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Description courte
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Allemand (Allemagne) In Beaune, auf dem hübschen Place au Beurre (das kann man sich nicht ausdenken!), hat das „L'Épinette“ eine Mission: Ihnen ein richtig tolles Erleb...
Anglais In Beaune, on the charming Place au Beurre (you couldn’t make it up!), L’Épinette has one mission: to ensure you have a brilliant time at the table!
Français (France) À Beaune, sur la jolie place au Beurre (ça ne s'invente pas !), L'Épinette a une mission : vous faire passer un sacré bon moment à table !
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Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Anglais What if a love of good food were a bad habit… that we’d actually quite like to indulge in?
In Beaune, on the charming Place au Beurre (you couldn’t make it up!), L’Épinette has one mission: to ensure you have a brilliant time at the table! Here, there’s no over-the-top cuisine, just generous portions, fresh produce and a good dose of creativity. In short, home-cooked food that’s a real treat for the taste buds!
In the kitchen, Olivier juggles the seasons, flavours and local produce to put a fresh spin on the classics of French cuisine. And if there’s one star dish you shouldn’t miss, it’s the ‘œuf en meurette’ – a Burgundian speciality that’s sure to have you dipping bread into your plate time and time again!
As for the décor, there are two atmospheres to choose from: the charm of the stone vaults inside, or the terrace where you can soak up the lively atmosphere of Beaune. And because a good meal deserves a good glass of wine, the wine list offers some lovely discoveries, ranging from local vintages to hidden gems from further afield.
A must-visit spot during your getaway along the Burgundy Grand Cru Route, where you can take the time to savour life’s simple pleasures.
At L’Épinette, there’s no shortage of zest or indulgence… and certainly no shortage of good reasons to come back!
In Beaune, on the charming Place au Beurre (you couldn’t make it up!), L’Épinette has one mission: to ensure you have a brilliant time at the table! Here, there’s no over-the-top cuisine, just generous portions, fresh produce and a good dose of creativity. In short, home-cooked food that’s a real treat for the taste buds!
In the kitchen, Olivier juggles the seasons, flavours and local produce to put a fresh spin on the classics of French cuisine. And if there’s one star dish you shouldn’t miss, it’s the ‘œuf en meurette’ – a Burgundian speciality that’s sure to have you dipping bread into your plate time and time again!
As for the décor, there are two atmospheres to choose from: the charm of the stone vaults inside, or the terrace where you can soak up the lively atmosphere of Beaune. And because a good meal deserves a good glass of wine, the wine list offers some lovely discoveries, ranging from local vintages to hidden gems from further afield.
A must-visit spot during your getaway along the Burgundy Grand Cru Route, where you can take the time to savour life’s simple pleasures.
At L’Épinette, there’s no shortage of zest or indulgence… and certainly no shortage of good reasons to come back!
Allemand (Allemagne) Was wäre, wenn die Völlerei ein böser Charakterzug wäre … den man aber gerne pflegen würde?
In Beaune, auf dem hübschen Place au Beurre (das kann man sich nicht ausdenken!), hat das „L’Épinette“ eine Mission: Ihnen ein richtig tolles Erlebnis am Tisch zu bereiten! Hier gibt es keine übertriebene Küche, sondern großzügig gefüllte Teller, frische Produkte und eine gute Portion Kreativität. Kurz gesagt: Hausgemachte Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen!
Am Herd jongliert Olivier mit den Jahreszeiten, den Aromen und den regionalen Produkten, um die Klassiker der französischen Küche neu zu interpretieren. Und wenn es einen Star gibt, den man sich nicht entgehen lassen sollte, dann ist es das „Ei en meurette“, eine burgundische Spezialität, bei der man immer wieder gerne Brot in den Teller taucht!
Was das Ambiente angeht, gibt es zwei Möglichkeiten: den Charme der Steingewölbe im Innenbereich oder die Terrasse, um das lebhafte Treiben in Beaune zu genießen. Und weil ein gutes Essen ein gutes Glas Wein verdient, hält die Weinkarte schöne Entdeckungen bereit, von lokalen Cuvées bis hin zu Perlen aus anderen Regionen.
Eine Adresse, die man sich bei einem Ausflug auf der Route des Grands Crus de Bourgogne nicht entgehen lassen sollte, wo man sich die Zeit nimmt, die guten Dinge des Lebens zu genießen.
Im „L’Épinette“ mangelt es weder an Würze noch an kulinarischen Genüssen … und schon gar nicht an guten Gründen, wiederzukommen!
