Description
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Description longue de la ressource.
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Italien (Italie) Quest'anno, Rouen %E0 Table! Si parte alla grande già da mercoledì sera con una serie di cene inedite, incentrate su menu ispirati a scene cult del cinema. Organizzati dai talentuosi chef del Club des Toques e dalla giovane guardia culinaria di Rouen, in collaborazione con le scuole di formazione nel settore alberghiero e della ristorazione. Ogni sera, lasciatevi sorprendere da menu ispirati a scene cult del cinema: un cocktail degno di James Bond, un’atmosfera hollywoodiana in stile cerimonia degli Oscar, piatti ispiratidal Padrino, un elegante cenno al Grand Budapest Hotel, o ancora un omaggio rivisitato a Vingt Dieux? Riuscirete a riconoscere le ispirazioni che si celano dietro ogni piatto? Tra creatività gastronomica e strizzatine d’occhio agli appassionati di cinema, queste cene promettono un viaggio sensoriale in cui ogni piatto diventa una scena da assaporare. Le cene si svolgono sotto un tendone in Place de la Cathédrale dalle 19:30 alle 22:00. Il tendone non è riscaldato, si consiglia un abbigliamento adeguato al clima di ottobre. Tavoli da 10 persone. Scoprite il cast di chef, artigiani e studenti di talento! Mercoledì 8 ottobre In apertura, gli studenti dell’IFA Marcel Sauvage vi trasporteranno nell’universo solare e festoso di Cocktail, per creare un’atmosfera ricca di colori. La serata prosegue con un viaggio culinario in cui ogni tappa si ispira a un’opera della settima arte: il ristorante Les Capucines rende omaggio alla raffinatezza de *La Grande Cuisine*, seguito da *L’Auberge des Ruines*, che celebra la delicatezza e la sincerità de *Les Recettes du Bonheur*. Il Gill Côté Bistro vi trasporterà nell’atmosferagourmet di *Cuisine et Dépendances*, mentre *Rotomagus* entusiasmerà gli appassionati di cinema e gastronomia con una scena cult de *I Soprani*. Anche gli artigiani del gusto contribuiranno a dare il loro tocco a questo scenario gastronomico: la Fromagerie Jollit con un omaggio a *Vingt Dieux*, e *Ma Boulangerie*, insignita del titolo di *Meilleur Ouvrier de France*, con una creazione ispirata a *La Femme du Boulanger*. Per il gran finale, L’Hermitage ci immerge nell’universo incantevole e dolce de *Le Chocolat*. Gli abbinamenti enogastronomici saranno presentati dalla scuola Georges Baptiste. Giovedì 9 ottobre la scuola Georges Baptiste aprirà le danze con un cocktail degno delle più grandi missioni di James Bond, che unisce eleganza e audacia. Il ristorante L’Hermitage poserà poi la prima pietra di questo banchetto con un raffinato stuzzichino, prima di lasciare spazio a un duo di chef dei ristoranti Philippe e Le Jehanne, che rivisiteranno l’Italia familiare e calorosa de «Il Padrino». Il ristorante L’É L’É vi trasporterà poi tra i profumi inebriantie colorati di «Les Recettes du Bonheur», prima che «L’Incontournable» reinventi un classico francese alla maniera di «Julie & Julia», aggiungendovi un tocco decisamente normanno. Gli artigiani complici contribuiranno a sublimare questa trama gastronomica: la Fromagerie Jollit con il suo omaggio a *Vingt Dieux* e Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) con la sua creazione a forma di cuore, un cenno a *La Femme du Boulanger*. Come scena finale, Le 6e Sens proporrà un dessert tanto elegante quanto fantasioso, ispirato