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                "@value": "Die Domaine Jessiaume wurde 1850 in Santenay an der Côte de Beaune gegründet.\nSeit 2020 ist das Weingut im Besitz von Dr. Jean-François Le Bigot, der aus der biomedizinischen Forschung stammt und eine Leidenschaft für Burgunderweine hat.\nAuf der Domaine Jessiaume werden die 15 Hektar Weinberge, die sich über die Gemeinden Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard und Volnay verteilen, nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet.\nDieser Ansatz erstreckt sich bis zur Weinbereitung, wo die Weine eine natürliche und schwefelfreie Gärung durchlaufen.",
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                "@value": "Domaine Jessiaume was founded in 1850 in Santenay in the Côte de Beaune.\nSince 2020, the estate has been owned by Dr Jean-François Le Bigot, a biomedical researcher with a passion for Burgundy wines.\nThe 15 hectares of vines at Domaine Jessiaume, spread across the communes of Santenay, Auxey-Duresses, Beaune, Pommard and Volnay, are farmed organically and biodynamically.\nThis approach extends to the winemaking process, where the wines undergo natural, sulphur-free fermentation.",
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