Description
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Description longue de la ressource.
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Français (France) Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite.
L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.
Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.
Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet
L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.
Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.
Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet
Espagnol Cuando pensamos en innovación culinaria, evocamos imágenes de una cocina del futuro, compuesta por platos que nunca antes hemos probado, preparados con la ayuda de herramientas ultratecnológicas y puestos en escena por un chef cuya creatividad no conoce límites.
¿Es la innovación en la cocina una experiencia gastronómica extraordinaria? Descubrirá que cada comida, por ordinaria que sea, esconde multitud de innovaciones.
Haga un viaje en el tiempo para descubrir las innovaciones que han jalonado la historia de nuestra alimentación, desde las comidas paleolíticas hasta las comidas espaciales. Una docena de platos se presentan de forma lúdica y artística para poner de relieve las creaciones culinarias, mejoras, evoluciones e incluso revoluciones de distintas épocas. A lo largo del recorrido, la exposición también analiza qué motiva a los cocineros, ya sean profesionales o domésticos, a crear nuevos platos y renovar su forma de comer. Con la ayuda de un espectáculo envolvente, actividades prácticas, juegos con objetos de colección y entrevistas con chefs y expertos, los visitantes podrán explorar las distintas formas de innovar en la cocina. Como colofón, jóvenes diseñadores presentan su visión del plato del futuro.
Bajo el patrocinio de Johanna Le Pape y Jean-Paul Jeunet
¿Es la innovación en la cocina una experiencia gastronómica extraordinaria? Descubrirá que cada comida, por ordinaria que sea, esconde multitud de innovaciones.
Haga un viaje en el tiempo para descubrir las innovaciones que han jalonado la historia de nuestra alimentación, desde las comidas paleolíticas hasta las comidas espaciales. Una docena de platos se presentan de forma lúdica y artística para poner de relieve las creaciones culinarias, mejoras, evoluciones e incluso revoluciones de distintas épocas. A lo largo del recorrido, la exposición también analiza qué motiva a los cocineros, ya sean profesionales o domésticos, a crear nuevos platos y renovar su forma de comer. Con la ayuda de un espectáculo envolvente, actividades prácticas, juegos con objetos de colección y entrevistas con chefs y expertos, los visitantes podrán explorar las distintas formas de innovar en la cocina. Como colofón, jóvenes diseñadores presentan su visión del plato del futuro.
Bajo el patrocinio de Johanna Le Pape y Jean-Paul Jeunet
Néerlandais (Pays-Bas) Als we aan culinaire innovatie denken, krijgen we beelden van een keuken van de toekomst, bestaande uit gerechten die we nog nooit geproefd hebben, bereid met behulp van ultramoderne hulpmiddelen en geënsceneerd door een chef-kok wiens creativiteit geen grenzen kent.
Is innovatie in de keuken gewoon een buitengewone gastronomische ervaring? Je zult ontdekken dat achter elke maaltijd, hoe gewoon ook, een veelheid aan innovaties schuilgaat.
Maak een reis door de tijd en ontdek de innovaties die de geschiedenis van ons voedsel hebben gekenmerkt, van paleolithische maaltijden tot ruimtevaartmaaltijden. Een dozijn borden wordt op een speelse, artistieke manier gepresenteerd om de culinaire creaties, verbeteringen, evoluties en zelfs revoluties van verschillende tijdperken te belichten. De tentoonstelling onderzoekt ook wat koks, zowel professionele als huishoudelijke, motiveert om nieuwe gerechten te creëren en hun manier van eten te vernieuwen. Met behulp van een meeslepende show, praktische activiteiten, spelletjes met verzamelobjecten en interviews met chef-koks en experts kunnen bezoekers de verschillende manieren verkennen waarop innovatie in de keuken kan worden bereikt. Tot slot presenteren jonge ontwerpers hun visie op het bord van de toekomst.
Onder het beschermheerschap van Johanna Le Pape en Jean-Paul Jeunet
Is innovatie in de keuken gewoon een buitengewone gastronomische ervaring? Je zult ontdekken dat achter elke maaltijd, hoe gewoon ook, een veelheid aan innovaties schuilgaat.