al singolare «Grand Budapest Hotel». Gli abbinamenti enogastronomici saranno presentati dalla scuola Georges Baptiste. Venerdì 10 ottobre Per questo terzo appuntamento, «Rouen à Table!» la giovane guardia culinaria di Rouen si unisce per la prima volta! Tre locali d’eccezione – l’Odas, l’Épicurius e il Tempo – si uniscono per ideare una cena unica, che unirà creatività, audacia e un savoir-faire d’eccezione. L’Institut Mesnière aprirà la serata con un cocktail ispirato a un film ancora tenuto segreto, mentre l’abbinamento enogastronomico sarà affidato ai talenti della scuola Georges Baptiste, per accostamenti perfettamente sublimati. Seguirà una sequenza di otto creazioni in cui il cinema francese si insinua sottilmente nel piatto. L’Odas proporrà diverse creazioni, tra cui una rivisitazione audace di *Le Tatoué* e un finale poetico ispirato a *Il favoloso destino di Amélie Poulain*. Tempo aggiungerà il suo tocco marino con una creazione ispirata a *Le Rouge est mis*, mentre L’Épicurius mantiene ancora il mistero sulle sue due ispirazioni. Come accompagnamento, Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) lascerà la sua impronta con il suo emblematico pane ispirato a *La Femme du Boulanger*, un complice cenno alla tematica cinematografica di quest’anno. Il menu completo e le ispirazioni cinematografiche rimangono in parte segreti… Ma una cosa è certa: questa serata promette uno scenario gastronomico ricco di colpi di scena, in cui non si saprà mai se la scena successiva sarà tenera, intensa o spettacolare.
Allemand (Allemagne) Dieses Jahr heißt es: „Rouen à Table!“ startet bereits am Mittwochabend mit einer Reihe einzigartiger Abendessen, deren Menüs von Kult-Szenen aus dem Kino inspiriert sind. Inszeniert von den talentierten Köchen des „Club des Toques“ und der jungen kulinarischen Garde aus Rouen, Hand in Hand mit den Ausbildungsstätten für das Hotel- und Gaststättengewerbe. Lassen Sie sich jeden Abend von Menüs überraschen, die von Kult-Szenen aus dem Kino inspiriert sind: Ein Cocktail, der James Bond würdig ist, eine Hollywood-Atmosphäre wie bei der Oscar-Verleihung, Gerichte, dievom „Paten“, eine elegante Anspielung auf das „Grand Budapest Hotel“ oder eine neu interpretierte Hommage an „Vingt Dieux“? Werden Sie die Inspirationen hinter jedem Gericht erkennen? Zwischen gastronomischer Kreativität und Anspielungen für Filmfans versprechen diese Abendessen eine sinnliche Reise, bei der jedes Gericht zu einer Szene wird, die es zu genießen gilt. Die Abendessen finden von 19:30 bis 22:00 Uhr in einem Festzelt auf der Place de la Cathédrale statt. Das Festzelt ist nicht beheizt, Bitte denken Sie an wettergerechte Kleidung für den Oktober. Tische für jeweils 10 Personen. Entdecken Sie das Team aus talentierten Köchen, Handwerkern und Studenten! Mittwoch, 8. Oktober Zur Eröffnung entführen Sie die Studenten des IFA Marcel Sauvage in die sonnige und festliche Welt der Cocktails und sorgen so für eine farbenfrohe Einstimmung. Der Abend setzt sich mit einer kulinarischen Reise fort, bei der jede Etappe von einem Werk der 7. Kunst inspiriert ist: Das Restaurant „Les Capucines“ würdigt die Raffinesse von „La Grande Cuisine“, gefolgt von der „Auberge des Ruines“, die die Zartheit und Aufrichtigkeit von „Les Recettes du Bonheur“ zelebriert. Das „Gill Côté Bistro“ entführt Sie in diegenussvollen Atmosphäre von „Cuisine et Dépendances“, während „Rotomagus“ Film- und Feinschmecker mit einer Kultszene aus „Die Unbestechlichen“ begeistern wird. Auch die Lebensmittelhandwerker werden diesem kulinarischen Szenario ihre ganz eigene Note verleihen: die Käserei Jollit mit einer Anspielung auf „Vingt Dieux“ und „Ma Boulangerie“, ausgezeichnet als „Meilleur Ouvrier de France“, mit einer von „La Femme du Boulanger“ inspirierten Kreation. Zum großen Finale entführt uns „L’Hermitage“ in die bezaubernde und süße Welt von „Le Chocolat“. Die Speisen- und Weinbegleitung wird von der École Georges Baptiste präsentiert. Am Donnerstag, dem 9. Oktober, wird die École Georges Baptiste den Auftakt machen mit einem Cocktail, der den größten James-Bond-Missionen würdig ist und Eleganz mit Wagemut verbindet. Das Restaurant L’Hermitage legt anschließend den Grundstein für dieses Festmahl mit einer raffinierten Vorspeise, bevor ein Kochduo der Restaurants Philippe und Le Jehanne die Bühne übernimmt, um das familiäre und herzliche Italien aus „Der Pate“ neu zu interpretieren. Das Restaurant „L’ÉLÉ“ entführt Sie anschließend in die betörendenund farbenfrohen Düften von „Les Recettes du Bonheur“, bevor „L’Incontournable“ einen französischen Klassiker im Stil von „Julie & Julia“ neu erfindet und ihm dabei eine entschieden normannische Note verleiht. Die mitwirkenden Handwerker werden diese gastronomische Inszenierung krönen: die Fromagerie Jollit mit ihrer Hommage an „Vingt Dieux“ und Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) mit ihrer herzförmigen Kreation, eine Anspielung auf „La Femme du Boulanger“. Als krönenden Abschluss präsentiert „Le 6e Sens“ ein ebenso elegantes wie fantasievolles Dessert, inspiriert vom einzigartigen „Grand Budapest Hotel“. Die Speisen- und Weinbegleitung wird von der École Georges Baptiste präsentiert. Freitag, 10. Oktober: Bei dieser dritten Ausgabe von „Rouen à Table!“ tut sich die junge kulinarische Garde von Rouen zum ersten Mal zusammen! Drei außergewöhnliche Häuser – L’Odas, L’Épicurius und Tempo – schließen sich zusammen, um ein einzigartiges Abendessen zu kreieren, das Kreativität, Wagemut und außergewöhnliches Know-how vereint. Das Institut Mesnière eröffnet den Abend mit einem Cocktail, der von einem noch geheim gehaltenen Film inspiriert ist, während die Weinauswahl den Talenten der École Georges Baptiste anvertraut wird, um perfekt aufeinander abgestimmte Speisen- und Weinkombinationen zu gewährleisten. Es folgt eine Abfolge von acht Kreationen, bei denen sich das französische Kino auf subtile Weise auf den Teller schleicht. Das „Odas“ wird mehrere Gerichte präsentieren, darunter eine gewagte Neuinterpretation von „Le Tatoué“ und ein poetisches Finale, inspiriert von „Das fabelhafte Schicksal der Amélie Poulain“. „Tempo“ wird mit einer von „Le Rouge est mis“ inspirierten Kreation seine maritime Note einbringen, während „L’Épicurius“ seine beiden Inspirationsquellen noch geheim hält. Als Beilage wird „Ma Boulangerie“ (Meilleur Ouvrier de France) mit ihrem emblematischen Brot, das von „La Femme du Boulanger“ inspiriert ist, ihre Handschrift einbringen – eine augenzwinkernde Anspielung auf das diesjährige Filmthema. Das vollständige Menü und die filmischen Inspirationen werden noch teilweise geheim gehalten… Aber eines ist sicher: Dieser Abend verspricht ein kulinarisches Szenario voller Überraschungen, bei dem man nie wissen wird, ob die nächste Szene zärtlich, intensiv oder spektakulär sein wird.
