. . . . . . "\u00C0 Saint-Yrieix-la-Perche, en Haute-Vienne, les march\u00E9s prim\u00E9s au gras font vivre une tradition gastronomique profond\u00E9ment ancr\u00E9e dans le terroir limousin. Sous la halle de la place du March\u00E9, producteurs et gourmands se retrouvent autour de produits d\u2019exception issus de l\u2019\u00E9levage local. Canards gras et oies sont propos\u00E9s directement par les producteurs venus de Haute-Vienne et de Dordogne.\n\nPlusieurs march\u00E9s sont prim\u00E9s et mettent \u00E0 l\u2019honneur la qualit\u00E9 des produits et le savoir-faire des \u00E9leveurs. C\u2019est l\u2019occasion de d\u00E9couvrir le canard gras, d\u2019\u00E9changer avec les producteurs et de retrouver les saveurs embl\u00E9matiques de la gastronomie du Limousin. D\u00E9monstration culinaire, tombola et animations viennent ponctuer certains rendez-vous. Une belle exp\u00E9rience gourmande \u00E0 vivre au c\u0153ur de la cit\u00E9 historique de Saint-Yrieix-la-Perche."@fr . "%C0 In Saint-Yrieix-la-Perche, in de Haute-Vienne, houden de markten voor vetgemeste eenden een gastronomische traditie in stand die diep geworteld is in de Limousin-streek. Onder de markthal op de Place du March\u00E9 komen producenten en fijnproevers samen rond uitzonderlijke producten afkomstig van lokale veehouders. Vetgemeste eenden en ganzen worden rechtstreeks aangeboden door producenten uit de Haute-Vienne en de Dordogne.\n\nVerschillende markten zijn bekroond en zetten de kwaliteit van de producten en het vakmanschap van de fokkers in de schijnwerpers. Het is de ideale gelegenheid om de vetgemeste eend te ontdekken, een praatje te maken met de producenten en de karakteristieke smaken van de Limousin-keuken te proeven. Kookdemonstraties, loterijen en animatieprogramma\u2019s maken sommige markten extra bijzonder. Een prachtige culinaire ervaring in het hart van het historische centrum van Saint-Yrieix-la-Perche."@nl . "%C0 En Saint-Yrieix-la-Perche, en Haute-Vienne, los mercados especializados en animales de engorde mantienen viva una tradici\u00F3n gastron\u00F3mica profundamente arraigada en la regi\u00F3n de Lemos\u00EDn. Bajo el pabell\u00F3n de la plaza del Mercado, productores y sibaritas se dan cita en torno a productos excepcionales procedentes de la cr\u00EDa local. Los patos de engorde y los gansos los ofrecen directamente los productores procedentes de Haute-Vienne y de Dordo\u00F1a.\n\nVarios mercados han sido galardonados y ponen de relieve la calidad de los productos y la maestr\u00EDa de los criadores. Es la ocasi\u00F3n perfecta para descubrir el pato de engorde, charlar con los productores y redescubrir los sabores emblem\u00E1ticos de la gastronom\u00EDa del Limousin. Demostraciones culinarias, rifas y actividades animan algunas de estas citas. Una magn\u00EDfica experiencia gastron\u00F3mica que vivir en el coraz\u00F3n del casco hist\u00F3rico de Saint-Yrieix-la-Perche."@es . "%C0 A Saint-Yrieix-la-Perche, nell\u2019Alta Vienne, i mercati dedicati agli animali da ingrasso mantengono viva una tradizione gastronomica profondamente radicata nel territorio del Limousin. Sotto il tetto del mercato di Place du March\u00E9, produttori e buongustai si ritrovano per ammirare prodotti d\u2019eccezione provenienti dall\u2019allevamento locale. Anatre da ingrasso e oche vengono proposte direttamente dai produttori provenienti dall\u2019Alta Vienne e dalla Dordogna.\n\nDiversi mercati hanno ricevuto riconoscimenti e mettono in risalto la qualit\u00E0 dei prodotti e il know-how degli allevatori. \u00C8 l\u2019occasione per scoprire l\u2019anatra grassa, scambiare due chiacchiere con i produttori e ritrovare i sapori emblematici della gastronomia del Limousin. Dimostrazioni culinarie, lotterie e animazioni arricchiscono alcuni appuntamenti. Una splendida esperienza gastronomica da vivere nel cuore del centro storico di Saint-Yrieix-la-Perche."@it . "%C0 In Saint-Yrieix-la-Perche im Departement Haute-Vienne halten die M\u00E4rkte f\u00FCr Mastgefl\u00FCgel eine gastronomische Tradition am Leben, die tief in der Region Limousin verwurzelt ist. Unter dem Markttreiben auf der Place du March\u00E9 treffen sich Erzeuger und Feinschmecker, um au\u00DFergew\u00F6hnliche Produkte aus lokaler Aufzucht zu genie\u00DFen. Fettgef\u00FCtterte Enten und G\u00E4nse werden direkt von den Erzeugern aus der Haute-Vienne und der Dordogne angeboten.\n\nMehrere M\u00E4rkte wurden ausgezeichnet und stellen die Qualit\u00E4t der Produkte sowie das Know-how der Z\u00FCchter in den Vordergrund. Dies ist die Gelegenheit, die Mastente zu entdecken, sich mit den Erzeugern auszutauschen und die typischen Aromen der Gastronomie des Limousin wiederzuentdecken. Kochvorf\u00FChrungen, Tombolas und Unterhaltungsprogramme runden einige Veranstaltungen ab. Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis im Herzen der Altstadt von Saint-Yrieix-la-Perche."@de . "%C0 In Saint-Yrieix-la-Perche, in the Haute-Vienne department, the markets specializing in fattened poultry keep alive a culinary tradition deeply rooted in the Limousin region. Under the market hall on Place du March\u00E9, producers and food lovers gather around exceptional products from local farms. Fattened ducks and geese are sold directly by producers from Haute-Vienne and the Dordogne.\n\nSeveral markets have won awards and highlight the quality of the products and the expertise of the farmers. This is an opportunity to discover fattened duck, chat with the producers, and rediscover the iconic flavors of Limousin cuisine. Cooking demonstrations, raffles, and entertainment are featured at certain events. A wonderful culinary experience to enjoy in the heart of the historic town of Saint-Yrieix-la-Perche."@en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .