"Die Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, ein Familien- und Handwerksbetrieb mit zertifizierter geografischer Angabe, f\u00FChrt die Tradition der Exzellenz fort und \u00F6ffnet das ganze Jahr \u00FCber seine T\u00FCren f\u00FCr kostenlose und gef\u00FChrte Besichtigungen."@de . "Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, a French family-run business certified with a Geographical Indication, recognized as a living heritage company that perpetuates the tradition of excellence, opens its doors to you with free guided tours."@en . "Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, empresa familiar francesa certificada con Indicaci\u00F3n Geogr\u00E1fica, reconocida como patrimonio vivo que perpet\u00FAa la tradici\u00F3n de excelencia, le abre sus puertas con visitas guiadas gratuitas."@es . "Maison fran\u00E7aise familiale et artisanale, ma\u00EEtre artisan certifi\u00E9 Indication G\u00E9ographique. Dans notre forge et ateliers \u00E0 Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guid\u00E9es et comment\u00E9es ; forge Damas."@fr . . . . . "Die Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, ein Familien- und Handwerksbetrieb mit zertifizierter geografischer Angabe, f\u00FChrt die Tradition der Exzellenz fort und \u00F6ffnet das ganze Jahr \u00FCber seine T\u00FCren f\u00FCr kostenlose und gef\u00FChrte Besichtigungen."@de . "Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, a French family-run business certified with a Geographical Indication, recognized as a living heritage company that perpetuates the tradition of excellence, opens its doors to you with free guided tours."@en . "Coutellerie & Forges Honor\u00E9 Durand, empresa familiar francesa certificada con Indicaci\u00F3n Geogr\u00E1fica, reconocida como patrimonio vivo que perpet\u00FAa la tradici\u00F3n de excelencia, le abre sus puertas con visitas guiadas gratuitas."@es . "Maison fran\u00E7aise familiale et artisanale, ma\u00EEtre artisan certifi\u00E9 Indication G\u00E9ographique. Dans notre forge et ateliers \u00E0 Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guid\u00E9es et comment\u00E9es ; forge Damas."@fr . "Een traditioneel Frans familiebedrijf, ambachtsman met certificaat van Geografische Aanduiding. Wij maken al onze vouwmessen en tafelgerei in onze smederij en ateliers in Laguiole. Gratis rondleidingen; Damascus smederij."@nl . "Un'azienda francese tradizionale a conduzione familiare e un maestro artigiano con certificazione di Indicazione Geografica. Produciamo tutti i nostri coltelli pieghevoli e gli articoli per la tavola nella nostra fucina e nei nostri laboratori di Laguiole. Visite guidate gratuite; fucina di Damasco."@it . . "With our two trades, forging and cutlery-making, our workshop carries out every stage in the production of a Laguiole knife\u2014whether folding knives or tableware\u2014entirely within our facilities located in Laguiole. We were the first company to be certified with the Laguiole Knife Geographical Indication, an official recognition of the authenticity and quality of our craftsmanship.\nWe invite you to discover this excellence in traditional craftsmanship through our free guided visits, offered throughout the year.\n1 \u2013 Main Visit: The Cutlers\u2019 Workshop\nThe first part takes place in an air-conditioned amphitheatre, where you will learn about the history of the Laguiole knife, the criteria used to distinguish genuine knives from imitations, and sharpening techniques. Time is also set aside for questions.\nThe second part continues in the workshop itself, where a cutler shapes the handle of a Laguiole knife before your eyes.\nVisits from Monday to Saturday. Departures at 11:00 a.m., 2:30 p.m., 3:45 p.m., and 5:00 p.m. (Please consult us for Sundays and public holidays.)\nMore than 10 adults: full guided tour (both parts).\nFewer than 10 adults: guided tour + video.\nFewer than 6 adults: video only.\n2 \u2013 Technical Visit: The Mechanical Forge\nImmerse yourself in the blacksmith\u2019s trade through an educational tour explaining the manufacture of blades, springs, bees, bolsters, and liners.\nSelf-guided and informative visit, from Monday to Friday, all year round.\n3 \u2013 Historical Visit: The Museum and Damascus Steel Forge\nDiscover our heritage of forged objects and our collection of antique knives. On certain afternoons, you may also witness the forging of Damascus steel (pattern-welded steel), a rare and spectacular experience.\nSelf-guided and informative visit, from Monday to Saturday, all year round. Free admission with any purchase made in our workshop."@en . "Con i nostri due mestieri, la forgiatura e la coltelleria, la nostra azienda esegue tutte le fasi di realizzazione di un coltello Laguiole (dai coltelli pieghevoli ai servizi da tavola) nei nostri laboratori di Laguiole. Siamo stati la prima azienda a ottenere il certificato Indication G\u00E9ographique Couteau de Laguiole, riconoscimento ufficiale dell'autenticit\u00E0 e della qualit\u00E0 del nostro know-how.\nVi invitiamo a scoprire questo mestiere d'eccellenza attraverso le nostre visite gratuite offerte durante tutto l'anno.\n1 ? La visita principale: il laboratorio dei coltellinai\nLa prima parte della visita si svolge in un anfiteatro climatizzato, dove potrete conoscere la storia del coltello Laguiole, i criteri utilizzati per distinguere l'autentico dal falso e le tecniche di affilatura. Ci sar\u00E0 anche tempo per le domande.\nLa seconda parte della visita prosegue nel laboratorio, con un coltellinaio che modella il manico di un coltello Laguiole davanti ai vostri occhi.\nVisite dal luned\u00EC al sabato. Le visite partono alle 11.00, alle 14.30, alle 15.45 e alle 17.00. (Per la domenica e i giorni festivi, contattateci)\nPi\u00F9 di 10 adulti: visita guidata completa (entrambe le parti).\nMeno di 10 adulti: visita guidata + video.\nMeno di 6 adulti: solo video.\n2 ? Visita tecnica: la fucina meccanica\nImmergetevi nel cuore del mestiere del fabbro con una visita didattica che mostra come si producono lame, molle, api, bolster e tavole girevoli.\nVisita gratuita e informativa, dal luned\u00EC al venerd\u00EC, tutto l'anno.\n3 ? Visita storica: il Museo e la Fucina dell'Acciaio di Damasco\nScoprite il nostro patrimonio di oggetti forgiati e la nostra collezione di coltelli antichi. In alcuni pomeriggi, potrete assistere alla forgiatura dell'acciaio di Damasco (acciaio laminato), un'esperienza spettacolare e rara.\nVisite gratuite e informative, dal luned\u00EC al sabato, tutto l'anno. Ingresso gratuito per tutti gli acquisti effettuati nella nostra azienda."@it . "Met onze twee ambachten, smeden en messen maken, voert ons bedrijf alle stappen van het maken van een Laguiole-mes uit (van vouwmessen tot tafelgerei) in onze ateliers in Laguiole. Wij waren het eerste bedrijf dat het certificaat van Indication G\u00E9ographique Couteau de Laguiole kreeg, een offici\u00EBle erkenning van de authenticiteit en kwaliteit van onze vakkennis.\nWe nodigen je uit om dit ambacht van uitmuntendheid te ontdekken via onze gratis rondleidingen die het hele jaar door worden aangeboden.\n1 ? De hoofdrondleiding: het atelier van de snijders\nHet eerste deel van de rondleiding vindt plaats in een geklimatiseerd amfitheater, waar je meer te weten komt over de geschiedenis van het Laguiole-mes, de criteria die gebruikt worden om de echte van de valse te onderscheiden en de slijptechnieken. Er is ook tijd voor vragen.\nHet tweede deel van de rondleiding gaat verder in het atelier, waar een slijper voor je ogen het handvat van een Laguiole-mes bewerkt.