Néerlandais (Pays-Bas) Dit jaar: Rouen %E0 Table! begint woensdagavond in stijl met een reeks unieke diners, met menu's geïnspireerd op cultscènes uit de filmwereld. Deze diners worden georganiseerd door de getalenteerde chef-koks van de Club des Toques en de jonge culinaire garde van Rouen, in samenwerking met de opleidingsinstituten voor horeca en restaurantmanagement. Laat je elke avond verrassen door menu’s geïnspireerd op cultscènes uit de filmwereld: een cocktail die James Bond waardig is, een Hollywood-sfeer in de stijl van de Oscaruitreiking, gerechten geïnspireerddoor The Godfather, een elegante knipoog naar The Grand Budapest Hotel, of zelfs een vernieuwd eerbetoon aan Vingt Dieux? Kunt u de inspiratiebronnen achter elk gerecht herkennen? Tussen gastronomische creativiteit en knipogen naar filmklassiekers beloven deze diners een zintuiglijke reis waarbij elk gerecht een scène wordt om van te genieten. De diners vinden plaats in een tent op het plein bij de kathedraal van 19.30 tot 22.00 uur. De tent is niet verwarmd, Zorg voor kleding die geschikt is voor het oktoberweer. Tafels voor 10 personen. Ontdek de cast van getalenteerde chef-koks, ambachtslieden en studenten! Woensdag 8 oktober Ter opening nemen de studenten van het IFA Marcel Sauvage u mee naar de zonnige en feestelijke wereld van Cocktail, voor een kleurrijke start van de avond. De avond gaat verder met een culinaire reis waarbij elke etappe is geïnspireerd op een kunstwerk: restaurant Les Capucines brengt een eerbetoon aan de verfijning van *La Grande Cuisine*, gevolgd door *L’Auberge des Ruines*, dat de subtiliteit en oprechtheid van *Les Recettes du Bonheur* viert. Le Gill Côté Bistro neemt u mee naar devan „Cuisine et Dépendances”, terwijl Rotomagus liefhebbers van film en gastronomie in vervoering zal brengen met een cultscène uit „The Goodfellas”. Ook de ambachtelijke culinaire specialisten dragen hun steentje bij aan dit gastronomische scenario: Fromagerie Jollit met een knipoog naar *Vingt Dieux*, en *Ma Boulangerie*, bekroond met het label *Meilleur Ouvrier de France*, met een creatie geïnspireerd op *La Femme du Boulanger*. Voor de grote finale dompelt L’Hermitage ons onder in de betoverende en zoete wereld van *Le Chocolat*. De combinaties van gerechten en wijnen worden gepresenteerd door de school Georges Baptiste. Donderdag 9 oktober opent de school Georges Baptiste de avond met een cocktail die de grootste missies van James Bond waardig is, een combinatie van elegantie en durf. Vervolgens legt restaurant L’Hermitage de basis voor dit feestmaal met een verfijnd amuse, waarna het woord wordt gegeven aan een duo van chef-koks van de restaurants Philippe en Le Jehanne, die het gezellige en hartelijke Italië van *The Godfather* in een nieuw jasje steken. Restaurant L’É L’É neemt u vervolgens mee naar de weelderigeen kleurrijke geuren van Les Recettes du Bonheur, waarna L’Incontournable een Franse klassieker opnieuw uitvindt in de stijl van Julie & Julia, met een uitgesproken Normandisch tintje. De medeplichtige ambachtslieden zullen dit gastronomische verhaal nog verder verrijken: de Fromagerie Jollit met haar eerbetoon aan Vingt Dieux, en Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) met haar hartvormige creatie, een knipoog naar La Femme du Boulanger. Als slotstuk presenteert Le 6e Sens een even elegant als fantasierijk dessert, geïnspireerd op het unieke Grand Budapest Hotel. De wijn-spijscombinaties worden gepresenteerd door de school Georges Baptiste. Vrijdag 10 oktober Voor deze derde editie van „Rouen à Table!“ werkt de jonge culinaire garde van Rouen voor het eerst samen! Drie uitzonderlijke restaurants – L’Odas, L’Épicurius en Tempo – bundelen hun krachten om een uniek diner te creëren, waarin creativiteit, durf en uitzonderlijk vakmanschap samenkomen. Het Institut Mesnière opent de avond met een cocktail geïnspireerd op een film die nog geheim wordt gehouden, terwijl de wijnbegeleiding wordt toevertrouwd aan de talenten van de school Georges Baptiste, voor perfect op elkaar afgestemde combinaties van gerechten en wijnen. Daarna volgt een reeks van acht creaties waarin de Franse film op subtiele wijze op het bord verschijnt. L’Odas zal verschillende gerechten presenteren, waaronder een gedurfde herinterpretatie van *Le Tatoué* en een poëtische afsluiting geïnspireerd op *Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain*. Tempo voegt een zeegeur toe met een creatie geïnspireerd op *Le Rouge est mis*, terwijl L’Épicurius zijn twee inspiratiebronnen nog in het geheim houdt. Als bijgerecht zal Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) zijn stempel drukken met zijn iconische brood, geïnspireerd op *La Femme du Boulanger*, een knipoog naar het filmthema van dit jaar. Het volledige menu en de filmische inspiraties worden nog gedeeltelijk geheim gehouden… maar één ding is zeker: deze avond belooft een culinair scenario vol verrassingen, waarbij men nooit weet of de volgende scène teder, intens of spectaculair zal zijn.
Français (France) Cette année, Rouen à Table ! démarre en beauté dès le mercredi soir avec une série de dîners inédits, autour de menus inspirés de scènes cultes du cinéma. Orchestrés par les talentueux chefs du Club des Toques et de la jeune garde culinaire rouennaise, main dans la main avec les écoles de formation en hôtellerie-restauration. Chaque soir, laissez-vous surprendre par des menus inspirés de scènes cultes du cinéma : Un cocktail digne de James Bond, une ambiance Hollywood façon cérémonie des Oscars, des mets inspirés du Parrain, un clin d’œil élégant au Grand Budapest Hôtel, ou encore un hommage revisité à Vingt Dieux… Saurez-vous reconnaître les inspirations derrière chaque plat ? Entre créativité gastronomique et clins d’œil cinéphiles, ces dîners promettent un voyage sensoriel où chaque plat devient une scène à savourer. Les dîners ont lieu sous un chapiteau place de la cathédrale de 19h30 à 22h Chapiteau non chauffé, Prévoir une tenue adaptée à la météo d’octobre Table de 10 personnes regroupées Découvrez le casting de chefs, artisans et étudiants talentueux ! Mercredi 8 octobre En ouverture, les étudiants de l’IFA Marcel Sauvage vous plongeront dans l’univers ensoleillé et festif de Cocktail, pour une mise en ambiance haute en couleur. La soirée se poursuit dans un voyage culinaire où chaque étape est inspirée d’une œuvre du 7ᵉ art : le restaurant Les Capucines rend hommage au raffinement de La Grande Cuisine, suivi par L’Auberge des Ruines, qui célèbre la délicatesse et la sincérité de Les Recettes du Bonheur. Le Gill Côté Bistro vous emmènera dans l’atmosphère savoureuse de Cuisine et Dépendances, tandis que Rotomagus fera vibrer les amateurs de cinéma et de gastronomie avec une scène culte des Affranchis. Les artisans de bouche viendront eux aussi apporter leur touche à ce scénario gourmand : la Fromagerie Jollit avec un clin d’œil à Vingt Dieux, et Ma Boulangerie, signée Meilleur Ouvrier de France, avec une création inspirée de La Femme du Boulanger. Pour le grand final, L’Hermitage nous plonge dans l’univers envoûtant et sucré de Le Chocolat. Les accords mets et vins seront présentés par l’école Georges Baptiste. Jeudi 9 octobre L’école Georges Baptiste ouvrira le bal avec un cocktail digne des plus grandes missions de James Bond, alliant élégance et audace. Le restaurant L’Hermitage posera ensuite la première pierre de ce festin avec une mise en bouche raffinée, avant de laisser place à un duo de chefs des restaurants Philippe et Le Jehanne, qui revisiteront l’Italie familiale et chaleureuse du Parrain. Le restaurant Lé Là vous emmènera ensuite vers les parfums envoûtants et colorés de Les Recettes du Bonheur, avant que L’Incontournable ne réinvente un classique français à la manière de Julie & Julia, en y glissant une touche résolument normande. Les complices artisans viendront sublimer cette intrigue gastronomique : la Fromagerie Jollit et son hommage à Vingt Dieux, et Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) avec sa création en forme de cœur, clin d’œil à La Femme du Boulanger. En guise de scène finale, Le 6ème Sens offrira un dessert aussi élégant que fantaisiste, inspiré du singulier Grand Budapest Hotel. Les accords mets et vins seront présentés par l’école Georges Baptiste. Vendredi 10 octobre Pour ce troisième rendez-vous, Rouen à Table ! la jeune garde culinaire rouennaise s’associe pour la première fois ! Trois maisons d’exception – l’Odas, L’Épicurius et Tempo – s’unissent pour imaginer un dîner unique, qui mariera créativité, audace et savoir-faire d’exception. L’Institut Mesnière ouvrira la soirée avec un cocktail inspiré d’un film encore tenu secret, tandis que la sommellerie sera confiée aux talents de l’école Georges Baptiste, pour des accords mets et vins parfaitement sublimés. S’ensuivra un enchaînement de huit créations où le cinéma français se glisse subtilement dans l’assiette. L’Odas signera plusieurs propositions, dont une revisite audacieuse de Le Tatoué et un final poétique inspiré du Fabuleux Destin d’Amélie Poulain. Tempo apportera sa touche iodée avec une création inspirée de Le Rouge est mis, tandis que L’Épicurius garde encore le mystère sur ses deux inspirations. En accompagnement, Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) apportera sa signature avec son pain emblématique inspiré de La Femme du Boulanger, clin d’œil complice à la thématique cinéma de cette année. Le menu complet et les inspirations cinématographiques restent partiellement tenus secrets… mais une chose est sûre : cette soirée promet un scénario gourmand riche en rebondissements, où l’on ne saura jamais si la prochaine scène sera tendre, intense ou spectaculaire.
Espagnol Este año, ¡Rouen %E0 Table! comienza por todo lo alto el miércoles por la noche con una serie de cenas inéditas, en torno a menús inspirados en escenas emblemáticas del cine. Organizados por los talentosos chefs del Club des Toques y la joven guardia culinaria de Ruán, en colaboración con las escuelas de formación en hostelería y restauración. Cada noche, déjate sorprender por menús inspirados en escenas emblemáticas del cine: un cóctel digno de James Bond, un ambiente hollywoodiense al estilo de la ceremonia de los Óscar, platos inspiradosen El Padrino, un elegante guiño al Gran Hotel Budapest o incluso un homenaje reinventado a Vingt Dieux… ¿Serás capaz de reconocer las fuentes de inspiración que se esconden tras cada plato? Entre la creatividad gastronómica y los guiños cinéfilos, estas cenas prometen un viaje sensorial en el que cada plato se convierte en una escena para saborear. Las cenas tienen lugar en una carpa situada en la plaza de la catedral, de 19:30 a 22:00. La carpa no dispone de calefacción, Se recomienda llevar ropa adecuada para el tiempo de octubre. Mesas de 10 comensales. ¡Descubre el elenco de chefs, artesanos y estudiantes con talento! Miércoles, 8 de octubre. Para abrir la velada, los estudiantes del IFA Marcel Sauvage te sumergirán en el universo soleado y festivo de «Cocktail», creando un ambiente lleno de colorido. La velada continúa con un viaje culinario en el que cada etapa se inspira en una obra de la séptima arte: el restaurante Les Capucines rinde homenaje al refinamiento de *La Grande Cuisine*, seguido de *L’Auberge des Ruines*, que celebra la delicadeza y la sinceridad de *Les Recettes du Bonheur*. El «Gill Côté Bistro» te transportará alsabrosa de «Cuisine et Dépendances», mientras que Rotomagus hará vibrar a los amantes del cine y la gastronomía con una escena de culto de «Los intocables». Los artesanos gastronómicos también aportarán su toque a este escenario gourmet: la quesería Jollit, con un guiño a *Vingt Dieux*, y *Ma Boulangerie*, galardonada con el título de «Meilleur Ouvrier de France», con una creación inspirada en *La Femme du Boulanger*. Para el gran final, L’Hermitage nos sumerge en el universo embriagador y dulce de *Le Chocolat*. Los maridajes de platos y vinos correrán a cargo de la escuela Georges Baptiste. El jueves 9 de octubre, la escuela Georges Baptiste abrirá el baile con un cóctel digno de las misiones más importantes de James Bond, que aúna elegancia y audacia. A continuación, el restaurante L’Hermitage sentará las bases de este festín con un refinado aperitivo, antes de ceder el protagonismo a un dúo de chefs de los restaurantes Philippe y Le Jehanne, que reinterpretarán la Italia familiar y acogedora de «El Padrino». A continuación, el restaurante L’É L’É te transportará a los aromas embriagadoresy coloridos de «Les Recettes du Bonheur», antes de que «L’Incontournable» reinvente un clásico francés al estilo de «Julie & Julia», añadiéndole un toque decididamente normando. Los artesanos colaboradores se encargarán de realzar esta intriga gastronómica: la Fromagerie Jollit y su homenaje a *Vingt Dieux*, y Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) con su creación en forma de corazón, un guiño a *La Femme du Boulanger*. A modo de escena final, Le 6e Sens ofrecerá un postre tan elegante como fantasioso, inspirado en la singular película «El gran hotel Budapest». Los maridajes de platos y vinos correrán a cargo de la escuela Georges Baptiste. Viernes, 10 de octubre. Para esta tercera edición de «Rouen à Table!», la joven guardia culinaria de Ruán se une por primera vez. Tres establecimientos excepcionales —L’Odas, L’Épicurius y Tempo— se unen para crear una cena única, que combinará creatividad, audacia y un saber hacer excepcional. El Institut Mesnière inaugurará la velada con un cóctel inspirado en una película que aún se mantiene en secreto, mientras que la selección de vinos correrá a cargo de los talentos de la escuela Georges Baptiste, para lograr maridajes de platos y vinos perfectamente sublimados. A continuación, se servirá una sucesión de ocho creaciones en las que el cine francés se cuela sutilmente en el plato. L’Odas firmará varias propuestas, entre ellas una atrevida reinterpretación de *Le Tatoué* y un final poético inspirado en *El fabuloso destino de Amélie Poulain*. Tempo aportará su toque marino con una creación inspirada en *Le Rouge est mis*, mientras que *L’Épicurius* aún mantiene el misterio sobre sus dos inspiraciones. Como acompañamiento, Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) aportará su sello personal con su emblemático pan inspirado en *La mujer del panadero*, un guiño cómplice a la temática cinematográfica de este año. El menú completo y las inspiraciones cinematográficas siguen siendo, en parte, un secreto… Pero una cosa es segura: esta velada promete un guion gastronómico lleno de giros inesperados, en el que nunca se sabrá si la siguiente escena será tierna, intensa o espectacular.
