. . . . "An der Tafel von L\u00E9once Bocquet, dem Besitzer der R\u00E4umlichkeiten von 1889 bis 1913, sind Sie zu einer geselligen und f\u00FCr die Region typischen Verkostung mit Mittagessen eingeladen, die von unserem Sommelier kommentiert wird.\n\nDie Weinprobe ist das ganze Jahr \u00FCber von Dienstag bis Sonntag zur Mittagszeit im Innenhof des Schlosses ge\u00F6ffnet.\n\nAls Erg\u00E4nzung zur F\u00FChrung durch das Schloss erm\u00F6glicht Ihnen dieses neue Angebot, Ihr bestgeeignetes Zeitfenster zu w\u00E4hlen mit : \n\n- Ankunft um 11:30 Uhr f\u00FCr die F\u00FChrung durch das Schloss, gefolgt von einem Mittagessen mit Weinprobe auf Englisch.\n\n- Ankunft um 12H00 f\u00FCr das Mittagessen mit Verkostung gefolgt von der F\u00FChrung auf Franz\u00F6sisch (optional).\n\nBEISPIEL F\u00DCR EIN VORGESCHLAGENES MEN\u00DC\n(Das Men\u00FC wird je nach Marktlage festgelegt).\n\nGoug\u00E8res Tradition\n\nPetersilienschinken aus dem Schloss und Senfcreme aus Beaune.\n\nGebratenes Gefl\u00FCgel vom Bauernhof aus Saulon-La-Chapelle und Austernpilze aus der Champignonzucht in Dijon.\n\nAuswahl an frischen und gereiften K\u00E4sesorten aus der C\u00F4te d'Or.\n\nErdbeer-T\u00F6rtchen, leichte Vanillecreme.\n\nBio-Kaffee, Lebkuchen aus der Stadt der Herz\u00F6ge.\n\nDIE WEINE\n\nDie Auswahl der Weine wird vorab von uns getroffen:\n\nFormel Weinprobe + Mittagessen + Besichtigung: 4 Weine \u00E0 95 \u20AC inkl. MwSt. \n\nWeinprobe + Mittagessen + Besichtigung: 6 Weine (darunter zwei Grands Crus) \u00E0 145 \u20AC inkl. MwSt.\n\nFormel Besuch + Mittagessen ohne Wein (Saftprobe) \u00E0 65 \u20AC inkl. MwSt.\n\nVegetarisches Men\u00FC je nach Marktlage des Kochs, auf Anfrage 24 Stunden im Voraus\n\nDiese Weinproben werden in Form von Pauschalen angeboten, die jeweils Folgendes beinhalten:\n- Die Weinprobe mit 7 cl pro Appellation.\n- Ein einzigartiges Men\u00FC, Wasser und Kaffee.\n- Die Erkl\u00E4rungen des Sommeliers w\u00E4hrend des Essens.\n\nDer Missbrauch von Alkohol ist gesundheitssch\u00E4dlich und sollte in Ma\u00DFen genossen werden.\nDer Besuch erfolgt vor oder nach dem Mittagessen (dieser Besuch ist fakultativ)."@de . "Le invitamos a la Table de L\u00E9once Bocquet, propietario del local de 1889 a 1913, para un almuerzo degustaci\u00F3n cordial, emblem\u00E1tico de la regi\u00F3n, comentado por nuestro sumiller.\n\nAbierto todo el a\u00F1o, de martes a domingo a la hora del almuerzo, en el patio de la bodega del ch\u00E2teau, disfrutar\u00E1 descubriendo el sabor de los vinos de Borgo\u00F1a combinado con la cocina sencilla y refinada de nuestra regi\u00F3n.\n\nAdem\u00E1s de la visita guiada del ch\u00E2teau, esta nueva oferta le permite elegir la franja horaria que m\u00E1s le convenga con :\n\n- Llegada a las 11.30 h para la visita guiada del castillo seguida de un almuerzo degustaci\u00F3n en ingl\u00E9s.\n\n- Llegada a las 12:00 para el almuerzo degustaci\u00F3n seguido de la visita guiada en franc\u00E9s (opcional).\n\nEJEMPLO DE MEN\u00DA\n(El men\u00FA se define en funci\u00F3n del mercado).\n\nGoug\u00E8res Tradici\u00F3n\n\nJam\u00F3n de Ch\u00E2teau con perejil y crema de mostaza de Beaune.