\nBezoeken van maandag tot zaterdag. Rondleidingen vertrekken om 11.00, 14.30, 15.45 en 17.00 uur. (Voor zon- en feestdagen, neem contact met ons op)\nMeer dan 10 volwassenen: volledige rondleiding (beide delen).\nMinder dan 10 volwassenen: rondleiding + video.\nMinder dan 6 volwassenen: alleen video.\n2 ? Technische rondleiding: de mechanische smederij\nDuik in het hart van het smidsvak met een educatieve rondleiding die laat zien hoe messen, veren, bijen, bolsters en draaischijven worden gemaakt.\nGratis en informatief bezoek, van maandag tot vrijdag, het hele jaar door.\n3 ? Historische rondleiding: het Damascus Staalmuseum en de Smederij\nOntdek ons erfgoed van gesmede voorwerpen en onze collectie antieke messen. Bekijk op bepaalde middagen het smeden van Damascus staal (gelaagd staal), een spectaculaire en zeldzame ervaring.\nGratis en informatief bezoek, van maandag tot zaterdag, het hele jaar door. Gratis toegang voor alle aankopen in ons bedrijf."@nl . "Mit unseren beiden Handwerksberufen, der Schmiedekunst und der Messerherstellung, f\u00FChren wir s\u00E4mtliche Herstellungsschritte eines Laguiole-Messers \u2013 sowohl Klappmesser als auch Tafelmesser \u2013 vollst\u00E4ndig in unseren Werkst\u00E4tten in Laguiole aus. Wir waren das erste Unternehmen, das mit der Geografischen Angabe Laguiole-Messer zertifiziert wurde, eine offizielle Anerkennung der Authentizit\u00E4t und der Qualit\u00E4t unseres handwerklichen K\u00F6nnens.\nWir laden Sie ein, diese handwerkliche Spitzenleistung im Rahmen unserer kostenlosen Besichtigungen kennenzulernen, die das ganze Jahr \u00FCber angeboten werden.\n1 \u2013 Hauptbesichtigung: die Werkstatt der Messermacher\nDer erste Teil findet in einem klimatisierten Amphitheater statt, wo Sie die Geschichte des Laguiole-Messers, die Kriterien zur Unterscheidung von Original und Nachahmung sowie die Schleiftechniken kennenlernen. Zudem ist Zeit f\u00FCr Fragen vorgesehen.\nDer zweite Teil setzt sich in der Werkstatt fort, wo ein Messermacher vor Ihren Augen den Griff eines Laguiole-Messers formt.\nBesichtigungen von Montag bis Samstag. Beginn um 11:00 Uhr, 14:30 Uhr, 15:45 Uhr und 17:00 Uhr. (F\u00FCr Sonntage und Feiertage bitten wir um R\u00FCcksprache.)\nMehr als 10 Erwachsene: vollst\u00E4ndige F\u00FChrung (beide Teile).\nWeniger als 10 Erwachsene: F\u00FChrung + Video.\nWeniger als 6 Erwachsene: nur Video.\n2 \u2013 Technische Besichtigung: die mechanische Schmiede\nTauchen Sie ein in das Handwerk des Schmieds anhand eines didaktischen Rundgangs, der die Herstellung der Klingen, Federn, Bienen, Zwingen und Platinen erl\u00E4utert.\nFreie und informative Besichtigung, von Montag bis Freitag, ganzj\u00E4hrig.\n3 \u2013 Historische Besichtigung: das Museum und die Damaszenerstahl-Schmiede\nEntdecken Sie unser Erbe an geschmiedeten Objekten sowie unsere Sammlung antiker Messer. An ausgew\u00E4hlten Nachmittagen k\u00F6nnen Sie der Schmiedung von Damaszenerstahl (Lagenstahl) beiwohnen \u2013 ein seltenes und eindrucksvolles Erlebnis.\nFreie und informative Besichtigung, von Montag bis Samstag, ganzj\u00E4hrig. Freier Eintritt bei jedem Kauf in unserem Unternehmen."@de . "Con nuestros dos oficios, la forja y la cuchiller\u00EDa, nuestra casa realiza todas las etapas de fabricaci\u00F3n de un cuchillo de Laguiole \u2014tanto cuchillos plegables como piezas de artes de la mesa\u2014 \u00EDntegramente en nuestros talleres situados en Laguiole. Fuimos la primera empresa en obtener la certificaci\u00F3n de Indicaci\u00F3n Geogr\u00E1fica Cuchillo de Laguiole, un reconocimiento oficial de la autenticidad y de la calidad de nuestro saber hacer artesanal.\nLe invitamos a descubrir esta artesan\u00EDa de excelencia a trav\u00E9s de nuestras visitas gratuitas, ofrecidas durante todo el a\u00F1o.