Maak een reis door de tijd en ontdek de innovaties die de geschiedenis van ons voedsel hebben gekenmerkt, van paleolithische maaltijden tot ruimtevaartmaaltijden. Een dozijn borden wordt op een speelse, artistieke manier gepresenteerd om de culinaire creaties, verbeteringen, evoluties en zelfs revoluties van verschillende tijdperken te belichten. De tentoonstelling onderzoekt ook wat koks, zowel professionele als huishoudelijke, motiveert om nieuwe gerechten te creëren en hun manier van eten te vernieuwen. Met behulp van een meeslepende show, praktische activiteiten, spelletjes met verzamelobjecten en interviews met chef-koks en experts kunnen bezoekers de verschillende manieren verkennen waarop innovatie in de keuken kan worden bereikt. Tot slot presenteren jonge ontwerpers hun visie op het bord van de toekomst.
Onder het beschermheerschap van Johanna Le Pape en Jean-Paul Jeunet
Anglais When we think of culinary innovation, we conjure up images of a cuisine of the future, made up of dishes we've never tasted before, prepared using ultra-technological tools and staged by a chef with limitless creativity.
Is innovation in the kitchen just an extraordinary gastronomic experience? You'll discover that every meal, no matter how ordinary, hides a multitude of innovations.
Take a journey through time to discover the innovations that have punctuated the history of our food, from Paleolithic meals to space meals. A dozen plates are presented in a playful, artistic way to highlight the culinary creations, improvements, evolutions and even revolutions of different eras. Along the way, the exhibition also looks at what motivates cooks, whether professional or domestic, to create new dishes and renew the way they eat. Thanks to an immersive show, hands-on activities, games with collectors' items and interviews with chefs and experts, visitors can explore the different ways in which innovation can be achieved in the kitchen. To round things off, young designers present their vision of the plate of the future.
Under the patronage of Johanna Le Pape and Jean-Paul Jeunet
Is innovation in the kitchen just an extraordinary gastronomic experience? You'll discover that every meal, no matter how ordinary, hides a multitude of innovations.
Take a journey through time to discover the innovations that have punctuated the history of our food, from Paleolithic meals to space meals. A dozen plates are presented in a playful, artistic way to highlight the culinary creations, improvements, evolutions and even revolutions of different eras. Along the way, the exhibition also looks at what motivates cooks, whether professional or domestic, to create new dishes and renew the way they eat. Thanks to an immersive show, hands-on activities, games with collectors' items and interviews with chefs and experts, visitors can explore the different ways in which innovation can be achieved in the kitchen. To round things off, young designers present their vision of the plate of the future.
Under the patronage of Johanna Le Pape and Jean-Paul Jeunet
Italien (Italie) Quando pensiamo all'innovazione culinaria, immaginiamo una cucina del futuro, fatta di piatti mai assaggiati prima, preparati con l'aiuto di strumenti ultratecnologici e messi in scena da uno chef la cui creatività non conosce limiti.
L'innovazione in cucina è solo una straordinaria esperienza gastronomica? Scoprirete che ogni pasto, per quanto ordinario, nasconde una moltitudine di innovazioni.
Fate un viaggio nel tempo per scoprire le innovazioni che hanno scandito la storia della nostra alimentazione, dai pasti del paleolitico a quelli spaziali. Una dozzina di piatti sono presentati in modo giocoso e artistico per evidenziare le creazioni culinarie, i miglioramenti, le evoluzioni e persino le rivoluzioni di diverse epoche. Lungo il percorso, la mostra analizza anche le motivazioni che spingono i cuochi, professionisti o domestici, a creare nuovi piatti e a rinnovare il modo di mangiare. Con l'aiuto di uno spettacolo immersivo, attività pratiche, giochi con oggetti da collezione e interviste a cuochi ed esperti, i visitatori possono esplorare i diversi modi in cui l'innovazione può essere realizzata in cucina. Per concludere, giovani designer presentano la loro visione del piatto del futuro.
