. . . . . . "Brasserie LUMI is first and foremost the adventure of Ludo and Micha\u00EBl, two friends with a passion for beer, who started brewing in 2018? in a small kitchen! Yes, it all started there, between pots and fermenters, testing ingredients and carefully adjusting every parameter.\nWhat sets us apart? Our rather unusual approach: both of us coming from scientific backgrounds, we chose to put our rigor at the service of our passion. Each recipe is the fruit of precise experimentation, meticulous choice of ingredients, and a constant desire to do better, and above all: good.\nOur aim: to create original, carefully-crafted local beers that appeal to curious palates and discerning connoisseurs alike."@en . "Brasserie LUMI es, ante todo, la aventura de Ludo y Micha\u00EBl, dos amigos apasionados por la cerveza, que empezaron a elaborar cerveza en 2018... \u00A1en una peque\u00F1a cocina! S\u00ED, todo empez\u00F3 all\u00ED, entre ollas y fermentadores, probando ingredientes y ajustando cuidadosamente cada par\u00E1metro.\n\u00BFQu\u00E9 nos diferencia? Nuestro enfoque ligeramente diferente: ambos procedemos de entornos cient\u00EDficos, as\u00ED que hemos optado por poner nuestro rigor al servicio de nuestra pasi\u00F3n. Cada receta es fruto de una experimentaci\u00F3n precisa, de una elecci\u00F3n meticulosa de los ingredientes y de un deseo constante de hacerlo mejor, y sobre todo: bien.\nNuestro objetivo: crear cervezas locales, originales y cuidadas, que seduzcan tanto a los paladares curiosos como a los entendidos m\u00E1s exigentes."@es . "Brasserie LUMI is eerst en vooral het avontuur van Ludo en Micha\u00EBl, twee vrienden met een passie voor bier, die in 2018 begonnen met brouwen? in een kleine keuken! Ja, daar is het allemaal begonnen, tussen potten en fermentoren, ingredi\u00EBnten testen en zorgvuldig elke parameter aanpassen.\nWat ons onderscheidt? Onze iets andere aanpak: we hebben allebei een wetenschappelijke achtergrond, dus we hebben ervoor gekozen om onze nauwgezetheid in dienst te stellen van onze passie. Elk recept is het resultaat van nauwkeurige experimenten, een nauwgezette keuze van ingredi\u00EBnten en een voortdurend verlangen om het beter te doen, en vooral: goed.\nOns doel: lokale, originele, zorgvuldig samengestelde bieren cre\u00EBren die zowel nieuwsgierige fijnproevers als veeleisende kenners aanspreken."@nl . "La Brasserie LUMI \u00E8 prima di tutto l'avventura di Ludo e Micha\u00EBl, due amici con la passione per la birra, che hanno iniziato a produrre birra nel 2018? in una piccola cucina! S\u00EC, tutto \u00E8 iniziato l\u00EC, tra pentole e fermentatori, testando gli ingredienti e regolando attentamente ogni parametro.\nCosa ci contraddistingue? Il nostro approccio un po' diverso: entrambi proveniamo da un background scientifico, quindi abbiamo scelto di mettere il nostro rigore al servizio della nostra passione. Ogni ricetta \u00E8 il frutto di una precisa sperimentazione, di una scelta meticolosa degli ingredienti e di una costante volont\u00E0 di fare meglio e soprattutto bene.\nIl nostro obiettivo \u00E8 quello di creare birre locali, originali e curate nei minimi dettagli, in grado di conquistare i palati pi\u00F9 curiosi e gli intenditori pi\u00F9 esigenti."@it . "Die Brasserie LUMI ist vor allem das Abenteuer von Ludo und Micha\u00EBl, zwei bierbegeisterten Freunden, die 2018 mit dem Brauen begonnen haben? in einer kleinen K\u00FCche! Ja, dort hat alles angefangen, zwischen T\u00F6pfen und Fermentern, beim Testen von Zutaten und beim sorgf\u00E4ltigen Anpassen jedes Parameters.\nWas uns von anderen unterscheidet? Unser etwas ungew\u00F6hnlicher Ansatz: Wir kommen beide aus dem wissenschaftlichen Bereich und haben uns daf\u00FCr entschieden, unsere Leidenschaft in den Dienst unserer Disziplin zu stellen. Jedes Rezept ist das Ergebnis pr\u00E4ziser Experimente, einer sorgf\u00E4ltigen Auswahl der Zutaten und dem st\u00E4ndigen Bestreben, es besser und vor allem: gut zu machen.\nUnser Ziel: lokale, originelle und gepflegte Biere zu kreieren, die sowohl neugierige Gaumen als auch erfahrene Bierliebhaber begeistern."@de . "La Brasserie LUMI, c\u2019est avant tout l\u2019aventure de Ludo et Micha\u00EBl, deux amis passionn\u00E9s de bi\u00E8re, qui ont commenc\u00E9 \u00E0 brasser en 2018\u2026 dans une petite cuisine ! Oui, tout a d\u00E9marr\u00E9 l\u00E0, entre casseroles et fermenteurs, \u00E0 tester des ingr\u00E9dients et \u00E0 ajuster chaque param\u00E8tre avec soin.\nCe qui nous distingue ? Notre approche un peu particuli\u00E8re : tous deux issus du milieu scientifique, nous avons choisi de mettre notre rigueur au service de notre passion. Chaque recette est le fruit d\u2019exp\u00E9rimentations pr\u00E9cises, de choix m\u00E9ticuleux d\u2019ingr\u00E9dients, et d\u2019une volont\u00E9 constante de faire mieux, et surtout : bon.\nNotre objectif : cr\u00E9er des bi\u00E8res locales, originales et soign\u00E9es, qui s\u00E9duisent les palais curieux comme les amateurs avertis."@fr . . .