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Des textures et associations surprenantes, des saveurs équilibrées, pour une cuisine raffinée et généreuse, fidèle aux richesses du terroir et aux produits de la mer.\n \n\nChaque jeudi soir, le restaurant La Source propose une soirée dédiée aux fruits de mer : une assiette de fruits de mer à discrétion, suivie d’une assiette de fromages et d’un dessert au choix parmi la carte du jour. Une parenthèse gourmande incontournable, sur réservation (obligatoire) !\n \n\nAperçu gourmand de quelques créations, pour éveiller vos papilles :\n\n\n\tNoix de St Jacques bretonnes en tagliatelles et dorées à la flamme, extraction de céleri et granny-smith\n\tPoires de terre à la truffe noire et tomme de brebis corse de la Maison Bordier\n\tLotte de nos côtes sauce matelote au vin d’Anjou et capucine tubéreuse\n\tSablé à la mandarine et ganache chocolat au thé jasmin\n\tDouceur à la violette au Côteaux d’Ancenis et sa guimauve\n\n\nDécouvrez la carte du moment ! \n \nLe restaurant de la Source, ouvert à toutes et tous, tout au long de l’année, fait partie des restaurants de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.\n \n\nFormule repas pour les groupes :\nSi vous devez organiser un repas pour un groupe de 45 personnes maximum, le restaurant La Source vous propose un menu adapté à votre budget et vos envies.\nPour plus de renseignements et pour réserver, contactez directement le service Groupes et Séminaires de l'Office de Tourisme Intercommunal Destination Pornic ", "@language": "fr" }, { "@value": "Met uitzicht op de oceaan nodigt restaurant La Source u uit voor een culinaire reis tussen land en zee\nVanuit de panoramische eetzaal met uitzicht op het strand van La Source en bij vloed op de Atlantische Oceaan, viert het restaurant traditionele, geïnspireerde gerechten die geworteld zijn in het gastronomische erfgoed van de regio Pays de la Loire.\n\n\nHet menu, dat bewust met de seizoenen mee verandert, benadrukt de versheid van de producten en de expertise van de chef. 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Een gastronomisch intermezzo dat je niet mag missen, reserveren noodzakelijk!\n \n\nEen gastronomisch voorproefje van enkele van onze creaties om je smaakpapillen te prikkelen:\n\n\n\tBretonse sint-jakobsschelpen in tagliatelle, verguld boven een vlam, selderij en granny-smith extracten\n\tAardappelperen met zwarte truffel en Corsicaanse ooien-tomme van Maison Bordier\n\tZeeduivel in matelottesaus met Anjouwijn en tuberoos van Oost-Indische kers\n\tMandarijn zandkoekje met jasmijnthee chocolade ganache\n\tCôteaux d'Ancenis viooltjeszoet met marshmallow\n\n\nOntdek ons huidige menu!\n \nHet Restaurant de la Source, dat het hele jaar door voor iedereen geopend is, is een van de restaurants in Pornic die worden gepresenteerd door het Office du Tourisme de la Destination Pornic.\n \n\nMaaltijden voor groepen:\nAls je een maaltijd wilt organiseren voor een groep tot 45 personen, biedt restaurant La Source een menu dat past bij je budget en smaak.\nNeem voor meer informatie en om te reserveren contact op met de afdeling Groepen en Seminars van het Toeristenbureau van de Intercommunale Bestemming Pornic", "@language": "nl" }, { "@value": "Mit Blick auf den Ozean lädt das Restaurant La Source zu einer kulinarischen Reise zwischen Land und Meer ein\nVon seinem Panoramasaal aus überblickt man den Strand von La Source und bei Flut den Atlantischen Ozean. Hier wird eine traditionelle Küche zelebriert, die inspiriert und im kulinarischen Erbe der Pays de la Loire verankert ist.\n\n\nDie Karte, die sich bewusst im Laufe der Jahreszeiten verändert, stellt die Frische der Produkte und das Können des Küchenchefs in den Vordergrund. Überraschende Texturen und Kombinationen sowie ausgewogene Aromen sorgen für eine raffinierte und großzügige Küche, die den Reichtümern der Region und den Meeresprodukten treu bleibt.\n \n\nJeden Donnerstagabend bietet das Restaurant La Source einen Abend, der den Meeresfrüchten gewidmet ist: ein Teller mit Meeresfrüchten à discrétion, gefolgt von einem Käseteller und einem Dessert nach Wahl von der Tageskarte. Eine unumgängliche Gourmetpause mit Reservierung (obligatorisch)!\n \n\nEinblicke in einige Kreationen, die Ihre Geschmacksnerven wecken sollen:\n\n\n\tBretonische Jakobsmuscheln in Tagliatelle und feuervergoldet, Extraktion von Sellerie und Granny-Smith\n\tKartoffelbirne mit schwarzem Trüffel und korsischem Schafs-Tomme aus dem Haus Bordier\n\tSeeteufel von unseren Küsten in Matratzensauce mit Anjou-Wein und Kapuzinerkresse-Tuberose\n\tMandarinen-Sablé und Schokoladen-Ganache mit Jasmintee\n\tVeilchensüße mit Côteaux d'Ancenis und Marshmallow\n\n\nEntdecken Sie die aktuelle Speisekarte!