"La coutellerie artisanale des Forges de Modulance est install\u00E9e \u00E0 Rieupeyroux. Chaque couteau est r\u00E9alis\u00E9 artisanalement sur commande."@fr . "\"I create hand-made knives of all kinds, whether forged or not : penknives (notably \"Le Modulance\"), table knives, hunting knives, traditional Japanese or traditional medieval kitchen knives, all made by my family from generation to generation\". Open all year round"@en . . . . . . . . . . "La coutellerie artisanale des Forges de Modulance est install\u00E9e \u00E0 Rieupeyroux. Chaque couteau est r\u00E9alis\u00E9 artisanalement sur commande."@fr . "Die handwerkliche Messerschmiede Forges de Modulance ist in Rieupeyroux ans\u00E4ssig. Jedes Messer wird auf Bestellung handwerklich gefertigt."@de . "Il laboratorio di coltelleria Forges de Modulance ha sede a Rieupeyroux. Ogni coltello \u00E8 fatto a mano su ordinazione."@it . "El taller de cuchiller\u00EDa Forges de Modulance tiene su sede en Rieupeyroux. Cada cuchillo se fabrica a mano por encargo."@es . "Het bestekatelier Forges de Modulance is gevestigd in Rieupeyroux. Elk mes wordt op bestelling met de hand gemaakt."@nl . "\"I create hand-made knives of all kinds, whether forged or not : penknives (notably \"Le Modulance\"), table knives, hunting knives, traditional Japanese or traditional medieval kitchen knives, all made by my family from generation to generation\". Open all year round"@en . . "Description\n\nI make my knives entirely by hand. They are all personal models. The blades are mainly made of \"carbon\" steel for an excellent cutting quality and an easy maintenance of the edge. I also make them with blades in composite steel : sandwich (soft steel on the sides and hard steel in the heart), damascus (yarrow steel), and in sandwich-damascus (damascus sides and hard steel in the heart)...\n\nThe handles are mainly made of local wood, from oak to acacia, holly, ash, juniper... Each model is unique, because I prefer to make custom-made products, taking the time to discuss with each customer his tastes and preferences.\n\n\nInfo COVID19 : For more information you can contact the owner"@en . "Descrizione\n\nRealizzo i miei coltelli interamente a mano. Sono tutti modelli personali. Le lame sono realizzate principalmente in acciaio al carbonio per un'eccellente qualit\u00E0 di taglio e una facile manutenzione del filo. Li faccio anche con lame in acciaio composito fatte in casa: sandwich (acciaio morbido ai lati e acciaio duro al centro), damasco (acciaio achilleo) e sandwich-damasco (lati damasco e acciaio duro al centro)...\n\nLe maniglie sono principalmente in legno locale, dalla quercia all'acacia, all'agrifoglio, al frassino, al ginepro? Ogni modello \u00E8 unico, perch\u00E9 preferisco realizzare prodotti su misura prendendomi il tempo necessario per discutere i gusti e le preferenze di ogni cliente.\n\n\nInfo COVID19 : Per ulteriori informazioni \u00E8 possibile contattare il proprietario"@it . "Descriptif\n\nJe r\u00E9alise mes couteaux enti\u00E8rement \u00E0 la main. Ce sont tous des mod\u00E8les personnels. Les lames sont principalement en acier dit \"carbone\" pour une excellente qualit\u00E9 de coupe et un entretien du tranchant facilit\u00E9. Je les r\u00E9alise aussi avec lames en acier composite de fabrication maison : sandwich (acier doux sur flancs et acier dur \u00E0 coeur), damas (acier millefeuille), et en sandwich-damas (flancs en damas et acier dur \u00E0 coeur)...\n\nLes manches sont essentiellement en bois de pays, du ch\u00EAne \u00E0 l'acacia en passant par le houx, le fr\u00EAne, le gen\u00E9vrier\u2026 Chaque mod\u00E8le est unique, car je pr\u00E9f\u00E8re r\u00E9aliser du sur-mesure en prenant le temps d'\u00E9changer avec chaque client sur ses go\u00FBts et pr\u00E9f\u00E9rences.\n\n\nInfo COVID19 :\u00A0 \u00A0Pour plus d'information vous pouvez contacter le propri\u00E9taire\u00A0"@fr . "Beschrijving\n\nIk maak mijn messen volledig met de hand. Het zijn allemaal persoonlijke modellen. De messen zijn hoofdzakelijk gemaakt van \"carbon\" staal voor een uitstekende snijkwaliteit en gemakkelijk onderhoud van de rand. Ik maak ze ook met zelfgemaakte composiet stalen messen: sandwich (zacht staal aan de zijkanten en hard staal in het midden), damascus (duizendbladstaal), en sandwich-damascus (damascus zijkanten en hard staal in het midden)...\n\nDe handgrepen zijn hoofdzakelijk gemaakt van lokaal hout, van eik tot acacia, hulst, es, jeneverbes... Elk model is uniek, want ik maak het liefst producten op maat, waarbij ik de tijd neem om de smaak en voorkeuren van elke klant te bespreken.\n\n\nInfo COVID19 : Voor meer informatie kunt u contact opnemen met de eigenaar"@nl . "Beschreibung\n\nIch fertige meine Messer vollst\u00E4ndig von Hand an. Es sind alles pers\u00F6nliche Designs. Die Klingen bestehen haupts\u00E4chlich aus sogenanntem Karbonstahl, um eine hervorragende Schnittqualit\u00E4t und eine leichtere Pflege der Schneide zu gew\u00E4hrleisten. Ich fertige sie auch mit selbst hergestellten Klingen aus Verbundstahl an: Sandwich (weicher Stahl an den Flanken und harter Stahl im Kern), Damast (Millefeuille-Stahl) und Sandwich-Damas (Flanken aus Damast und harter Stahl im Kern)...\n\nDie Griffe bestehen haupts\u00E4chlich aus heimischen H\u00F6lzern, von Eiche \u00FCber Akazie bis hin zu Stechpalme, Esche, Wacholder... Jedes Modell ist ein Unikat, da ich es vorziehe, Ma\u00DFanfertigungen zu machen, indem ich mir die Zeit nehme, mit jedem Kunden \u00FCber seinen Geschmack und seine Vorlieben zu sprechen.\n\n\nInfo COVID19: F\u00FCr weitere Informationen k\u00F6nnen Sie den Eigent\u00FCmer kontaktieren"@de . "Descripci\u00F3n\n\nHago mis cuchillos completamente a mano. Todos ellos son modelos personales. Las cuchillas son principalmente de acero \"al carbono\" para una excelente calidad de corte y un f\u00E1cil mantenimiento del filo. Tambi\u00E9n las hago con hojas de acero compuesto de fabricaci\u00F3n casera: s\u00E1ndwich (acero blando en los lados y acero duro en el centro), damasco (acero de milano), y s\u00E1ndwich-damasco (lados de damasco y acero duro en el centro)...\n\nLas asas son principalmente de madera local, desde roble a acacia, acebo, fresno, enebro.. Cada modelo es \u00FAnico, porque prefiero hacer productos a medida tom\u00E1ndome el tiempo necesario para discutir los gustos y preferencias de cada cliente.\n\n\nInfo COVID19 : Para m\u00E1s informaci\u00F3n puede contactar con el propietario"@es . . .