. . . . . "Organic Champagne on sale at the property.\nTasting from 5 people by appointment - 5\u20AC/pers/cuv\u00E9e.\nVisit of the vineyard and pressroom"@en . "Ich bewirtschafte 2,24 Hektar in der Gemeinde No\u00EB-les-Mallets (10), davon sind 1,57 Hektar mit Pinot Noir, 47 Ar mit Chardonnay und 20 Ar mit Pinot Blanc bepflanzt. Der Untergrund ist vom Kimm\u00E9ridgium-Typ und der Boden lehm-kalkhaltig.\nIch betreibe seit 24 Jahren biologischen Weinbau. Der gesamte Weinberg ist seit 2012 AB-zertifiziert.\nIch keltere meine Trauben selbst und \u00FCbergebe meine S\u00E4fte an die \u201EUnion Auboise\u201C, wo ich dank eines Teams von \u00D6nologen und einer l\u00FCckenlosen R\u00FCckverfolgbarkeit ausschlie\u00DFlich Jahrgangsweine, Sortenweine oder Cuv\u00E9es aus verschiedenen Rebsorten.\n\nIch betreibe eine eher kleine Honigproduktion, wobei der Bienenstock von Vater zu Tochter weitergegeben wurde. Au\u00DFerdem gewinne ich Propolis und stelle mein eigenes Bienenwachs her."@de . "J\u2019exploite 2ha24 sur la commune de No\u00E9 les Mallets (10) plant\u00E9s en pinots noirs sur 1ha57, Chardonnay sur 47 ares et pinots blancs sur 20 ares. Le sous sol est de type kimm\u00E9ridgien et sol argilo-calcaire.\nJe pratique la viticulture biologique depuis 24 ans. La totalit\u00E9 du vignoble est AB depuis 2012.\nJe pressure moi-m\u00EAme mes raisins et mes jus sont confi\u00E9s \u00E0 l\u2019Union Auboise o\u00F9, avec une \u00E9quipe d\u2019\u0153nologues et une tra\u00E7abilit\u00E9 sans faille, je produis uniquement des mill\u00E9simes, nono-c\u00E9pages ou assemblages de c\u00E9pages.\n\nJ'ai une production de miel assez confidentiel, le rucher transmis de p\u00E8re en fille. Je r\u00E9cup\u00E8re \u00E9galement de la propolis et confectionne ma propre cire."@fr . "Cultivo 2,24 ha en el municipio de No\u00E9-les-Mallets (10), plantadas con pinot noir en 1,57 ha, chardonnay en 47 \u00E1reas y pinot blanc en 20 \u00E1reas. El subsuelo es de tipo kimmeridgiano y el suelo, arcilloso-calc\u00E1reo.\nLlevo 24 a\u00F1os dedic\u00E1ndome a la viticultura ecol\u00F3gica. La totalidad del vi\u00F1edo cuenta con la certificaci\u00F3n AB desde 2012.\nYo mismo prens\u00F3 mis uvas y mis mostos se entregan a la Union Auboise, donde, gracias a un equipo de en\u00F3logos y a una trazabilidad impecable, produzco \u00FAnicamente a\u00F1adas, monovarietales o mezclas de variedades.\n\nTengo una producci\u00F3n de miel bastante reducida, ya que el colmenar se ha transmitido de padres a hijos. Tambi\u00E9n recojo prop\u00F3leos y elaboro mi propia cera."@es . "Coltivo 2,24 ettari nel comune di No\u00E9-les-Mallets (10), di cui 1,57 ettari a Pinot Nero, 47 are a Chardonnay e 20 are a Pinot Bianco. Il sottosuolo \u00E8 di tipo kimm\u00E9ridgiano e il terreno \u00E8 argilloso-calcareo.\nPratico la viticoltura biologica da 24 anni. L\u2019intero vigneto \u00E8 certificato AB dal 2012.\nPiego io stessa le mie uve e i miei mosti vengono affidati all\u2019Union Auboise, dove, grazie a un team di enologi e a una tracciabilit\u00E0 impeccabile, produco esclusivamente annate, monovarietali o assemblaggi di vitigni.\n\nHo una produzione di miele piuttosto limitata, con l\u2019apiario tramandato di padre in figlia. Raccolgo anche la propoli e produco la mia cera d\u2019api."@it . "Ik bewerk 2,24 ha in de gemeente No\u00EB-les-Mallets (10), waarvan 1,57 ha beplant is met pinot noir, 47 are met chardonnay en 20 are met pinot blanc. De ondergrond bestaat uit Kimmeridgiaanse afzettingen en de bodem is klei-kalkachtig.\nIk beoefen al 24 jaar biologische wijnbouw. De gehele wijngaard is sinds 2012 AB-gecertificeerd.\nIk pers mijn druiven zelf en mijn sappen worden toevertrouwd aan de Union Auboise, waar ik, met een team van oenologen en een feilloze traceerbaarheid, uitsluitend mill\u00E9simes, monoc\u00E9pages of assemblages van verschillende druivensoorten.\n\nIk heb een vrij bescheiden honingproductie; de bijenkasten zijn van vader op dochter overgegaan. Ik verzamel ook propolis en maak mijn eigen bijenwas."@nl . . .