\n\nAves de corral asadas de Saulon-La-Chapelle y setas de Dijon.\n\nSelecci\u00F3n de quesos frescos y curados de la C\u00F4te d'Or.\n\nTartaleta de fresas con crema ligera de vainilla.\n\nCaf\u00E9 biol\u00F3gico, pan de especias de la Cit\u00E9 des Ducs.\n\nLOS VINOS\n\nLa elecci\u00F3n de los vinos la hacemos nosotros de antemano:\n\nPaquete degustaci\u00F3n + almuerzo + visita: 4 vinos a 95 \u20AC IVA incl\n\nDegustaci\u00F3n + almuerzo + visita: 6 vinos (incluidos dos Grands Crus) a 145 \u20AC IVA INCL\n\nVisita + almuerzo sin vino (degustaci\u00F3n de zumos): 65? IVA INCL\n\nMen\u00FA vegetariano seg\u00FAn mercado del chef, bajo petici\u00F3n con 24 horas de antelaci\u00F3n\n\nEstas degustaciones est\u00E1n disponibles en paquetes, cada uno de los cuales incluye :\n- Degustaci\u00F3n de vinos con 7 cl por denominaci\u00F3n de origen\n- Un men\u00FA \u00FAnico, agua y caf\u00E9.\n- Las explicaciones del sumiller durante la comida.\n\nEl abuso de alcohol es peligroso para la salud y debe consumirse con moderaci\u00F3n.\nLa visita puede realizarse antes o despu\u00E9s de la comida (esta visita es opcional)."@es . "Siete invitati alla Table de L\u00E9once Bocquet, proprietario del locale dal 1889 al 1913, per un pranzo degustazione conviviale, emblematico della regione, commentato dal nostro sommelier.\n\nAperto tutto l'anno, dal marted\u00EC alla domenica a pranzo, nel cortile della cantina del castello, vi far\u00E0 scoprire il gusto dei vini di Borgogna abbinati alla cucina semplice e raffinata della nostra regione.\n\nOltre alla visita guidata dello ch\u00E2teau, questa nuova offerta vi permette di scegliere la fascia oraria pi\u00F9 adatta a voi con :\n\n- Arrivo alle 11.30 per la visita guidata dello ch\u00E2teau seguita da un pranzo degustazione in inglese.\n\n- Arrivo alle 12:00 per il pranzo di degustazione seguito dalla visita guidata in francese (facoltativa).\n\nMENU' DI CAMPIONE\n(Il menu \u00E8 definito in base al mercato).\n\nGoug\u00E8res tradizionali\n\nProsciutto di Ch\u00E2teau con prezzemolo e crema di senape di Beaune.\n\nPollame di fattoria arrosto di Saulon-La-Chapelle e funghi ostrica della fattoria dei funghi di Digione.\n\nSelezione di formaggi freschi e stagionati della C\u00F4te d'Or.\n\nTortino di fragole con crema leggera alla vaniglia.\n\nCaff\u00E8 biologico, pan di zenzero della Cit\u00E9 des Ducs.\n\nI VINI\n\nLa scelta dei vini viene fatta da noi in anticipo:\n\nPacchetto degustazione + pranzo + visita: 4 vini a ? 95 IVA incl\n\nDegustazione + pranzo + visita: 6 vini (compresi due Grands Crus) a 145 ? IVA INCLUSA\n\nVisita + pranzo senza vino (degustazione di succhi): 65 ? IVA INCLUSA\n\nMenu vegetariano secondo il mercato dello chef, su richiesta con 24 ore di anticipo\n\nQueste degustazioni sono disponibili come pacchetti, ognuno dei quali comprende :\n- Degustazione di vini con 7 cl per denominazione\n- Un menu unico, acqua e caff\u00E8.\n- Le spiegazioni del sommelier durante il pasto.\n\nL'abuso di alcol \u00E8 pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione.\nLa visita pu\u00F2 avvenire prima o dopo il pranzo (questa visita \u00E8 facoltativa)."