Description
Description courte
Utiliser cette propriété pour attacher une description courte qui pourra être utilisée sur des supports de publication où l'espace est un critère important.
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Anglais Le Porc Noir de Bigorre, a meat known for its great gustative qualities.
Français (France) Le Porc Noir de Bigorre, une viande reconnue pour ses grandes qualités gustatives.
Allemand (Allemagne) Porc Noir de Bigorre, ein Fleisch, das für seine großen geschmacklichen Qualitäten bekannt ist.
Néerlandais (Pays-Bas) De Porc Noir de Bigorre, een vlees dat bekend staat om zijn grote smakelijke kwaliteiten.
Espagnol El Porc Noir de Bigorre, una carne conocida por sus grandes cualidades gustativas.
Italien (Italie) Il Porc Noir de Bigorre, una carne nota per le sue grandi qualità gustative.
Description
Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Anglais Le Porc Noir de Bigorre, a meat known for its great gustative qualities.
Français (France) Le Porc Noir de Bigorre, une viande reconnue pour ses grandes qualités gustatives.
Allemand (Allemagne) Porc Noir de Bigorre, ein Fleisch, das für seine großen geschmacklichen Qualitäten bekannt ist.
Néerlandais (Pays-Bas) De Porc Noir de Bigorre, een vlees dat bekend staat om zijn grote smakelijke kwaliteiten.
Espagnol El Porc Noir de Bigorre, una carne conocida por sus grandes cualidades gustativas.
Italien (Italie) Il Porc Noir de Bigorre, una carne nota per le sue grandi qualità gustative.
Français (France) Luis posa la première pierre de cette ferme bigourdane il y a plus de 150 ans. Elle est entourée de verdure, sur le versant Est de la commune de Poumarous et face au Pic du Midi de Bigorre. Aujourd’hui, elle est devenue notre lieu de vie familiale où sont élevés des noirs de Bigorre.
Authenticité, Nature et Convivialité…
Authenticité, Nature et Convivialité…
Anglais Their number is limited to 20 per hectare. From the age of 4 months, they are released day and night in a grassy and wooded area and eat this grass which gives the pink colour to their flesh, they eat cereals and seasonal fruits. To protect itself, it has at its disposal shelters or sorts of huts. The specifications require that it spends at least six months outside before being slaughtered.
The Noir de Bigorre is a great ham with an inimitable character, a reference on the French market. Its flesh is melting and soft; its aromas are rich and persistent.
Forget your reflexes, this pork can be eaten pink!
The Noir de Bigorre is a great ham with an inimitable character, a reference on the French market. Its flesh is melting and soft; its aromas are rich and persistent.
Forget your reflexes, this pork can be eaten pink!
Allemand (Allemagne) Luis legte vor über 150 Jahren den Grundstein für dieses bigourdanische Bauernhaus. Er ist von viel Grün umgeben, liegt am Osthang der Gemeinde Poumarous und blickt auf den Pic du Midi de Bigorre. Heute ist sie zu unserem Familienheim geworden, in dem die Noir de Bigorre gezüchtet werden.
Authentizität, Natur und Geselligkeit..
Authentizität, Natur und Geselligkeit..
Néerlandais (Pays-Bas) Hun aantal is beperkt tot 20 per hectare. Vanaf de leeftijd van vier maanden worden ze dag en nacht losgelaten in een met gras begroeid, bebost gebied en eten ze het gras dat hun vlees zijn roze kleur geeft. Om zich te beschermen beschikt hij over schuilplaatsen of een soort hut. Volgens het bestek moet het ten minste zes maanden buiten doorbrengen voordat het wordt geslacht.
De Noir de Bigorre is een zeer grote ham met een onnavolgbaar karakter, een referentie op de Franse markt. Het vruchtvlees is smeltend en zacht; de aroma's zijn rijk en persistent.
Vergeet je reflexen, dit varkensvlees kan roze worden gegeten!
De Noir de Bigorre is een zeer grote ham met een onnavolgbaar karakter, een referentie op de Franse markt. Het vruchtvlees is smeltend en zacht; de aroma's zijn rijk en persistent.
Vergeet je reflexen, dit varkensvlees kan roze worden gegeten!
Espagnol Su número está limitado a 20 por hectárea. A partir de los 4 meses, se les suelta de día y de noche en una zona de hierba y bosque y se alimentan de la hierba que les da su carne rosada, de los cereales y de la fruta de temporada. Para protegerse, dispone de refugios o cabañas. El pliego de condiciones exige que pase al menos seis meses en el exterior antes de ser sacrificado.
El Noir de Bigorre es un jamón de gran tamaño con un carácter inimitable, una referencia en el mercado francés. Su carne es fundente y suave; sus aromas son ricos y persistentes.
Olvídate de tus reflejos, ¡este cerdo se puede comer rosa!
El Noir de Bigorre es un jamón de gran tamaño con un carácter inimitable, una referencia en el mercado francés. Su carne es fundente y suave; sus aromas son ricos y persistentes.
Olvídate de tus reflejos, ¡este cerdo se puede comer rosa!
