<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/e19b2349-8801-3ebb-9f76-67f0d2847da6"> Mi taller y tienda se encuentran en el número 12 de la calle Belle %E0 Saint-L%F4, en el corazón del Cotentin. Es allí donde elaboro mis recetas y mezclo tés y plantas aromáticas para crear una gama sin aromas añadidos, 100 % vegetal. Soy una de las pocas personas en Francia que elabora sus tés de forma artesanal sin utilizar aromas añadidos. Mi trabajo se centra en las plantas aromáticas y no deseo añadirles aromas de origen industrial. Quiero respetar el producto y sacarle el máximo partido. Una planta de calidad posee una gran riqueza aromática y organoléptica que garantiza sus beneficios. En Herboristerie du Cotentin, solo la planta aporta el sabor, por lo que la selección de las materias primas se realiza de forma muy rigurosa. Estas proceden de pequeños productores de Francia y de todo el mundo, siguiendo un enfoque justo y respetuoso con el medio ambiente. Es a través de este enfoque como he elaborado mi gama de especias. He optado por una gama totalmente ecológica, con un enfoque basado en el respeto por el producto y por quien lo consume. Este enfoque es también sinónimo de excelencia. Porque el saber hacer y la naturaleza nos ofrecen un terruño y una sutileza que ningún aroma añadido podrá igualar jamás. «La simplicidad es la sofisticación suprema» —Leonardo da Vinci Mon atelier / boutique se situe 12 rue du Belle à Saint-Lô, au cœur du Cotentin. C'est là que je crée mes recettes et assemble thés et plantes aromatiques pour composer une gamme sans aucun arôme ajouté, 100% végétale. Je suis une des rares en France à élaborer mes thés de manière artisanale sans l'usage d'arôme ajoutés. Mon travail est celui des plantes aromatiques et je ne souhaite pas leur ajouter des arômes issus de l’industrie. Je souhaite respecter le produit et le valoriser. Une plante de qualité possède une grande richesse aromatique et organoleptique qui garantie ses bienfaits. Chez Herboristerie du Cotentin seule la plante procure le goût, c'est pourquoi la sélection des matières premières se fait de manière très rigoureuse. Celles-ci sont issues de petits producteurs en France et de par le monde dans une démarche équitable et environnementale. C'est à travers cette démarche que j'ai élaboré ma gamme d'épices. J'ai fait le choix d'une gamme entièrement bio dans une approche de respect du produit et de celui qui le consomme. Cette approche, c'est aussi celle de l'excellence. Parce que le savoir-faire et la nature nous offrent un terroir et une subtilité qu'aucun arôme ajouté ne pourra jamais égaler. "La simplicité est la sophistication suprême" - Léonard de Vinci Mijn atelier/winkel bevindt zich aan de Rue du Belle %E0 Saint-L%F4 12, in het hart van de Cotentin. Hier bedenk ik mijn recepten en meng ik theeën en aromatische kruiden om een assortiment samen te stellen zonder toegevoegde aroma’s, 100% plantaardig. Ik ben een van de weinigen in Frankrijk die mijn thee op ambachtelijke wijze bereidt zonder gebruik te maken van toegevoegde aroma’s. Mijn werk draait om aromatische planten en ik wil daar geen industriële aroma’s aan toevoegen. Ik wil het product respecteren en tot zijn recht laten komen. Een plant van hoge kwaliteit bezit een grote aromatische en organoleptische rijkdom die de heilzame werking ervan garandeert. Bij Herboristerie du Cotentin zorgt uitsluitend de plant zelf voor de smaak; daarom gebeurt de selectie van de grondstoffen op zeer zorgvuldige wijze. Deze grondstoffen zijn afkomstig van kleine producenten in Frankrijk en over de hele wereld, volgens een eerlijke en milieuvriendelijke aanpak. Vanuit deze visie heb ik mijn assortiment kruiden samengesteld. Ik heb gekozen voor een volledig biologisch assortiment vanuit respect voor het product en de consument. Deze aanpak staat ook voor uitmuntendheid. Want vakmanschap en de natuur schenken ons een terroir en een subtiliteit die geen enkel toegevoegd aroma ooit zal kunnen evenaren. "Eenvoud is de hoogste vorm van