@it . "C'est \u00E0 la Table de L\u00E9once Bocquet, propri\u00E9taire des lieux de 1889 \u00E0 1913 que vous \u00EAtes convi\u00E9(e)s \u00E0 partager une d\u00E9gustation-d\u00E9jeuner conviviale et embl\u00E9matique de la r\u00E9gion, comment\u00E9e par notre sommelier.\n\nOuverte tout au long de l'ann\u00E9e, du mardi au dimanche \u00E0 l'heure du d\u00E9jeuner, dans la cour de la cuverie du ch\u00E2teau, vous appr\u00E9cierez la d\u00E9couverte des vins de Bourgogne tastevin\u00E9s associ\u00E9s \u00E0 une gastronomie simple et raffin\u00E9e de notre terroir.\n\nEn compl\u00E9ment de la visite guid\u00E9e du ch\u00E2teau, cette nouvelle proposition vous permet de choisir votre cr\u00E9neau horaire le mieux adapt\u00E9 avec : \n\n- Arriv\u00E9e \u00E0 11H30 pour la visite guid\u00E9e du ch\u00E2teau suivie du d\u00E9jeuner-d\u00E9gustation en anglais.\n\n- Arriv\u00E9e \u00E0 12H00 pour le d\u00E9jeuner-d\u00E9gustation suivi de la visite guid\u00E9e en fran\u00E7ais (facultative).\n\nEXEMPLE DE MENU PROPOS\u00C9\n(Le menu est d\u00E9fini en fonction du march\u00E9).\n\nGoug\u00E8res Tradition\n\nJambon persill\u00E9 du Ch\u00E2teau et cr\u00E8me de moutarde de Beaune.\n\nVolaille fermi\u00E8re de Saulon-La-Chapelle r\u00F4tie et pleurotes de la champignonni\u00E8re de Dijon.\n\nS\u00E9lection de fromages frais et affin\u00E9s de C\u00F4te d'Or.\n\nTartelette aux fraises, cr\u00E8me vanille l\u00E9g\u00E8re.\n\nCaf\u00E9 bio, pain d'\u00E9pices de la Cit\u00E9 des Ducs.\n\nLES VINS\n\nLe choix des vins est effectu\u00E9 au pr\u00E9alable par nos soins :\n\nFormule d\u00E9gustation + d\u00E9jeuner + visite : 4 vins \u00E0 95 \u20AC TTC \n\nFormule d\u00E9gustation + d\u00E9jeuner + visite : 6 vins (dont deux Grands Crus) \u00E0 145 \u20AC TTC\n\nFormule visite + d\u00E9jeuner sans vin (d\u00E9gustation de jus) \u00E0 65 \u20AC TTC\n\nMenu v\u00E9g\u00E9tarien selon le march\u00E9 du chef, sur demande 24 heures \u00E0 l'avance\n\nCes d\u00E9gustations se d\u00E9clinent sous forme de forfait qui incluent chacun :\n- La d\u00E9gustation de vins avec 7 cl par appellation\n- Un menu unique, l'eau et le caf\u00E9.\n- Les explications du sommelier pendant le repas.\n\nL'abus d'alcool est dangereux pour la sant\u00E9 \u00E0 consommer avec mod\u00E9ration.\nLa visite s'effectue en amont ou apr\u00E8s le d\u00E9jeuner (cette visite est facultative)."@fr . "Je wordt uitgenodigd aan de Table de L\u00E9once Bocquet, eigenaar van het pand van 1889 tot 1913, voor een gezellige degustatielunch die symbool staat voor de streek, met commentaar van onze sommelier.\n\nHet hele jaar door geopend, van dinsdag tot zondag tijdens lunchtijd, op de binnenplaats van de wijnmakerij van het kasteel, zult u genieten van het ontdekken van de smaak van Bourgondische wijnen in combinatie met de eenvoudige, verfijnde keuken van onze regio.\n\nNaast de rondleiding door het kasteel kun je met dit nieuwe aanbod zelf je meest geschikte tijd kiezen met :\n\n- Aankomst om 11.30 uur voor de rondleiding door het kasteel gevolgd door een degustatielunch in het Engels.