\n1 \u2013 Visita principal: el taller de los cuchilleros\nLa primera parte se desarrolla en un anfiteatro climatizado, donde descubrir\u00E1 la historia del cuchillo de Laguiole, los criterios para distinguir el aut\u00E9ntico del falso, as\u00ED como las t\u00E9cnicas de afilado. Tambi\u00E9n se dedica un tiempo a las preguntas.\nLa segunda parte contin\u00FAa en el taller, en compa\u00F1\u00EDa de un cuchillero que da forma, ante sus ojos, al mango de un cuchillo de Laguiole.\nVisitas de lunes a s\u00E1bado. Salidas a las 11:00, 14:30, 15:45 y 17:00. (Para domingos y festivos, cons\u00FAltenos.)\nM\u00E1s de 10 adultos: visita guiada completa (ambas partes).\nMenos de 10 adultos: visita guiada + v\u00EDdeo.\nMenos de 6 adultos: solo v\u00EDdeo.\n2 \u2013 Visita t\u00E9cnica: la forja mec\u00E1nica\nSum\u00E9rjase en el oficio de herrero gracias a un recorrido did\u00E1ctico que presenta la fabricaci\u00F3n de las hojas, los muelles, las abejas, las virolas y las platinas.\nVisita libre e instructiva, de lunes a viernes, durante todo el a\u00F1o.\n3 \u2013 Visita hist\u00F3rica: el Museo y la forja del acero Damasco\nDescubra nuestro patrimonio de objetos forjados y nuestra colecci\u00F3n de cuchillos antiguos. Algunas tardes, podr\u00E1 asistir a la forja del acero Damasco (acero laminado), un momento espectacular y poco com\u00FAn.\nVisita libre e instructiva, de lunes a s\u00E1bado, durante todo el a\u00F1o. Entrada gratuita por cualquier compra realizada en nuestra empresa."@es . "Avec nos deux m\u00E9tiers, la forge et la coutellerie, notre maison r\u00E9alise l\u2019ensemble des \u00E9tapes de fabrication d\u2019un couteau de Laguiole (que ce soit les couteaux pliants mais \u00E9galement les arts de la table) dans nos ateliers situ\u00E9s \u00E0 Laguiole. Nous avons \u00E9t\u00E9 la premi\u00E8re entreprise certifi\u00E9e Indication G\u00E9ographique Couteau de Laguiole, une reconnaissance officielle de l\u2019authenticit\u00E9 et de la qualit\u00E9 de notre savoir-faire.\nNous vous invitons \u00E0 d\u00E9couvrir cet artisanat d\u2019excellence \u00E0 travers nos visites gratuites propos\u00E9es tout au long de l\u2019ann\u00E9e.\n1 \u2013 La visite principale : l\u2019atelier des couteliers\nLa premi\u00E8re partie se d\u00E9roule dans un amphith\u00E9\u00E2tre climatis\u00E9 o\u00F9 vous d\u00E9couvrirez l\u2019histoire du couteau de Laguiole, les crit\u00E8res permettant de distinguer le vrai du faux, ainsi que les techniques d\u2019aiguisage. Un temps est \u00E9galement consacr\u00E9 aux questions.\nLa seconde partie se poursuit dans l\u2019atelier, en compagnie d\u2019un coutelier qui fa\u00E7onne sous vos yeux le manche d\u2019un couteau de Laguiole.\nVisites du lundi au samedi. D\u00E9parts \u00E0 11h, 14h30, 15h45 et 17h. (Pour les dimanches et jours f\u00E9ri\u00E9s, nous consulter.)\nPlus de 10 adultes : visite guid\u00E9e compl\u00E8te (les deux parties).\nMoins de 10 adultes : visite guid\u00E9e + vid\u00E9o.\nMoins de 6 adultes : vid\u00E9o uniquement.\n2 \u2013 La visite technique : la forge m\u00E9canique\nPlongez au c\u0153ur du m\u00E9tier de forgeron gr\u00E2ce \u00E0 un parcours didactique pr\u00E9sentant la fabrication des lames, des ressorts, des abeilles, des mitres et des platines.\nVisite libre et instructive, du lundi au vendredi, toute l\u2019ann\u00E9e.\n3 \u2013 La visite historique : le Mus\u00E9e et la forge de l\u2019acier Damas\nD\u00E9couvrez notre patrimoine d\u2019objets forg\u00E9s et notre collection de couteaux anciens. Certains apr\u00E8s-midis, assistez \u00E0 la forge de l\u2019acier Damas (acier feuillet\u00E9), un moment spectaculaire et rare.\nVisite libre et instructive, du lundi au samedi, toute l\u2019ann\u00E9e. Entr\u00E9e gratuite pour tout achat r\u00E9alis\u00E9 dans notre entreprise."@fr . . .