. . . . "De kazen zijn gemaakt van mijn geitenmelk. Ze zijn gemaakt van rauwe melk en hebben een melkachtige textuur.\n\nEen grote verscheidenheid aan kazen: fromage frais (1 tot 2 dagen), zachte kaas, 1/2 droge kaas (10 tot 15 dagen), fromage cendr\u00E9 (10 tot 15 dagen), droge kaas (minimaal 1 maand) en fromage frais met bieslook en sjalotten of op smaak gebracht met tomaten, knoflook, uien en basilicum of met mosterd, peper, paprika, sjalotten en knoflook; geraspte droge kaas (zak van 150 g) en warme geitenkazen.\n\nKleine aperitiefkazen op bestelling. En vergeet de faisselles van 200 g niet.\n\nNa elke melkbeurt wordt de melk gestremd (100% natuurlijk stremsel) en blijft het 24 uur op 18\u00B0C zodat het kan stremmen (de wei stijgt naar de oppervlakte), dan wordt de wrongel in de vorm gedaan en laat het 24 uur uitlekken, voordat het uit de vorm wordt gehaald, gezouten en in de koeling gelegd. Dit is de verse kaas.\n\nNeem voor prijzen rechtstreeks contact op met de dienstverlener."@nl . "Die K\u00E4se werden aus der Milch meiner Ziegen hergestellt. Sie sind aus Rohmilch und haben eine milchige Paste.\n\nEine recht gro\u00DFe K\u00E4sevielfalt: Frischk\u00E4se (1 bis 2 Tage), Weichk\u00E4se, 1/2 trockener K\u00E4se (10 bis 15 Tage), Aschenk\u00E4se (10 bis 15 Tage), Trockenk\u00E4se (mindestens 1 Monat) und Frischk\u00E4se mit Schnittlauch-Schalotte oder aromatisiert mit Tomate, Knoblauch, Zwiebel und Basilikum oder der mit Senf, Pfeffer, Paprika, Schalotte und Knoblauch; geriebener Trockenk\u00E4se (150g-Beutel) und die warmen Ziegenk\u00E4se. \n\nHerstellung von kleinen Aperitifk\u00E4sen auf Bestellung. Nicht zu vergessen die Faselle (200 g).\n\nNach jedem Melken wird die Milch mit Lab (100% nat\u00FCrliches Lab) behandelt und 24 Stunden bei 18 \u00B0C stehen gelassen, damit sie gerinnen kann (die Molke steigt an die Oberfl\u00E4che), dann wird der K\u00E4sebruch geformt und 24 Stunden abtropfen gelassen, dann kommt die Entformung und das Salzen, und er wird in den K\u00FChlraum gebracht. Das ist der Frischk\u00E4se. \n\nUm die Preise zu erfahren, wenden Sie sich bitte direkt an den Anbieter."@de . "Los quesos se elaboran con leche de mis cabras. Se elaboran con leche cruda y tienen una textura l\u00E1ctica.\n\nGran variedad de quesos: queso fresco (de 1 a 2 d\u00EDas), queso blando, 1/2 queso seco (de 10 a 15 d\u00EDas), queso cendr\u00E9 (de 10 a 15 d\u00EDas), queso seco (1 mes m\u00EDnimo) y queso fresco con cebollino y chalotas o aromatizado con tomate, ajo, cebolla y albahaca o con mostaza, pimienta, pimiento, chalotas y ajo; queso seco rallado (bolsa de 150 g) y quesos de cabra picantes.\n\nPeque\u00F1os quesos de aperitivo por encargo. Y no se olvide de las faisselles de 200 g.\n\nDespu\u00E9s de cada orde\u00F1o, la leche se cuaja (cuajo 100% natural) y se deja 24 horas a 18\u00B0C para que cuaje (el suero sube a la superficie), despu\u00E9s se moldea la cuajada y se deja escurrir 24 horas, antes de desmoldarla, salarla y guardarla en fr\u00EDo. Este es el queso fresco.\n\nPara conocer los precios, p\u00F3ngase en contacto directamente con el proveedor."