. . . . "Apasionada de la pasteler\u00EDa desde hace muchos a\u00F1os, M\u00E9lanie Plantard cre\u00F3 su empresa \"Gourmandises & Compagnie\" en 2010.\n\nAl principio, instal\u00F3 un peque\u00F1o taller en su casa de Crotenay para elaborar deliciosos bombones. Al cabo de unos a\u00F1os, esta exitosa actividad secundaria le permiti\u00F3 vivir de su pasi\u00F3n. En 2013, obtuvo su diploma de pasteler\u00EDa (CAP) y ese mismo a\u00F1o elabor\u00F3 un turr\u00F3n de vino de paja que le vali\u00F3 el t\u00EDtulo de \"Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9\".\n\nDesde finales de 2020, la gran aventura contin\u00FAa en Champagnole, en un laboratorio de 80 m\u00B2 donde M\u00E9lanie ampl\u00EDa su actividad e idea nuevas recetas. Toda una gama de sabrosos dulces y delicados chocolates con pralin\u00E9s caseros se elaboran artesanalmente in situ cada d\u00EDa: chocolates crujientes o fundentes de todo tipo, barras delicadamente recubiertas de pralin\u00E9, caramelos, tendres, calissons, merengues, galletas crujientes de s\u00E9samo, turrones de miel o de Savagnin... Sin olvidar los infaltables \"Nuage Jurassien\" y \"Chocomallow\", exquisitos malvaviscos ligeros recubiertos de fino chocolate negro o con leche.. Todo un placer para el paladar\n\nM\u00E9lanie vende sus delicias los s\u00E1bados por la ma\u00F1ana en el mercado de Champagnole. Tambi\u00E9n puede hacer su pedido en l\u00EDnea o recogerlo en el taller. Todas estas delicias dulces tambi\u00E9n est\u00E1n disponibles de forma permanente en varias tiendas locales: el Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), el Comptoir des Cascades (Le Frasnois) y el Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@es . "M\u00E9lanie Plantard is al jaren gepassioneerd door patisserie en richtte in 2010 haar bedrijf \"Gourmandises & Compagnie\" op.\n\nAanvankelijk richtte ze een klein atelier in haar huis in het dorp Crotenay in om heerlijke pralines te maken. Na enkele jaren stelde deze succesvolle nevenactiviteit haar in staat om van haar passie te leven. In 2013 behaalde ze haar banketbakkersdiploma (CAP) en datzelfde jaar maakte ze een nougat van strowijn die haar de titel \"Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9\" opleverde.\n\nSinds eind 2020 gaat het grote avontuur verder in Champagnole, in een laboratorium van 80 m\u00B2 waar M\u00E9lanie haar bedrijf uitbreidt en nieuwe recepten bedenkt. Een hele reeks smakelijke zoetwaren en delicate pralines met huisgemaakte pralines worden elke dag ter plaatse met de hand gemaakt: allerlei soorten knapperige of smeltende pralines, repen met een fijne pralinecoating, karamels, tendres, calissons, meringues, knapperige sesamkoekjes, honing- of Savagnin-nougats? En niet te vergeten de niet te missen \"Nuage Jurassien\" en \"Chocomallow\" - verrukkelijke lichte marshmallows omhuld met fijne pure of melkchocolade? Genoeg om de smaakpapillen te prikkelen!\n\nM\u00E9lanie verkoopt haar lekkernijen op zaterdagochtend op de markt van Champagnole. Je kunt ook online bestellen of je bestelling in het atelier ophalen. Al deze zoete lekkernijen zijn ook permanent verkrijgbaar in een aantal plaatselijke winkels: het Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), het Comptoir des Cascades (Le Frasnois) en de Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@nl . "Appassionata di pasticceria da molti anni, M\u00E9lanie Plantard ha creato la sua azienda \"Gourmandises & Compagnie\" nel 2010.