. . . . "Die Domaine Jessiaume wurde 1850 in Santenay an der C\u00F4te de Beaune gegr\u00FCndet.\nSeit 2020 ist das Weingut im Besitz von Dr. Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot, der aus der biomedizinischen Forschung stammt und eine Leidenschaft f\u00FCr Burgunderweine hat.\nAuf der Domaine Jessiaume werden die 15 Hektar Weinberge, die sich \u00FCber die Gemeinden Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard und Volnay verteilen, nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet.\nDieser Ansatz erstreckt sich bis zur Weinbereitung, wo die Weine eine nat\u00FCrliche und schwefelfreie G\u00E4rung durchlaufen."@de . "Domaine Jessiaume se fund\u00F3 en 1850 en Santenay, en la C\u00F4te de Beaune.\nDesde 2020, la finca es propiedad del Dr. Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot, investigador biom\u00E9dico apasionado por los vinos de Borgo\u00F1a.\nLas 15 hect\u00E1reas de vi\u00F1edo de Domaine Jessiaume, repartidas entre los municipios de Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard y Volnay, se cultivan de forma ecol\u00F3gica y biodin\u00E1mica.\nEste enfoque se extiende al proceso de vinificaci\u00F3n, en el que los vinos se someten a una fermentaci\u00F3n natural sin sulfuroso."@es . "Le Domaine Jessiaume a \u00E9t\u00E9 cr\u00E9e en 1850 \u00E0 Santenay en C\u00F4te de Beaune.\nDepuis 2020, le Domaine appartient au Dr Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot issu de la recherche biom\u00E9dicale et passionn\u00E9 des vins de Bourgogne.\nAu Domaine Jessiaume, les 15 hectares de vignes, r\u00E9partis sur les communes de Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard et Volnay, sont conduits en viticulture biologique et biodynamique.\nCette d\u00E9marche s\u2019\u00E9tend jusqu\u2019\u00E0 la vinification o\u00F9 les vins suivent des fermentations naturelles et sans soufre."@fr . "Il Domaine Jessiaume \u00E8 stato fondato nel 1850 a Santenay, nella C\u00F4te de Beaune.\nDal 2020, la tenuta \u00E8 di propriet\u00E0 del dottor Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot, ricercatore biomedico con la passione per i vini di Borgogna.\nI 15 ettari di vigne del Domaine Jessiaume, distribuiti nei comuni di Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard e Volnay, sono coltivati in modo biologico e biodinamico.\nQuesto approccio si estende al processo di vinificazione, dove i vini sono sottoposti a fermentazione naturale senza solfuri."@it . "Domaine Jessiaume werd opgericht in 1850 in Santenay in de C\u00F4te de Beaune.\nSinds 2020 is het domein eigendom van Dr Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot, een biomedisch onderzoeker met een passie voor Bourgogne wijnen.\nDe 15 hectare wijngaarden van Domaine Jessiaume, verspreid over de gemeenten Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard en Volnay, worden biologisch en biodynamisch verbouwd.\nDeze aanpak strekt zich uit tot het vinificatieproces, waar de wijnen een natuurlijke, zwavelvrije gisting ondergaan."@nl . "Domaine Jessiaume was founded in 1850 in Santenay in the C\u00F4te de Beaune.\nSince 2020, the estate has been owned by Dr Jean-Fran\u00E7ois Le Bigot, a biomedical researcher with a passion for Burgundy wines.\nThe 15 hectares of vines at Domaine Jessiaume, spread across the communes of Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard and Volnay, are farmed organically and biodynamically.\nThis approach extends to the winemaking process, where the wines undergo natural, sulphur-free fermentation."@en . . .