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                "@value": "Nel cuore dei vigneti di Saint Mont e del Piemonte pirenaico, \"La Petite Table\" incarna l'interpretazione di una cucina basata sul gusto e sulla semplicità.\nLo chef Jean Paul Tossens propone un'esperienza gastronomica basata sui migliori prodotti regionali e internazionali, rivisitando i grandi classici della tradizione francese.\nLo stabilimento è circondato da 7 ettari di vigneti composti essenzialmente da Tannat piantati su un terreno molto calcareo e coccolati dai viticoltori di Plaimont Producteurs.\nSono utilizzati per produrre una delle annate più emblematiche della denominazione Saint-Mont.\nPotrete degustare un'impressionante collezione di vini della DOC Saint Mont o di viticoltori rigorosamente selezionati, oltre a grandi armagnac.",
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                "@value": "Im Herzen der Weinberge von Saint Mont und des Piemonts der Pyrenäen verkörpert \"La Petite Table\" die Interpretation einer Küche mit Geschmack und Einfachheit.\nDer Küchenchef Jean Paul Tossens bietet ein gastronomisches Erlebnis auf der Grundlage der besten regionalen und internationalen Produkte, wobei er die großen Klassiker der französischen Tradition neu interpretiert.\nDas Restaurant ist von 7 Hektar Weinbergen umgeben, die hauptsächlich aus der Tannat-Traube bestehen, die auf einem sehr kalkhaltigen Boden gepflanzt wurde und von den Winzern von Plaimont Producteurs gehegt und gepflegt wird.\nSie werden für die Herstellung einer der emblematischsten Cuvées der Appellation Saint-Mont verwendet.\nSie können eine beeindruckende Sammlung von Weinen aus der AOC Saint Mont oder von streng ausgewählten Winzern sowie große Armagnacs verkosten.",
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