Description
Description
Description longue de la ressource.
Description longue de la ressource.
Français (France) Nous exploitons 14 hectares de vignes en famille sur les appellations Petit Chablis et Chablis, exclusivement sur la commune de Poilly sur Serein.
Nous travaillons la terre et le fruit avec soin et respect afin de laisser s’exprimer le terroir et sa minéralité, en harmonie avec la nature et la biodiversité. Notre travail nous a naturellement conduits à la conversion en agriculture biologique, nous sommes certifiés bio depuis le millésime 2022. Nous favorisons les vinifications longues et peu interventionnistes.
Nous travaillons la terre et le fruit avec soin et respect afin de laisser s’exprimer le terroir et sa minéralité, en harmonie avec la nature et la biodiversité. Notre travail nous a naturellement conduits à la conversion en agriculture biologique, nous sommes certifiés bio depuis le millésime 2022. Nous favorisons les vinifications longues et peu interventionnistes.
Anglais Our family farms 14 hectares of vines in the Petit Chablis and Chablis appellations, exclusively in the commune of Poilly sur Serein.
We work the land and the fruit with care and respect, allowing the terroir and its minerality to express themselves, in harmony with nature and biodiversity. Our work has naturally led us to convert to organic farming, and we have been certified organic since the 2022 vintage. We favour long, low-intervention vinifications.
We work the land and the fruit with care and respect, allowing the terroir and its minerality to express themselves, in harmony with nature and biodiversity. Our work has naturally led us to convert to organic farming, and we have been certified organic since the 2022 vintage. We favour long, low-intervention vinifications.
Allemand (Allemagne) Wir bewirtschaften 14 Hektar Weinberge in Familienbesitz in den Appellationen Petit Chablis und Chablis, ausschließlich in der Gemeinde Poilly sur Serein.
Wir bearbeiten die Erde und die Früchte mit Sorgfalt und Respekt, damit sich das Terroir und seine Mineralität im Einklang mit der Natur und der Biodiversität entfalten können. Unsere Arbeit hat uns auf natürliche Weise zur Umstellung auf biologische Landwirtschaft geführt. Seit dem Jahrgang 2022 sind wir biozertifiziert. Wir bevorzugen eine lange und wenig interventionistische Vinifizierung.
Wir bearbeiten die Erde und die Früchte mit Sorgfalt und Respekt, damit sich das Terroir und seine Mineralität im Einklang mit der Natur und der Biodiversität entfalten können. Unsere Arbeit hat uns auf natürliche Weise zur Umstellung auf biologische Landwirtschaft geführt. Seit dem Jahrgang 2022 sind wir biozertifiziert. Wir bevorzugen eine lange und wenig interventionistische Vinifizierung.
Italien (Italie) La nostra famiglia coltiva 14 ettari di vigneti nelle denominazioni Petit Chablis e Chablis, esclusivamente nel comune di Poilly sur Serein.
Lavoriamo la terra e i frutti con cura e rispetto, lasciando che il terroir e la sua mineralità si esprimano, in armonia con la natura e la biodiversità. Il nostro lavoro ci ha portato naturalmente a convertirci all'agricoltura biologica, certificata a partire dalla vendemmia 2022. Privilegiamo vinificazioni lunghe e con pochi interventi.
Lavoriamo la terra e i frutti con cura e rispetto, lasciando che il terroir e la sua mineralità si esprimano, in armonia con la natura e la biodiversità. Il nostro lavoro ci ha portato naturalmente a convertirci all'agricoltura biologica, certificata a partire dalla vendemmia 2022. Privilegiamo vinificazioni lunghe e con pochi interventi.
Espagnol Nuestra familia cultiva 14 hectáreas de viñedos en las denominaciones Petit Chablis y Chablis, exclusivamente en el municipio de Poilly sur Serein.
Trabajamos la tierra y el fruto con cuidado y respeto, dejando que el terruño y su mineralidad se expresen, en armonía con la naturaleza y la biodiversidad. Nuestro trabajo nos ha llevado naturalmente a convertirnos a la agricultura ecológica, y contamos con la certificación ecológica desde la cosecha de 2022. Privilegiamos las vinificaciones largas y poco intervencionistas.
Trabajamos la tierra y el fruto con cuidado y respeto, dejando que el terruño y su mineralidad se expresen, en armonía con la naturaleza y la biodiversidad. Nuestro trabajo nos ha llevado naturalmente a convertirnos a la agricultura ecológica, y contamos con la certificación ecológica desde la cosecha de 2022. Privilegiamos las vinificaciones largas y poco intervencionistas.
Néerlandais (Pays-Bas) Onze familie kweekt 14 hectare wijngaarden in de appellations Petit Chablis en Chablis, uitsluitend in de gemeente Poilly sur Serein.
We bewerken de grond en het fruit met zorg en respect, zodat het terroir en de mineraliteit zich kunnen uiten, in harmonie met de natuur en de biodiversiteit. Ons werk heeft er natuurlijk toe geleid dat we zijn overgestapt op biologische landbouw en sinds de oogst van 2022 hebben we een biocertificaat. We geven de voorkeur aan lange vinificaties met weinig interventie.
We bewerken de grond en het fruit met zorg en respect, zodat het terroir en de mineraliteit zich kunnen uiten, in harmonie met de natuur en de biodiversiteit. Ons werk heeft er natuurlijk toe geleid dat we zijn overgestapt op biologische landbouw en sinds de oogst van 2022 hebben we een biocertificaat. We geven de voorkeur aan lange vinificaties met weinig interventie.
Autres propriétés (non décrites ou non classées)
:hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty