. . . . . . "La ruta\nEntre Estrasburgo y Colmar, el Grand Ried es un lugar magn\u00EDfico para descubrir en bicicleta. En esta zona abundan los tesoros naturales y los entornos v\u00EDrgenes que le conquistar\u00E1n. Una de las especialidades locales es sin duda la matelote, un antiguo plato alsaciano. Tradicionalmente, este plato se elabora con pescados de agua dulce como el lucio, la anguila, la lucioperca y la tenca Se cocina en vino blanco y se sirve con fideos. Cada establecimiento elabora la matelote seg\u00FAn su propia tradici\u00F3n. Por \u00FAltimo, como el agua es el hilo conductor de esta regi\u00F3n, no dude en refrescarse en uno de los numerosos lagos equipados y vigilados para el ba\u00F1o familiar."@es . "Il percorso\nTra Strasburgo e Colmar, il Grand Ried \u00E8 un luogo ideale da scoprire in bicicletta. Questa zona, ricca di risorse naturali e di paesaggi incontaminati, \u00E8 di sicuro interesse. Una delle specialit\u00E0 locali \u00E8 senza dubbio la matelote, un antico piatto alsaziano. Tradizionalmente, questo piatto viene preparato con pesci d'acqua dolce come il luccio, l'anguilla, il luccioperca e la tinca Cotto nel vino bianco, viene servito con tagliatelle. Ogni stabilimento prepara la matelote secondo la propria tradizione. Infine, poich\u00E9 l'acqua \u00E8 il filo conduttore di questa regione, non esitate a fare una pausa rinfrescante in uno dei tanti laghi attrezzati e sorvegliati per la balneazione delle famiglie."@it . "Le Parcours\nEntre Strasbourg et Colmar, le Grand Ried est propice aux d\u00E9couvertes \u00E0 v\u00E9lo. Ce territoire aux multiples richesses naturelles et milieux pr\u00E9serv\u00E9s saura vous s\u00E9duire. L\u2019une des sp\u00E9cialit\u00E9s locale reste sans \u00E9quivoque la matelote, un mets alsacien tr\u00E8s ancien. Traditionnellement, ce plat se compose de poissons d\u2019eau douce : brochet, anguille, sandre, tanche\u2026 Cuisin\u00E9e au vin blanc, elle est servi avec des nouilles. Chaque \u00E9tablissement confectionne la matelote selon sa tradition propre. Enfin, puisque l\u2019eau est le fil conducteur de ce territoire, n\u2019h\u00E9sitez pas \u00E0 faire une pause fra\u00EEcheur dans l\u2019un des nombreux plans d\u2019eau am\u00E9nag\u00E9s et surveill\u00E9s pour la baignade en famille."@fr . "De route\nTussen Straatsburg en Colmar is de Grand Ried een geweldige plek om per fiets te ontdekken. Dit gebied heeft een rijkdom aan natuurlijke schatten en ongerepte omgevingen die je zullen verleiden. Een van de lokale specialiteiten is onmiskenbaar matelote, een oud Elzasser gerecht. Traditioneel wordt dit gerecht gemaakt met zoetwatervis zoals snoek, paling, snoekbaars en zeelt Het wordt gekookt in witte wijn en geserveerd met noedels. Elk etablissement maakt matelote volgens zijn eigen traditie. En last but not least, aangezien water de rode draad is in deze regio, aarzel dan niet om een verfrissende pauze te nemen in een van de vele meren die zijn uitgerust en bewaakt voor familiebaden."@nl . "The Route\nBetween Strasbourg and Colmar, the Grand Ried is a great place to discover by bike. This area, with its many natural treasures and preserved environments, is sure to please. One of the local specialties is without doubt matelote, an ancient Alsatian dish. Traditionally, this dish is made with freshwater fish: pike, eel, zander, tench? Cooked in white wine, it is served with noodles. Each establishment makes matelote according to its own tradition. Last but not least, since water is the common thread running through this region, don't hesitate to take a refreshing break in one of the many lakes where you can enjoy a swim with the whole family."@en . "Die Strecke\nZwischen Stra\u00DFburg und Colmar bietet sich das Grand Ried f\u00FCr Entdeckungen mit dem Fahrrad an. Dieses Gebiet mit seinen zahlreichen Natursch\u00E4tzen und gesch\u00FCtzten Lebensr\u00E4umen wird Sie begeistern. Eine der lokalen Spezialit\u00E4ten ist zweifelsohne die Matelote, ein sehr altes els\u00E4ssisches Gericht. Traditionell besteht dieses Gericht aus S\u00FC\u00DFwasserfischen wie Hecht, Aal, Zander und Schleie Es wird in Wei\u00DFwein gekocht und mit Nudeln serviert. Jedes Lokal bereitet die Matelote nach seiner eigenen Tradition zu. Und da das Wasser der rote Faden dieser Region ist, sollten Sie eine Pause in einem der zahlreichen bewachten Gew\u00E4sser einlegen, in denen die ganze Familie baden kann."@de . . .