@es . "The cheeses are made from my goats' milk. They are made from raw milk and have a lactic texture.\n\nA wide variety of cheeses: fromage frais (1 to 2 days), soft cheese, 1/2 dry cheese (10 to 15 days), fromage cendr\u00E9 (10 to 15 days), dry cheese (1 month minimum) and fromage frais with chives and shallots or flavoured with tomatoes, garlic, onions and basil or with mustard, pepper, peppers, shallots and garlic; grated dry cheese (150g bag) and hot goats' cheeses. \n\nSmall aperitif cheeses made to order. And don't forget the 200g faisselles.\n\nAfter each milking, the milk is renneted (100% natural rennet) and left for 24 hours at 18\u00B0C so that it can curdle (the whey rises to the surface), then the curds are moulded and left to drain for 24 hours, before being removed from the mould, salted and put into cold storage. This is the fresh cheese. \n\nFor prices, please contact the service provider directly."@en . "Les fromages sont \u00E9labor\u00E9s \u00E0 partir du lait de mes ch\u00E8vres. Ils sont au lait cru \u00E0 p\u00E2te lactique.\n\nUne vari\u00E9t\u00E9 de fromages assez large : fromage frais (1 \u00E0 2 jours), fromage moelleux, fromage 1/2 sec (10 \u00E0 15 jours), fromage cendr\u00E9 (10 \u00E0 15 jours), fromage sec (1 mois minimum) et fromage frais ciboulette-\u00E9chalote ou aromatis\u00E9 tomate, ail oignon basilic ou celui \u00E0 base de moutarde, poivre, poivron, \u00E9chalote et ail ; fromage sec r\u00E2p\u00E9 (sachet de 150g) et les ch\u00E8vres chauds. \n\nR\u00E9alisation de petits fromages ap\u00E9ritif sur commande. Sans oublier les faisselles de 200gr.\n\nApr\u00E8s chaque traite, le lait est pr\u00E9sur\u00E9 (pr\u00E9sure 100% naturelle) et laiss\u00E9 24h \u00E0 18\u00B0C pour qu'il puisse cailler (le petit lait remonte \u00E0 la surface), ensuite le caill\u00E9 est moul\u00E9 et mis \u00E0 \u00E9goutter 24h puis arrive le d\u00E9moulage et le salage et mise en chambre froide. Voil\u00E0 le fromage frais. \n\nPour conna\u00EEtre les tarifs veuillez contacter directement le prestataire."@fr . "I formaggi sono prodotti con il latte delle mie capre. Sono prodotti con latte crudo e hanno una consistenza lattica.\n\nUn'ampia variet\u00E0 di formaggi: fromage frais (da 1 a 2 giorni), formaggio a pasta molle, 1/2 formaggio secco (da 10 a 15 giorni), fromage cendr\u00E9 (da 10 a 15 giorni), formaggio secco (minimo 1 mese) e fromage frais con erba cipollina e scalogno o aromatizzato con pomodori, aglio, cipolle e basilico o con senape, pepe, peperoni, scalogno e aglio; formaggio secco grattugiato (sacchetto da 150 g) e formaggi di capra caldi.\n\nPiccoli formaggi da aperitivo su ordinazione. Da non dimenticare le faisselles da 200 g.\n\nDopo ogni mungitura, il latte viene cagliato (caglio naturale al 100%) e lasciato per 24 ore a 18\u00B0C in modo che possa cagliare (il siero sale in superficie), quindi la cagliata viene modellata e lasciata sgocciolare per 24 ore, prima di essere tolta dalla forma, salata e messa in cella frigorifera. Questo \u00E8 il formaggio fresco.\n\nPer i prezzi, contattare direttamente il fornitore del servizio."@it . . .