Français (France) Le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, avec son 3ème établissement à la Croix-Rousse, cultive l’art d’une cuisine lyonnaise centrée sur le produit et le terroir dans une ambiance conviviale et décontractée.
Restauration
propose une cuisine de type
Le type de cuisine de cet établissement de restauration.
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Français (France) Cuisine traditionnelle française
Point d'intérêt<small>(est également)</small>
Identifiant
Identifiant de la ressource chez le producteur.
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676467
Classification
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
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Nom
Etiquette courte décrivant la ressource.
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Allemand (Allemagne) Daniel et Denise Croix-Rousse
Espagnol Daniel et Denise Croix-Rousse
Français (France) Daniel et Denise Croix-Rousse
Italien (Italie) Daniel et Denise Croix-Rousse
Néerlandais (Pays-Bas) Daniel et Denise Croix-Rousse
Russe Daniel et Denise Croix-Rousse
Chinois Daniel et Denise Croix-Rousse
Anglais Daniel & Denise Croix-Rousse
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La localisation du POI, et donc le lieu où il peut être potentiellement consommé. Lieu de départ d'un itinéraire.
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Description textuelle courte ou longue du POI pouvant être associée à une audience. Par exemple, un POI peut avoir une description dédiée aux écoles et une autre dédiée au grand public. Si une description n'a aucune audience renseignée, on suppose qu'elle est dédiée à tous les publics.
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L'agent à contacter pour affaires générales relatives à ce POI.
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2026-07-27
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Moyens de paiement et politique tarifaire (A la journée, Par personne, Tarifs..)
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Français (France) Cuisine traditionnelle française
appartient à
Le propriétaire de ce POI, ou a minima celui qui en propose les services.
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Description
Description de la ressource.
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Espagnol En un verdadero “bouchon” lionés, el chef Joseph Viola, premiado como Meilleur Ouvrier de France, cultiva el arte de una cocina lionesa exigente y rigurosa, y una mesa generosa de gran calidad.
Français (France) Le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, avec son 3ème établissement à la Croix-Rousse, cultive l’art d’une cuisine lyonnaise centrée sur le produit et le terroir dans une ambiance conviviale et décontractée.
Italien (Italie) In un'atmosfera da autentico bouchon lionese, lo Chef Joseph Viola, eletto tra i Migliori Artigiani di Francia, coltiva l'arte di una cucina lionese esigente e rigorosa, per una tavola generosa di grande qualità.
Néerlandais (Pays-Bas) Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, met zijn 3e vestiging in de Croix-Rousse, cultiveert de kunst van de Lyonese keuken waarbij het product en het land centraal staan in een vriendelijke en ontspannen sfeer.
Allemand (Allemagne) In diesem authentischen "Bouchon Lyonnais" fördert der Chefkoch und "Meilleur Ouvrier de France" (Bester Handwerker Frankreichs) Joseph Viola die Kunst einer anspruchsvollen und disziplinierten Lyoner Küche. Das Endergebnis: eine großzügige Tafel von großer Qualität.
Anglais This is the 3rd restaurant in the Croix-Rousse district for chef Joseph Viola, awarded the Meilleur Ouvrier de France (best craftsman of France) title. He weaves his magic to produce traditional cuisine of Lyon that is centred around the ingredients and the terroir in a friendly and casual atmosphere.
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Date de dernière mise à jour dans DATAtourisme (aaaa-mm-jjThh:mm:ss) - Ne pas aligner merci
2026-10-21T09:31:08.162Z
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http://www.w3.org/2002/07/owl#topObjectProperty
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https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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