\n\nInizialmente, ha creato un piccolo laboratorio nella sua casa nel villaggio di Crotenay per produrre deliziosi cioccolatini. Dopo qualche anno, questa attivit\u00E0 secondaria di successo le ha permesso di vivere della sua passione. Nel 2013 ha ottenuto il diploma di pasticceria (CAP) e nello stesso anno ha realizzato un torrone al vino di paglia che le \u00E8 valso il titolo di \"Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9\".\n\nDalla fine del 2020, la grande avventura continua a Champagnole, in un laboratorio di 80 m\u00B2 dove M\u00E9lanie sta ampliando la sua attivit\u00E0 ed elaborando nuove ricette. Un'intera gamma di gustosi dolciumi e delicati cioccolatini con praline fatte in casa vengono prodotti ogni giorno sul posto: cioccolatini croccanti o fondenti di ogni tipo, barrette delicatamente pralinate, caramelle, tendres, calissons, meringhe, biscotti croccanti al sesamo, torroni al miele o Savagnin? Senza dimenticare gli immancabili \"Nuage Jurassien\" e \"Chocomallow\": squisiti marshmallow leggeri ricoperti di finissimo cioccolato fondente o al latte? Basta a stuzzicare le papille gustative!\n\nM\u00E9lanie vende le sue prelibatezze il sabato mattina al mercato di Champagnole. \u00C8 anche possibile ordinare online, oppure fare clic e ritirare l'ordine presso il laboratorio. Tutte queste dolci delizie sono disponibili anche in diversi negozi locali: il Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), il Comptoir des Cascades (Le Frasnois) e il Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@it . "Passionn\u00E9e de p\u00E2tisserie depuis de nombreuses ann\u00E9es, M\u00E9lanie Plantard cr\u00E9e en 2010 l'entreprise \u00AB Gourmandises & Compagnie \u00BB. \n\nDans un premier temps, c'est \u00E0 son domicile, dans le village de Crotenay, qu'elle installe un petit atelier pour confectionner de succulents chocolats. Couronn\u00E9e de succ\u00E8s, cette activit\u00E9 qu'elle exer\u00E7ait en compl\u00E9ment de son travail lui permet, apr\u00E8s quelques ann\u00E9es, de vivre de sa passion. En 2013, elle obtient ainsi son CAP p\u00E2tisserie et r\u00E9alise, la m\u00EAme ann\u00E9e, un nougat au vin de paille qui lui vaut d'\u00EAtre intronis\u00E9e \u00AB Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9 \u00BB.\n\nDepuis fin 2020, la belle aventure se poursuit \u00E0 Champagnole, dans un laboratoire de 80 m\u00B2 o\u00F9 M\u00E9lanie \u00E9tend le d\u00E9veloppement de son activit\u00E9 et imagine de nouvelles recettes. Toute une gamme de savoureuses confiseries et d\u00E9licats chocolats au pralin\u00E9 maison est ainsi r\u00E9alis\u00E9e artisanalement sur place chaque jour : chocolats croustillants ou fondants en tout genre, tablettes d\u00E9licatement pralin\u00E9es, caramels, tendres, calissons, meringues, biscuits croquants au s\u00E9same, nougats au miel ou au savagnin\u2026 Sans oublier les incontournables \u00AB Nuage Jurassien \u00BB et \u00AB Chocomallow \u00BB - d'exquises guimauves l\u00E9g\u00E8res enrob\u00E9es d'un fin chocolat noir ou au lait\u2026 De quoi faire fr\u00E9mir les papilles !\n\nM\u00E9lanie fait d\u00E9couvrir ses gourmandises le samedi matin, sur le march\u00E9 de Champagnole. Il est \u00E9galement possible de passer commande en ligne ou en \u00AB click and collect \u00BB avec retrait sur place \u00E0 l'atelier. Tous ces d\u00E9lices sucr\u00E9s sont aussi disponibles en permanence dans quelques enseignes du territoire : le Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), le Comptoir des Cascades (Le Frasnois), et le Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@fr . "Passionate about pastry-making for many years, M\u00E9lanie Plantard set up her company \"Gourmandises & Compagnie\" in 2010. \n\nInitially, she set up a small workshop in her home in the village of Crotenay to make delicious chocolates. After a few years, this successful sideline activity enabled her to make a living from her passion. In 2013, she obtained her pastry diploma (CAP) and that same year made a straw wine nougat that earned her the title of \"Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9\".\n\nSince the end of 2020, the great adventure has continued in Champagnole, in an 80 m\u00B2 laboratory where M\u00E9lanie is expanding her business and devising new recipes. A whole range of tasty confectionery and delicate chocolates with homemade pralines are made by hand on the premises every day: crunchy or melt-in-the-mouth chocolates of all kinds, delicately praline-coated bars, caramels, tendres, calissons, meringues, crunchy sesame biscuits, honey or Savagnin nougats... Not forgetting the unmissable \"Nuage Jurassien\" and \"Chocomallow\" - exquisite light marshmallows coated in fine dark or milk chocolate... Enough to tantalise the taste buds!\n\nM\u00E9lanie sells her delicacies on Saturday mornings at the Champagnole market. You can also order online, or click and collect your order from the workshop. All these sweet delights are also permanently available in a number of local shops: the Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), the Comptoir des Cascades (Le Frasnois), and the Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@en . "M\u00E9lanie Plantard, die seit vielen Jahren leidenschaftlich gerne backt, gr\u00FCndet 2010 das Unternehmen \"Gourmandises & Compagnie\". \n\nZun\u00E4chst richtete sie bei sich zu Hause im Dorf Crotenay eine kleine Werkstatt ein, in der sie k\u00F6stliche Pralinen herstellte. Diese erfolgreiche T\u00E4tigkeit, die sie als Erg\u00E4nzung zu ihrer Arbeit aus\u00FCbte, erm\u00F6glichte es ihr nach einigen Jahren, von ihrer Leidenschaft zu leben. Im Jahr 2013 erwarb sie ihr CAP P\u00E2tisserie und stellte im selben Jahr ein Nougat mit Strohwein her, f\u00FCr das sie als \"Chevalier de la Commanderie des Nobles Vins du Jura et du Comt\u00E9\" (Ritter der Commanderie der edlen Weine des Jura und des Comt\u00E9) ausgezeichnet wurde.\n\nSeit Ende 2020 wird das sch\u00F6ne Abenteuer in Champagnole in einem 80 m\u00B2 gro\u00DFen Labor fortgesetzt, wo M\u00E9lanie die Entwicklung ihrer T\u00E4tigkeit ausweitet und sich neue Rezepte ausdenkt. Eine ganze Reihe k\u00F6stlicher S\u00FC\u00DFwaren und zarter Schokoladen mit hausgemachtem Pralin\u00E9 wird so t\u00E4glich vor Ort handwerklich hergestellt: knusprige oder zartschmelzende Pralinen aller Art, zarte Pralinentafeln, Karamell, Zartbitter, Calissons, Meringues, knusprige Sesamkekse, Nougat mit Honig oder Savagnin... Nicht zu vergessen die unumg\u00E4nglichen \"Nuage Jurassien\" und \"Chocomallow\" - exquisite, leichte Marshmallows, die mit feiner Zartbitter- oder Milchschokolade umh\u00FCllt sind... Das l\u00E4sst die Geschmacksknospen erzittern!\n\nM\u00E9lanie bietet ihre Leckereien samstags morgens auf dem Markt in Champagnole an. Es ist auch m\u00F6glich, online zu bestellen oder per \"Click and Collect\" mit Abholung vor Ort im Atelier. Alle diese s\u00FC\u00DFen K\u00F6stlichkeiten sind auch in einigen Gesch\u00E4ften der Region st\u00E4ndig erh\u00E4ltlich: Le Relais du Fum\u00E9 (Champagnole), Le Comptoir des Cascades (Le Frasnois) und Le Fournil Cens\u00E9alien (Censeau)."@de . . .