Sotto il patrocinio di Johanna Le Pape e Jean-Paul Jeunet
L'innovazione in cucina è solo una straordinaria esperienza gastronomica? Scoprirete che ogni pasto, per quanto ordinario, nasconde una moltitudine di innovazioni.
Fate un viaggio nel tempo per scoprire le innovazioni che hanno scandito la storia della nostra alimentazione, dai pasti del paleolitico a quelli spaziali. Una dozzina di piatti sono presentati in modo giocoso e artistico per evidenziare le creazioni culinarie, i miglioramenti, le evoluzioni e persino le rivoluzioni di diverse epoche. Lungo il percorso, la mostra analizza anche le motivazioni che spingono i cuochi, professionisti o domestici, a creare nuovi piatti e a rinnovare il modo di mangiare. Con l'aiuto di uno spettacolo immersivo, attività pratiche, giochi con oggetti da collezione e interviste a cuochi ed esperti, i visitatori possono esplorare i diversi modi in cui l'innovazione può essere realizzata in cucina. Per concludere, giovani designer presentano la loro visione del piatto del futuro.
Sotto il patrocinio di Johanna Le Pape e Jean-Paul Jeunet
Allemand (Allemagne) Wenn man an kulinarische Innovation denkt, beschwört man die Vorstellung einer Küche der Zukunft herauf, die aus Gerichten besteht, die man noch nie probiert hat, die mithilfe von ultratechnologischen Werkzeugen zubereitet und von einem Küchenchef mit grenzenloser Kreativität in Szene gesetzt werden.
Ist Innovation in der Küche nur ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis? Sie werden entdecken, dass sich in jeder noch so gewöhnlichen Mahlzeit eine Vielzahl von Innovationen verbirgt.
Reisen Sie also durch die Zeit, um diese Innovationen zu entdecken, die die Geschichte unserer Ernährung geprägt haben, vom Essen in der Altsteinzeit bis zum Essen im Weltall. Ein Dutzend Teller werden auf künstlerische und spielerische Weise in Szene gesetzt, um auf die kulinarischen Kreationen, Verbesserungen, Entwicklungen und sogar Revolutionen in den verschiedenen Epochen hinzuweisen. Im Laufe des Rundgangs stellt die Ausstellung auch die Frage, was den Koch, ob Profi oder Hausmann, dazu bringt, neue Gerichte zu kreieren und seine Essgewohnheiten zu erneuern. Mithilfe einer immersiven Show, Manipulationen, Spielen mit Sammlerstücken und Interviews mit Köchen und Experten erkunden die Besucher die verschiedenen Hebel, die Innovationen in der Küche ermöglichen. Zum Abschluss präsentieren Ihnen junge Designer ihre Vision des Tellers der Zukunft.
Unter der Schirmherrschaft von Johanna Le Pape und Jean-Paul Jeunet
Ist Innovation in der Küche nur ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis? Sie werden entdecken, dass sich in jeder noch so gewöhnlichen Mahlzeit eine Vielzahl von Innovationen verbirgt.
Reisen Sie also durch die Zeit, um diese Innovationen zu entdecken, die die Geschichte unserer Ernährung geprägt haben, vom Essen in der Altsteinzeit bis zum Essen im Weltall. Ein Dutzend Teller werden auf künstlerische und spielerische Weise in Szene gesetzt, um auf die kulinarischen Kreationen, Verbesserungen, Entwicklungen und sogar Revolutionen in den verschiedenen Epochen hinzuweisen. Im Laufe des Rundgangs stellt die Ausstellung auch die Frage, was den Koch, ob Profi oder Hausmann, dazu bringt, neue Gerichte zu kreieren und seine Essgewohnheiten zu erneuern. Mithilfe einer immersiven Show, Manipulationen, Spielen mit Sammlerstücken und Interviews mit Köchen und Experten erkunden die Besucher die verschiedenen Hebel, die Innovationen in der Küche ermöglichen. Zum Abschluss präsentieren Ihnen junge Designer ihre Vision des Tellers der Zukunft.
Unter der Schirmherrschaft von Johanna Le Pape und Jean-Paul Jeunet
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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