In Beaune, auf dem hübschen Place au Beurre (das kann man sich nicht ausdenken!), hat das „L’Épinette“ eine Mission: Ihnen ein richtig tolles Erlebnis am Tisch zu bereiten! Hier gibt es keine übertriebene Küche, sondern großzügig gefüllte Teller, frische Produkte und eine gute Portion Kreativität. Kurz gesagt: Hausgemachte Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen!
Am Herd jongliert Olivier mit den Jahreszeiten, den Aromen und den regionalen Produkten, um die Klassiker der französischen Küche neu zu interpretieren. Und wenn es einen Star gibt, den man sich nicht entgehen lassen sollte, dann ist es das „Ei en meurette“, eine burgundische Spezialität, bei der man immer wieder gerne Brot in den Teller taucht!
Was das Ambiente angeht, gibt es zwei Möglichkeiten: den Charme der Steingewölbe im Innenbereich oder die Terrasse, um das lebhafte Treiben in Beaune zu genießen. Und weil ein gutes Essen ein gutes Glas Wein verdient, hält die Weinkarte schöne Entdeckungen bereit, von lokalen Cuvées bis hin zu Perlen aus anderen Regionen.
Eine Adresse, die man sich bei einem Ausflug auf der Route des Grands Crus de Bourgogne nicht entgehen lassen sollte, wo man sich die Zeit nimmt, die guten Dinge des Lebens zu genießen.
Im „L’Épinette“ mangelt es weder an Würze noch an kulinarischen Genüssen … und schon gar nicht an guten Gründen, wiederzukommen!
Français (France) Et si la gourmandise était un vilain défaut… qu'on aurait bien envie de cultiver ?
À Beaune, sur la jolie place au Beurre (ça ne s'invente pas !), L'Épinette a une mission : vous faire passer un sacré bon moment à table ! Ici, pas de cuisine qui en fait des tonnes, mais des assiettes généreuses, des produits frais et une bonne dose de créativité. Bref, du fait maison qui met les papilles en fête !
Derrière les fourneaux, Olivier jongle avec les saisons, les saveurs et les produits du terroir pour revisiter les classiques de la cuisine française. Et s'il y a une star à ne pas manquer, c'est bien l'œuf en meurette, spécialité bourguignonne qui n'a pas fini de faire tremper du pain dans les assiettes !
Pour le décor, deux ambiances : le charme des voûtes en pierre à l'intérieur ou la terrasse pour profiter de l'animation beaunoise. Et parce qu'un bon repas mérite un bon verre, la carte des vins réserve de jolies découvertes, entre cuvées locales et pépites d'ailleurs.
Une adresse à croquer lors de votre escapade sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, où l'on prend le temps de savourer les bonnes choses.
À L'Épinette, on ne manque ni de piquant, ni de gourmandise… et encore moins de bonnes raisons de revenir !
À Beaune, sur la jolie place au Beurre (ça ne s'invente pas !), L'Épinette a une mission : vous faire passer un sacré bon moment à table ! Ici, pas de cuisine qui en fait des tonnes, mais des assiettes généreuses, des produits frais et une bonne dose de créativité. Bref, du fait maison qui met les papilles en fête !
Derrière les fourneaux, Olivier jongle avec les saisons, les saveurs et les produits du terroir pour revisiter les classiques de la cuisine française. Et s'il y a une star à ne pas manquer, c'est bien l'œuf en meurette, spécialité bourguignonne qui n'a pas fini de faire tremper du pain dans les assiettes !
Pour le décor, deux ambiances : le charme des voûtes en pierre à l'intérieur ou la terrasse pour profiter de l'animation beaunoise. Et parce qu'un bon repas mérite un bon verre, la carte des vins réserve de jolies découvertes, entre cuvées locales et pépites d'ailleurs.
Une adresse à croquer lors de votre escapade sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, où l'on prend le temps de savourer les bonnes choses.
À L'Épinette, on ne manque ni de piquant, ni de gourmandise… et encore moins de bonnes raisons de revenir !
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
owl:topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
http://www.w3.org/2002/07/owl#topDataProperty
Allemand (Allemagne) In Beaune, auf dem hübschen Place au Beurre (das kann man sich nicht ausdenken!), hat das „L'Épinette“ eine Mission: Ihnen ein richtig tolles Erleb...
Anglais In Beaune, on the charming Place au Beurre (you couldn’t make it up!), L’Épinette has one mission: to ensure you have a brilliant time at the table!
Français (France) À Beaune, sur la jolie place au Beurre (ça ne s'invente pas !), L'Épinette a une mission : vous faire passer un sacré bon moment à table !