\n \nDas Restaurant de la Source ist das ganze Jahr über für jedermann geöffnet und gehört zu den Restaurants in Pornic, die vom Office de Tourisme Destination Pornic vorgestellt werden.\n \n\nEssensformel für Gruppen :\nWenn Sie ein Essen für eine Gruppe von bis zu 45 Personen organisieren müssen, bietet Ihnen das Restaurant La Source ein Menü, das Ihrem Budget und Ihren Wünschen entspricht.\nFür weitere Informationen und Reservierungen wenden Sie sich bitte direkt an die Abteilung Gruppen und Seminare des Office de Tourisme Intercommunal Destination Pornic", "@language": "de" }, { "@value": "Facing the ocean, La Source restaurant invites you on a culinary voyage between land and sea\nFrom its panoramic dining room overlooking La Source beach, and at high tide the Atlantic Ocean, the restaurant celebrates traditional, inspired cuisine rooted in the gourmet heritage of the Pays de la Loire region.\n\n\nThe menu, which deliberately evolves with the seasons, highlights the freshness of the produce and the Chef?s expertise. Surprising textures and combinations, well-balanced flavors, for a refined and generous cuisine, faithful to the richness of the terroir and the products of the sea.\n \n\nEvery Thursday evening, La Source offers an evening dedicated to seafood: a seafood platter at discretion, followed by a cheese platter and a dessert chosen from the menu of the day. A gourmet interlude not to be missed, reservation required!\n \n\nA gourmet preview of some of our creations, to tantalize your taste buds:\n\n\n\tBrittany scallops in tagliatelle, flame-gilded, with celery and granny-smith extracts\n\tPotato pears with black truffle and Corsican ewe's milk tomme from Maison Bordier\n\tMonkfish in a matelote sauce with Anjou wine and tuberose nasturtium\n\tMandarin shortbread with jasmine tea chocolate ganache\n\tCôteaux d?Ancenis violet sweet with marshmallow\n\n\nDiscover our current menu!\n \nThe restaurant de la Source, open to all year-round, is one of the Pornic restaurants presented by the Destination Pornic Tourist Office.\n \n\nMeals for groups:\nIf you need to organize a meal for a group of up to 45 people, La Source offers a menu to suit your budget and your desires.\nFor further information and reservations, please contact the Groups and Seminars department of the Destination Pornic Intercommunal Tourist Office", "@language": "en" }, { "@value": "Affacciato sull'oceano, il ristorante La Source vi invita a un viaggio culinario tra terra e mare\nDalla sua sala da pranzo panoramica con vista sulla spiaggia di La Source e, con l'alta marea, sull'Oceano Atlantico, il ristorante celebra una cucina tradizionale e ispirata, che affonda le sue radici nel patrimonio gastronomico della regione del Pays de la Loire.\n\n\nIl menu, che cambia volutamente in base alle stagioni, mette in risalto la freschezza dei prodotti e la competenza dello chef. 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Un intermezzo gastronomico da non perdere, su prenotazione!\n \n\nUn'anteprima gourmet di alcune delle nostre creazioni, per stuzzicare il vostro palato:\n\n\n\tCapesante di Bretagna in tagliatelle, dorate alla fiamma, sedano ed estratti di granny-smith\n\tPere di patate con tartufo nero e tomme di pecora corsa della Maison Bordier\n\tRana pescatrice in salsa matelote con vino Anjou e nasturzio tuberoso\n\tFrolla al mandarino con ganache di cioccolato al tè al gelsomino\n\tDolce di Côteaux d'Ancenis alla violetta con marshmallow\n\n\nScoprite il nostro menu attuale!\n \nIl Restaurant de la Source, aperto a tutti tutto l'anno, è uno dei ristoranti di Pornic presentati dall'Ufficio del Turismo Destinazione Pornic.\n \n\nPasti per gruppi:\nSe avete bisogno di organizzare un pasto per un gruppo fino a 45 persone, il ristorante La Source offre un menu adatto al vostro budget e ai vostri gusti.\nPer maggiori informazioni e per effettuare una prenotazione, contattate il servizio Gruppi e seminari dell'Ufficio Intercomunale del Turismo di Pornic", "@language": "it" }, { "@value": "Frente al océano, el restaurante La Source le invita a un viaje culinario entre la tierra y el mar\nDesde su comedor panorámico con vistas a la playa de La Source y, con la marea alta, al océano Atlántico, el restaurante celebra una cocina tradicional inspirada en el patrimonio gastronómico de la región de Pays de la Loire.\n\n\nLa carta, que cambia según las estaciones, pone de relieve la frescura de los productos y el saber hacer del Chef. Texturas y combinaciones sorprendentes, sabores equilibrados, para una cocina refinada y generosa, fiel a las riquezas de la tierra y a los productos del mar.\n \n\nTodos los jueves por la noche, el restaurante La Source ofrece una velada dedicada al marisco: una mariscada a elegir, seguida de una tabla de quesos y un postre del menú del día. 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