<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/d85da4fc-85ae-3772-bd6f-a2cbb1fe0eec"> La granja Les Charrons cultiva azafrán de Saint Aubin y elabora mermeladas, caramelos, miel, mostaza, sirope y flor de sal de Guérande, todos ellos con azafrán. Además, colabora con pequeños productores para ampliar su gama de productos, lo que le permite ofrecer rillettes de trucha y de pato, una cerveza y jabón de leche de burra, todos ellos elaborados con su azafrán. Farm, mainly cereal, located in the Aube, in Saint-Aubin, five kilometers from Nogent sur Seine. In 2014, the business diversified into the production of saffron. They started by planting 10,000 bulbs in the first instance ... All stages of production (planting, harvesting, packaging and processing) of saffron and derived products are carried out on the farm, in an artisanal way. Everything is handmade. La ferme des Charrons cultive du safran à Saint Aubin et produit des confitures et caramels, miel, moutarde, sirop, fleurs de sel de Guérande, tous safranés. Elle travaille également avec des petits producteurs pour élargir sa gamme de produits, ce qui lui permet d'avoir des rillettes de truites, de canard, une bière et du savon au lait d'ânesse qui sont fabriqués avec son safran. Der Bauernhof „Les Charrons“ baut Safran aus Saint-Aubin an und stellt Konfitüren, Karamell, Honig, Senf, Sirup sowie Fleur de Sel aus Guérande her – alles mit Safran verfeinert. Außerdem arbeitet der Betrieb mit kleinen Erzeugern zusammen, um sein Sortiment zu erweitern. So bietet er Rillettes aus Forelle und Ente, ein Bier sowie Seife mit Eselsmilch an, die alle mit seinem Safran hergestellt werden. De boerderij Les Charrons teelt saffraan uit Saint Aubin en produceert jam, karamel, honing, mosterd, siroop en zoutkorrels uit Guérande, allemaal met saffraan. Daarnaast werkt de boerderij samen met kleine producenten om haar productassortiment uit te breiden, waardoor ze rillettes van forel en eend, een bier en zeep met ezelinnenmelk kan aanbieden, die allemaal met haar eigen saffraan worden vervaardigd. L'azienda agricola Les Charrons coltiva zafferano a Saint-Aubin e produce marmellate, caramelli, miele, senape, sciroppo e fior di sale di Guérande, tutti aromatizzati allo zafferano. Collabora inoltre con piccoli produttori per ampliare la propria gamma di prodotti, il che le consente di offrire rillettes di trota e di anatra, una birra e sapone al latte d’asina, tutti realizzati con il proprio zafferano.