. . "Maison de salaison artisanale situ\u00E9e \u00E0 deux pas de l'\u00E9glise St Girons \u00E0 Monein. Sp\u00E9cialis\u00E9e dans les recettes b\u00E9arnaises, elle a d\u00E9velopp\u00E9 une large gamme de conserves aux accents du coin, sous les sympathiques noms de \u00AB recettes du p\u00E8re Putinkon \u00BB ou \u00AB recettes de madame Connasse \u00BB ; Alliant recettes ancestrales et techniques modernes, vous vous r\u00E9galerez avec les sp\u00E9cialit\u00E9s \u00E0 base de porc et de canard tels que : les rillons \u00E0 quinze, les terrines b\u00E9arnaises, au piment de Monein, au Juran\u00E7on\u2026 Certaines recettes sont agr\u00E9ment\u00E9es du fameux piment de Monein, plant\u00E9 sur 5000 m2 sur les coteaux ; celui-ci est s\u00E9ch\u00E9 mais pas fum\u00E9, on le retrouve aussi en poudre, en gel\u00E9e ou en moutarde."@fr . "Azienda di salatura artigianale situata a pochi passi dalla chiesa di St Girons a Monein. Specializzata in ricette della regione del B\u00E9arn, ha sviluppato un'ampia gamma di conserve dal sapore locale, con i simpatici nomi di \"ricette di Padre Putinkon\" o \"ricette di Madame Connasse\". Combinando ricette ancestrali e tecniche moderne, amerete le specialit\u00E0 a base di maiale e anatra, come: rillons \u00E0 quinze, terrine b\u00E9arnaises, al peperoncino di Monein, al Juran\u00E7on? Alcune ricette prevedono il famoso peperoncino di Monein, piantato su 5000 m2 di collina; viene essiccato ma non affumicato, e si pu\u00F2 trovare anche in polvere, gelatina o senape."@it . "Empresa artesanal de salaz\u00F3n situada a dos pasos de la iglesia de St Girons de Monein. Especializada en recetas bearnesas, ha desarrollado una amplia gama de conservas con sabor local, bajo los simp\u00E1ticos nombres de \"recetas del Padre Putinkon\" o \"recetas de Madame Connasse\". Combinando recetas ancestrales y t\u00E9cnicas modernas, le encantar\u00E1n las especialidades a base de cerdo y pato, como: rillons \u00E0 quinze, terrines b\u00E9arnaises, con guindilla de Monein, con Juran\u00E7on? Algunas recetas llevan la famosa guindilla de Monein, plantada en 5000 m2 de ladera; se seca pero no se ah\u00FAma, y tambi\u00E9n se puede encontrar en polvo, gelatina o mostaza."@es . "Ein handwerklich arbeitendes P\u00F6kelhaus, das nur wenige Schritte von der Kirche St Girons in Monein entfernt liegt. Das Unternehmen ist auf Rezepte aus dem B\u00E9arn spezialisiert und hat unter den sympathischen Namen \"Rezepte von Vater Putinkon\" oder \"Rezepte von Madame Connasse\" eine breite Palette von Konserven mit lokalem Akzent entwickelt. Durch die Verbindung von althergebrachten Rezepten und modernen Techniken werden Sie mit Spezialit\u00E4ten aus Schweine- und Entenfleisch verw\u00F6hnt, wie z. B.: Rillons \u00E0 quinze, Terrinen aus dem B\u00E9arn, mit Piment de Monein, mit Juran\u00E7on? Einige Rezepte werden mit dem ber\u00FChmten Piment de Monein verfeinert, der auf 5000 m2 an den H\u00E4ngen gepflanzt wird."@de . "Artisanal salting company located a stone's throw from the church of St Girons in Monein. Specializing in recipes from the B\u00E9arn region, it has developed a wide range of preserves with a local accent, under the friendly names of \"recettes du p\u00E8re Putinkon\" or \"recettes de madame Connasse\". Combining ancestral recipes and modern techniques, you'll delight in specialties based on pork and duck, such as: rillons \u00E0 quinze, terrines b\u00E9arnaises, with Monein chilli pepper, with Juran\u00E7on? Some recipes are enhanced by the famous Monein chilli pepper, planted on 5000 m2 of hillsides; it is dried but not smoked, and can also be found in powder, jelly or mustard."@en . "Ambachtelijk zoutziederij op een steenworp afstand van de kerk Saint-Girons in Monein. Het bedrijf is gespecialiseerd in recepten uit de streek van B\u00E9arn en heeft een breed assortiment conserven met een lokaal tintje ontwikkeld, onder de vriendelijke namen \"Recepten van vader Putinkon\" of \"Recepten van mevrouw Connasse\". Door de combinatie van voorouderlijke recepten en moderne technieken zult u genieten van de specialiteiten op basis van varkensvlees en eend, zoals: rillons \u00E0 quinze, terrines b\u00E9arnaises, met peper uit Monein, met Juran\u00E7on? Sommige recepten bevatten de beroemde Monein peper, geplant op 5000 m2 heuvel; hij wordt gedroogd maar niet gerookt, en is ook te vinden in poeder, gelei of mosterd."@nl . . .