\n\n- Aankomst om 12.00 uur voor de degustatielunch gevolgd door de rondleiding in het Frans (optioneel).\n\nVOORBEELD MENU\n(Het menu wordt bepaald aan de hand van de markt).\n\nGoug\u00E8res Tradition\n\nCh\u00E2teauham met peterselie en Beaune mosterdcr\u00E8me.\n\nGeroosterd gevogelte van de boerderij uit Saulon-La-Chapelle en oesterzwammen van de champignonkwekerij uit Dijon.\n\nSelectie van verse en gerijpte kazen uit de C\u00F4te d'Or.\n\nAardbeientaartje met lichte vanillecr\u00E8me.\n\nBiologische koffie, peperkoek uit de Cit\u00E9 des Ducs.\n\nDE WIJNEN\n\nDe keuze van de wijnen wordt vooraf door ons gemaakt:\n\nFormule proeverij + lunch + bezoek: 4 wijnen aan ? 95 incl. btw\n\nProeverij + lunch + bezoek: 6 wijnen (waaronder twee Grands Crus) aan 145 ? INCLUSIEF BTW\n\nBezoek + lunch zonder wijn (sap proeven): 65? INCLUSIEF BTW\n\nVegetarisch menu volgens de markt van de chef, op aanvraag 24 uur op voorhand\n\nDeze proeverijen zijn beschikbaar als pakketten, elk inclusief :\n- Wijnproeverij met 7 cl per appellatie\n- Een enkel menu, water en koffie.\n- Uitleg van de sommelier tijdens de maaltijd.\n\nAlcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid en moet met mate worden geconsumeerd.\nHet bezoek kan voor of na de lunch plaatsvinden (dit bezoek is optioneel)."@nl . "You're invited to the Table de L\u00E9once Bocquet, owner of the premises from 1889 to 1913, for a convivial tasting lunch, emblematic of the region, with commentary by our sommelier.\n\nOpen all year round, from Tuesday to Sunday at lunchtime, in the courtyard of the ch\u00E2teau's winery, you'll enjoy discovering the taste of Burgundy wines combined with the simple, refined cuisine of our region.\n\nIn addition to the guided tour of the ch\u00E2teau, this new offer allows you to choose your most suitable time slot with : \n\n- Arrival at 11.30 a.m. for the guided tour of the ch\u00E2teau followed by a tasting lunch in English.\n\n- Arrival at 12:00 for the tasting lunch followed by the guided tour in French (optional).\n\nSAMPLE MENU\n(The menu is defined according to the market).\n\nGoug\u00E8res Tradition\n\nCh\u00E2teau ham with parsley and Beaune mustard cream.\n\nRoast farmhouse poultry from Saulon-La-Chapelle and oyster mushrooms from the Dijon mushroom farm.\n\nSelection of fresh and mature cheeses from the C\u00F4te d'Or.\n\nStrawberry tartlet with light vanilla cream.\n\nOrganic coffee, gingerbread from the Cit\u00E9 des Ducs.\n\nTHE WINES\n\nThe choice of wines is made by us beforehand:\n\nTasting + lunch + visit: 4 wines at \u20AC95 incl. tax \n\nTasting + lunch + visit: 6 wines (including two Grands Crus) at \u20AC145 incl. VAT\n\nTour + lunch without wine (juice tasting) \u20AC65 inc VAT\n\nVegetarian menu according to the chef's market, on request 24 hours in advance\n\nThese tastings are available as packages, each including :\n- Wine tasting with 7 cl per appellation\n- A single menu, water and coffee.\n- The sommelier's explanations during the meal.\n\nAlcohol abuse is dangerous to your health, and should be consumed in moderation.\nThe visit can take place before or after lunch (this visit is optional)."@en . . .