Anglais This year, Rouen %E0 Table! kicks off in style on Wednesday evening with a series of unique dinners featuring menus inspired by iconic movie scenes. Organized by the talented chefs of the Club des Toques and Rouen’s rising culinary stars, in collaboration with hospitality and culinary schools. Every evening, let yourself be surprised by menus inspired by iconic movie scenes: a cocktail worthy of James Bond, a Hollywood atmosphere reminiscent of the Oscars, dishes inspiredfrom *The Godfather*, an elegant nod to *The Grand Budapest Hotel*, or even a reimagined tribute to *Vingt Dieux*? Will you be able to recognize the inspirations behind each dish? Combining culinary creativity with nods to cinema, these dinners promise a sensory journey where each dish becomes a scene to savor. Dinners take place under a tent on the Cathedral Square from 7:30 p.m. to 10:00 p.m. The tent is unheated, Please dress appropriately for October weather. Tables seat 10 people. Discover the lineup of talented chefs, artisans, and students! Wednesday, October 8 To kick things off, students from the IFA Marcel Sauvage will immerse you in the sunny, festive world of “Cocktail,” setting a vibrant tone for the evening. The evening continues with a culinary journey where each stop is inspired by a work of the 7th art: Les Capucines pays homage to the refinement of *La Grande Cuisine*, followed by L’Auberge des Ruines, which celebrates the delicacy and sincerity of *Les Recettes du Bonheur*. Le Gill Côté Bistro will transport you to thedelicious world of *Cuisine et Dépendances*, while Rotomagus will thrill film and food lovers with a cult scene from *The Godfather*. Culinary artisans will also add their own touch to this gourmet experience: Fromagerie Jollit with a nod to *Vingt Dieux*, and Ma Boulangerie—awarded the title of Meilleur Ouvrier de France—with a creation inspired by *La Femme du Boulanger*. For the grand finale, L’Hermitage will immerse us in the enchanting, sweet world of *Le Chocolat*. Food and wine pairings will be presented by the Georges Baptiste School. On Thursday, October 9, the Georges Baptiste School will kick things off with a cocktail worthy of James Bond’s most daring missions, combining elegance and audacity. The L’Hermitage restaurant will then lay the foundation for this feast with a refined appetizer, before giving way to a duo of chefs from the restaurants Philippe and Le Jehanne, who will reinterpret the warm, family-oriented Italy of *The Godfather*. The restaurant L’É L’É will then transport you to the headyand colorful aromas of *Les Recettes du Bonheur*, before *L’Incontournable* reinvents a French classic in the style of *Julie & Julia*, adding a distinctly Norman touch. Artisan partners will enhance this gastronomic journey: Fromagerie Jollit with its homage to *Vingt Dieux*, and Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) with its heart-shaped creation, a nod to *La Femme du Boulanger*. As a grand finale, Le 6e Sens will offer a dessert as elegant as it is whimsical, inspired by the unique *Grand Budapest Hotel*. The food and wine pairings will be presented by the Georges Baptiste School. Friday, October 10 For this third event, Rouen à Table!—Rouen’s young culinary guard—is coming together for the first time! Three exceptional restaurants—l’Odas, L’Épicurius, and Tempo—are joining forces to create a unique dinner that will blend creativity, boldness, and exceptional expertise. The Institut Mesnière will kick off the evening with a cocktail inspired by a film that’s still a secret, while the wine pairing will be entrusted to the talents of the École Georges Baptiste, ensuring perfectly harmonized food and wine pairings. This will be followed by a series of eight creations in which French cinema is subtly woven into each dish. L’Odas will present several dishes, including a bold reinterpretation of *Le Tatoué* and a poetic finale inspired by *Amélie*. Tempo will add its seaside flair with a creation inspired by *Le Rouge est mis*, while L’Épicurius is still keeping its two inspirations under wraps. To accompany the meal, Ma Boulangerie (Meilleur Ouvrier de France) will contribute its signature item: an iconic bread inspired by *La Femme du Boulanger*, a playful nod to this year’s cinematic theme. The full menu and cinematic inspirations remain partially under wraps… But one thing is certain: this evening promises a gourmet experience full of twists and turns, where you’ll never know if the next scene will be tender, intense, or spectacular.
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