. . . . . . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez \u00E0 r\u00E9aliser et utiliser le kimchi, d\u00E9couvrez comment fermenter des algues et comment r\u00E9aliser des boissons p\u00E9tillantes maisons (kombucha, k\u00E9fir tibico).\n\nL'atelier se termine par la d\u00E9gustation des plats pr\u00E9par\u00E9s, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !\n\nUn minimum de 4 personnes est requis pour l\u2019atelier. Celui-ci sera annul\u00E9 la veille si ce minimum n\u2019est pas atteint."@fr . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet di Blaz Lab propone un workshop sulla fermentazione in cucina. Imparate a fare e a usare il kimchi, scoprite come fermentare le alghe e come fare bevande frizzanti fatte in casa (kombucha, kefir tibico).\n\nIl laboratorio si conclude con una degustazione dei piatti preparati, in compagnia dello chef... Un'esperienza conviviale e gastronomica!\n\nPer il laboratorio \u00E8 richiesto un minimo di 4 persone. Il laboratorio sar\u00E0 annullato il giorno prima se non si raggiunge questo numero minimo."@it . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet vom Blaz Lab bietet Ihnen einen Workshop zum Thema Fermentieren in der K\u00FCche an. Lernen Sie, wie man Kimchi herstellt und verwendet, entdecken Sie, wie man Algen fermentiert und wie man selbstgemachte prickelnde Getr\u00E4nke (Kombucha, Tibico-Kefir) herstellt.\n\nDer Workshop endet mit der Verkostung der zubereiteten Gerichte in Begleitung des K\u00FCchenchefs... Ein geselliger und leckerer Moment!\n\nF\u00FCr den Workshop ist eine Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen erforderlich. Der Workshop wird am Vortag abgesagt, wenn diese Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird."@de . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet, de Blaz Lab, ofrece un taller sobre fermentaci\u00F3n en la cocina. Aprenda a elaborar y utilizar kimchi, descubra c\u00F3mo fermentar algas y c\u00F3mo hacer bebidas gaseosas caseras (kombucha, tibico k\u00E9fir).\n\nEl taller finaliza con una degustaci\u00F3n de los platos preparados, en compa\u00F1\u00EDa del chef... Una experiencia gastron\u00F3mica de convivencia\n\nSe requiere un m\u00EDnimo de 4 personas para el taller. El taller se cancelar\u00E1 el d\u00EDa anterior si no se alcanza este m\u00EDnimo."@es . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet van Blaz Lab geeft een workshop over fermentatie in de keuken. Leer hoe je kimchi maakt en gebruikt, ontdek hoe je zeewier fermenteert en hoe je zelfgemaakte bruisende drankjes maakt (kombucha, tibico kefir).\n\nDe workshop eindigt met een proeverij van de bereide gerechten, in gezelschap van de chef-kok... Een gezellige, gastronomische ervaring!\n\nEen minimum van 4 personen is vereist voor de workshop. De workshop wordt de dag ervoor geannuleerd als dit minimum niet wordt gehaald."@nl . "J\u00E9r\u00F4me Jolivet from Blaz Lab offers a workshop on fermentations in the kitchen. Learn how to make and use kimchi, discover how to ferment seaweed and how to make homemade fizzy drinks (kombucha, tibico kefir).\n\nThe workshop ends with a tasting of the dishes prepared, in the company of the chef... A convivial, gourmet experience!\n\nA minimum of 4 people is required for the workshop. The workshop will be cancelled the day before if this minimum is not reached."@en . . .