Espagnol Luis puso la primera piedra de esta finca de Bigorre hace más de 150 años. Está rodeado de vegetación, en la ladera oriental del municipio de Poumarous y frente al Pic du Midi de Bigorre. Hoy se ha convertido en nuestro hogar familiar, donde criamos a nuestros negros de Bigorre.
¿Autenticidad, Naturaleza y Convivencia?
¿Autenticidad, Naturaleza y Convivencia?
Italien (Italie) Il loro numero è limitato a 20 per ettaro. Dall'età di 4 mesi, vengono liberati giorno e notte in un'area erbosa e boscosa e si nutrono dell'erba che conferisce loro la carne rosa, di cereali e di frutta di stagione. Per proteggersi, ha a disposizione rifugi o una sorta di capanna. Il disciplinare prevede che trascorra almeno sei mesi all'aperto prima di essere macellato.
Il Noir de Bigorre è un prosciutto molto grande dal carattere inimitabile, un riferimento sul mercato francese. La sua polpa è fondente e morbida; i suoi aromi sono ricchi e persistenti.
Dimenticate i vostri riflessi, questo maiale può essere mangiato rosa!
Il Noir de Bigorre è un prosciutto molto grande dal carattere inimitabile, un riferimento sul mercato francese. La sua polpa è fondente e morbida; i suoi aromi sono ricchi e persistenti.
Dimenticate i vostri riflessi, questo maiale può essere mangiato rosa!
Italien (Italie) Luis pose la prima pietra di questa fattoria di Bigorre più di 150 anni fa. È immerso nel verde, sul versante orientale del comune di Poumarous e di fronte al Pic du Midi de Bigorre. Oggi è diventata la nostra casa di famiglia, dove alleviamo i nostri neri di Bigorre.
Autenticità, natura e convivialità?
Autenticità, natura e convivialità?
Anglais Luis laid the first stone of this Bigorre farm more than 150 years ago. It is surrounded by greenery, on the eastern side of the Poumarous commune and facing the Pic du Midi de Bigorre. Today, it has become our family home, where we raise the "noirs de Bigorre".
Authenticity, Nature and Conviviality..
Authenticity, Nature and Conviviality..
Français (France) Leur nombre est limité à 20 par hectare. Dès l’âge de 4 mois, il est lâché jour et nuit dans un espace herbeux et boisé et mange cette herbe qui donne la couleur rose de sa chair, il mange des céréales et des fruits de saison. Pour se protéger, il a à sa disposition des abris ou des sortes de cabanes. Le cahier des charges impose qu’il passe au moins six mois dehors avant son passage à l’abattoir.
Le Noir de Bigorre est un très grand jambon au caractère inimitable, une référence sur le marché français. Sa chair est fondante et moelleuse ; ses arômes sont riches et persistants.
Oubliez vos réflexes, ce porc là se déguste rosé !
Le Noir de Bigorre est un très grand jambon au caractère inimitable, une référence sur le marché français. Sa chair est fondante et moelleuse ; ses arômes sont riches et persistants.
Oubliez vos réflexes, ce porc là se déguste rosé !
Allemand (Allemagne) Ihre Anzahl ist auf 20 pro Hektar begrenzt. Ab dem Alter von vier Monaten wird er Tag und Nacht in einem grasbewachsenen und bewaldeten Gebiet freigelassen und frisst dieses Gras, das seinem Fleisch die rosa Farbe verleiht, er frisst Getreide und Früchte der Saison. Um sich zu schützen, stehen ihm Unterstände oder eine Art Hütte zur Verfügung. Das Lastenheft schreibt vor, dass er mindestens sechs Monate im Freien verbringen muss, bevor er in den Schlachthof kommt.
Der Noir de Bigorre ist ein sehr großer Schinken mit unnachahmlichem Charakter, der auf dem französischen Markt als Referenz gilt. Sein Fleisch ist zartschmelzend und weich; seine Aromen sind reich und anhaltend.
Vergessen Sie Ihre Reflexe, dieses Schwein wird rosé gekostet!
Der Noir de Bigorre ist ein sehr großer Schinken mit unnachahmlichem Charakter, der auf dem französischen Markt als Referenz gilt. Sein Fleisch ist zartschmelzend und weich; seine Aromen sind reich und anhaltend.
Vergessen Sie Ihre Reflexe, dieses Schwein wird rosé gekostet!
Néerlandais (Pays-Bas) Luis legde meer dan 150 jaar geleden de eerste steen van deze boerderij in Bigorre. Het is omgeven door groen, op de oostelijke helling van de gemeente Poumarous en met uitzicht op de Pic du Midi de Bigorre. Vandaag is het ons familiehuis geworden, waar we de "noirs de Bigorre" grootbrengen.
Authenticiteit, natuur en gezelligheid..
Authenticiteit, natuur en gezelligheid..
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
owl:topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
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Anglais Le Porc Noir de Bigorre, a meat known for its great gustative qualities.
Français (France) Le Porc Noir de Bigorre, une viande reconnue pour ses grandes qualités gustatives.
:hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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