the quality of the wines. The estate took a pioneering step in 1999 by adopting organic viticulture, and 10 years later, in 2009, it switched to biodynamic farming.
“For us, biodynamics has been the obvious choice for over 10 years as a way of producing high-quality grapes whilst respecting the environment. These grapes then reward us handsomely, in the bottle, with wines of the highest quality!”
Néerlandais (Pays-Bas) Domaine de la Pinte heet u van harte welkom voor een lunch midden in onze wijngaard!
Vast menu:
Ceviche van forel met mango en verse kruidenscheuten
Kipfilet gemarineerd in citroen, met linguine en cherrytomaatjes
Baba met macvin
Drankjes à la carte.
Op reservering.
Domaine de la Pinte
Bij het verlaten van Arbois, richting Lons-le-Saunier, is u wellicht een groot gebouw te midden van de wijngaarden opgevallen; dit is inderdaad het Domaine de la Pinte, dat is gevestigd in prachtige gewelfde kelders, gebouwd volgens de traditie van de Jura. Deze zijn uitsluitend op reservering bij het domein te bezichtigen, uiteraard met een wijnproeverij aan het einde van het bezoek.
De wijnen
Sinds 1953 zet het domein de nadruk op vakmanschap bij het maken van kwaliteitswijnen volgens de pure traditie van Arbois, terwijl het tegelijkertijd een innovatieve blik werpt op werkwijzen die milieuvriendelijker zijn en de kwaliteit van de wijnen ten goede komen. Het domein nam in 1999 een baanbrekende wending door over te stappen op biologische wijnbouw en tien jaar later, in 2009, schakelde het over op biodynamische wijnbouw.
%AB Biodynamische wijnbouw is voor ons al meer dan 10 jaar een vanzelfsprekendheid om druiven van hoge kwaliteit te produceren met respect voor het milieu. Deze druiven belonen ons vervolgens, eenmaal gebotteld, met wijnen van hoge kwaliteit! %BB
Vast menu:
Ceviche van forel met mango en verse kruidenscheuten
Kipfilet gemarineerd in citroen, met linguine en cherrytomaatjes
Baba met macvin
Drankjes à la carte.
Op reservering.
Domaine de la Pinte
Bij het verlaten van Arbois, richting Lons-le-Saunier, is u wellicht een groot gebouw te midden van de wijngaarden opgevallen; dit is inderdaad het Domaine de la Pinte, dat is gevestigd in prachtige gewelfde kelders, gebouwd volgens de traditie van de Jura. Deze zijn uitsluitend op reservering bij het domein te bezichtigen, uiteraard met een wijnproeverij aan het einde van het bezoek.
De wijnen
Sinds 1953 zet het domein de nadruk op vakmanschap bij het maken van kwaliteitswijnen volgens de pure traditie van Arbois, terwijl het tegelijkertijd een innovatieve blik werpt op werkwijzen die milieuvriendelijker zijn en de kwaliteit van de wijnen ten goede komen. Het domein nam in 1999 een baanbrekende wending door over te stappen op biologische wijnbouw en tien jaar later, in 2009, schakelde het over op biodynamische wijnbouw.
%AB Biodynamische wijnbouw is voor ons al meer dan 10 jaar een vanzelfsprekendheid om druiven van hoge kwaliteit te produceren met respect voor het milieu. Deze druiven belonen ons vervolgens, eenmaal gebotteld, met wijnen van hoge kwaliteit! %BB
Italien (Italie) Il Domaine de la Pinte vi apre le sue porte per un pranzo nel cuore del nostro vigneto!
Menu unico:
Ceviche di trota con mango e germogli di erbe fresche
Filetto di pollo marinato al limone, linguine e pomodorini
Baba al macvin
Bevande à la carte.
Su prenotazione.
Domaine de la Pinte
All’uscita di Arbois, in direzione Lons-le-Saunier, avrete forse notato un grande edificio in mezzo ai vigneti: si tratta proprio del Domaine de la Pinte, che sorge su magnifiche cantine a volta costruite secondo la tradizione del Giura. Sono visitabili solo su prenotazione presso la tenuta, con una degustazione dei vini al termine della visita.
I vini
Dal 1953, la tenuta valorizza un savoir-faire nella vinificazione di vini di qualità secondo la pura tradizione di Arbois, pur mantenendo uno sguardo innovativo su pratiche più rispettose dell’ambiente e della qualità dei vini. La tenuta ha intrapreso una svolta all’avanguardia nel 1999, adottando la viticoltura biologica, e dieci anni dopo, nel 2009, è passata alla biodinamica.
%AB Da oltre 10 anni, la biodinamica è per noi una scelta naturale per valorizzare uve di grande qualità nel rispetto dell’ambiente. Queste uve ci ripagano poi, una volta in bottiglia, con vini di grande qualità! %BB
Menu unico:
Ceviche di trota con mango e germogli di erbe fresche
Filetto di pollo marinato al limone, linguine e pomodorini
Baba al macvin
Bevande à la carte.
Su prenotazione.
Domaine de la Pinte
All’uscita di Arbois, in direzione Lons-le-Saunier, avrete forse notato un grande edificio in mezzo ai vigneti: si tratta proprio del Domaine de la Pinte, che sorge su magnifiche cantine a volta costruite secondo la tradizione del Giura. Sono visitabili solo su prenotazione presso la tenuta, con una degustazione dei vini al termine della visita.
I vini
Dal 1953, la tenuta valorizza un savoir-faire nella vinificazione di vini di qualità secondo la pura tradizione di Arbois, pur mantenendo uno sguardo innovativo su pratiche più rispettose dell’ambiente e della qualità dei vini. La tenuta ha intrapreso una svolta all’avanguardia nel 1999, adottando la viticoltura biologica, e dieci anni dopo, nel 2009, è passata alla biodinamica.
%AB Da oltre 10 anni, la biodinamica è per noi una scelta naturale per valorizzare uve di grande qualità nel rispetto dell’ambiente. Queste uve ci ripagano poi, una volta in bottiglia, con vini di grande qualità! %BB
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
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