verfijning" – Leonardo da Vinci Meine Werkstatt/mein Laden befindet sich in der Rue du Belle %E0 Saint-L%F4 12, im Herzen des Cotentin. Dort entwickle ich meine Rezepturen und stelle Tees und Kräuter zusammen, um ein Sortiment ohne jegliche zugesetzte Aromastoffe zu kreieren, das zu 100 % pflanzlich ist. Ich bin eine der wenigen in Frankreich, die ihre Tees auf handwerkliche Weise ohne den Einsatz von zugesetzten Aromen herstellt. Meine Arbeit dreht sich um aromatische Pflanzen, und ich möchte ihnen keine industriell hergestellten Aromen hinzufügen. Ich möchte das Produkt respektieren und seine Vorzüge zur Geltung bringen. Eine hochwertige Pflanze verfügt über eine große aromatische und organoleptische Vielfalt, die ihre wohltuende Wirkung garantiert. Bei „Herboristerie du Cotentin“ sorgt ausschließlich die Pflanze für den Geschmack, weshalb die Auswahl der Rohstoffe sehr streng erfolgt. Diese stammen von kleinen Erzeugern in Frankreich und weltweit und werden im Rahmen eines fairen und umweltbewussten Ansatzes bezogen. Auf dieser Grundlage habe ich mein Gewürzsortiment entwickelt. Ich habe mich für ein vollständig biologisches Sortiment entschieden, um sowohl dem Produkt als auch dem Verbraucher Respekt zu zollen. Dieser Ansatz steht auch für Spitzenqualität. Denn das Know-how und die Natur schenken uns ein Terroir und eine Feinheit, die kein zugesetztes Aroma jemals erreichen kann. „Einfachheit ist die höchste Form der Raffinesse“ – Leonardo da Vinci My workshop/shop is located at 12 rue du Belle %E0 Saint-L%F4, in the heart of the Cotentin region. This is where I develop my recipes and blend teas and aromatic herbs to create a line that contains no added flavors and is 100% plant-based. I am one of the few in France to craft my teas using traditional methods without the use of added flavorings. My work focuses on aromatic plants, and I do not wish to add industrial flavorings to them. I want to respect the product and bring out its best qualities. A high-quality plant possesses a rich array of aromas and flavors that guarantee its health benefits. At Herboristerie du Cotentin, the plant itself provides the flavor, which is why we select our raw materials with the utmost care. These are sourced from small producers in France and around the world through fair-trade and environmentally responsible practices. It is through this approach that I have developed my line of spices. I chose to create an entirely organic line out of respect for the product and for those who consume it. This approach is also one of excellence. Because craftsmanship and nature offer us a terroir and a subtlety that no added flavoring can ever match. “Simplicity is the ultimate sophistication”—Leonardo da Vinci Il mio laboratorio/negozio si trova al numero 12 di rue du Belle %E0 Saint-L%F4, nel cuore del Cotentin. È qui che creo le mie ricette e miscelo tè e piante aromatiche per comporre una gamma senza aromi aggiunti, 100% vegetale. Sono una delle poche in Francia a elaborare le mie miscele di tè in modo artigianale senza l’uso di aromi aggiunti. Il mio lavoro ruota attorno alle piante aromatiche e non desidero aggiungere loro aromi di origine industriale. Desidero rispettare il prodotto e valorizzarlo. Una pianta di qualità possiede una grande ricchezza aromatica e organolettica che ne garantisce i benefici. All’Herboristerie du Cotentin è la pianta stessa a conferire il gusto, ecco perché la selezione delle materie prime avviene in modo molto rigoroso. Queste provengono da piccoli produttori in Francia e in tutto il mondo, nell’ambito di un approccio equo e rispettoso dell’ambiente. È attraverso questo approccio che ho elaborato la mia gamma di spezie. Ho scelto di proporre una gamma interamente biologica, nel rispetto del prodotto e di chi lo consuma. Questo approccio è anche sinonimo di eccellenza. Perché il savoir-faire e la natura ci offrono un terroir e una sottigliezza che nessun aroma aggiunto potrà mai eguagliare. «La semplicità è la raffinatezza suprema» - Leonardo da Vinci