<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/dd5a1878-2dbb-3d68-98cb-8017bcb5c24e"> Les Saveurs du Terroir, la SARL JDL Le Chai vous invitent à fêter le réveillon du Nouvel An, ambiance musicale assurée par Chris Cortes. Au menu : - Petite mise en bouche pour éveiller les papilles - Entrée : foie gras mi-cuit maison, poire caramélisée et crumble de pain d'épice - Entrée : vol au vent de Saint-Jacques, sauce champagne et fondue de poireaux - Plat : grenadin de veau aux morille, jus réduit, pressé de pommes de terre et mousseline de butternut - Fromage, trilogie de nos régions - Dessert : goutte chocolat passion coulis de mangue Coupe de la nouvelle année Sur réservation obligatoire avant le 20 décembre, à partir de 19h30, dîner à 20h30 Places limitées, un acompte de 30€ par personne vous sera demandé à la réservation Les Saveurs du Terroir en SARL JDL Le Chai nodigen u uit om Oudjaarsavond te vieren, met muzikale omlijsting door Chris Cortes. Op het menu: - Een klein hapje om de smaakpapillen te prikkelen - Voorgerecht: huisgemaakte halfgare foie gras, gekarameliseerde peer en kruidenbroodcrumble - Voorgerecht: vol-au-vent met sint-jakobsschelpen, champagnesaus en preifondue - Hoofdgerecht: kalfsgrenadine met morieljes, ingekookte jus, aardappelpuree en mousseline van pompoen - Kaas, een drietal uit onze regio’s - Dessert: chocoladedruppel met passievrucht en mangocoulis Nieuwjaarsbeker Reserveren verplicht vóór 20 december, vanaf 19.30 uur, diner om 20.30 uur Beperkt aantal plaatsen; bij reservering wordt een aanbetaling van 30? per persoon gevraagd «Les Saveurs du Terroir» y la SARL JDL Le Chai te invitan a celebrar la Nochevieja, con música a cargo de Chris Cortés. En el menú: - Pequeño aperitivo para despertar el paladar - Entrante: foie gras semicocido casero, pera caramelizada y crumble de pan de especias - Entrante: vol-au-vent de vieiras, salsa de champán y fondue de puerros - Plato principal: filete de ternera con colmenillas, jugo reducido, puré de patatas y muselina de calabaza butternut - Quesos: trilogía de nuestras regiones - Postre: gota de chocolate y maracuyá con coulis de mango Brindis de Año Nuevo Reserva obligatoria antes del 20 de diciembre, a partir de las 19:30 h, cena a las 20:30 h Plazas limitadas; se solicitará un anticipo de 30 € por persona al realizar la reserva „Les Saveurs du Terroir“ und die SARL JDL Le Chai laden Sie ein, Silvester zu feiern – für die musikalische Unterhaltung sorgt Chris Cortes. Auf der Speisekarte: - Kleine Häppchen, um den Gaumen anzuregen - Vorspeise: hausgemachte halbgegarte Foie gras, karamellisierte Birne und Lebkuchen-Crumble - Vorspeise: Vol-au-vent mit Jakobsmuscheln, Champagnersauce und Lauchfondue - Hauptgericht: Kalbsgrenadin mit Morcheln, reduzierter Jus, Kartoffelpüree und Butternuss-Mousseline - Käse, eine Trilogie aus unseren Regionen - Dessert: Schokoladen-Passionsfrucht-Tropfen mit Mangocoulis Silvester-Menü Reservierung bis zum 20. Dezember erforderlich, ab 19:30 Uhr, Abendessen um 20:30 Uhr Begrenzte Platzanzahl, bei der Reservierung wird eine Anzahlung von 30 € pro Person fällig Les Saveurs du Terroir and SARL JDL Le Chai invite you to celebrate New Year’s Eve, with music provided by Chris Cortes. On the menu: - A small appetizer to awaken your taste buds - Appetizer: house-made semi-cured foie gras, caramelized pear, and gingerbread crumble - Appetizer: scallop vol-au-vent with champagne sauce and leek fondue - Main course: veal grenadin with morels, reduced gravy, mashed potatoes, and butternut squash mousseline - Cheese: a trilogy from our regions - Dessert: Chocolate and passion fruit drop with mango coulis New Year’s Eve Celebration Reservations required by December 20; doors open at 7:30 PM, dinner at 8:30 PM Limited seating; a deposit of 30? per person will be required at the time of reservation "Les Saveurs du Terroir" e la SARL JDL Le Chai vi invitano a festeggiare la vigilia di Capodanno, con musica a cura di Chris Cortes. Il menu: - Piccolo stuzzichino per risvegliare le papille gustative - Antipasto: foie gras semicotto fatto in casa, pera caramellata e crumble di pan di zenzero - Antipasto: vol-au-vent di capesante, salsa allo champagne e fonduta di porri - Piatto principale: filetto di vitello alle spugnole, sugo ridotto, purè di patate e mousseline di zucca butternut - Formaggi: trilogia delle nostre regioni - Dessert: goccia al cioccolato e frutto della passione con coulis di mango Brindisi di Capodanno Prenotazione obbligatoria entro il 20 dicembre, a partire dalle 19:30, cena alle 20:30 Posti limitati, al momento della prenotazione sarà richiesto un acconto di 30 € a persona