<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/d5733029-4cce-30d3-8909-ef845d5d853e"> Non loin de la Bastide de Grenade, dégustez de la viande maturée et cuite au feu de bois, la marque de fabrique de ce restaurant grenadin ! Non loin de la Bastide de Grenade, dégustez de la viande maturée et cuite au feu de bois, la marque de fabrique de ce restaurant grenadin ! No muy lejos de la ciudad bastide de Granada, disfrute de la carne madurada y cocinada al fuego de leña, ¡la marca de este restaurante granadino! Niet ver van de Bastide-stad Granada kunt u genieten van gerijpt en boven houtvuur bereid vlees, het handelsmerk van dit restaurant in Granada! Unweit der Bastide von Granada können Sie hier gereiftes und über dem Holzfeuer gegartes Fleisch probieren, das Markenzeichen dieses Restaurants in Granada! Not far from the Bastide de Grenade, enjoy wood-fired cured meats, the trademark of this Granada restaurant! Non lontano dalla Bastide di Granada, gustate la carne frollata e cotta al fuoco di legna, il marchio di fabbrica di questo ristorante granadino! "Aux saveurs braisées" bietet Ihnen ausgezeichnetes gereiftes B?uf-Fleisch (Galizien, Normandie, ...). Die sorgfältig ausgewählten Fleischstücke werden in Reifekellern gelagert, bis sie einen besonderen Geschmack erhalten, der je nach Dauer variiert. Lassen Sie Ihren Gaumen auch mit Gegrilltem (Geflügel, Lamm, ...), hausgemachten Burgern, Fisch und Meeresfrüchten (Messer, Tintenfisch, Seebarsch, ...) oder auch lokalen Spezialitäten wie Entenbrust verwöhnen. Die Besonderheit des Restaurants: das Schmoren des Fleisches ausschließlich über dem Holzfeuer. Jeden Tag gibt es ein vom Chefkoch zusammengestelltes Tagesmenü. "Aux saveurs braisées" le ofrece una excelente carne de vacuno madurada (gallega, normanda, etc.). Los cortes de carne, cuidadosamente seleccionados, se conservan en bodegas de maduración hasta que adquieren un sabor particular que varía en función del tiempo de reposo. También podrá deleitar su paladar con carnes a la brasa (aves, cordero, etc.), hamburguesas caseras, pescados y mariscos (navajas, sepia, lubina, etc.), o especialidades locales como magret de pato. La particularidad del restaurante es que todas las carnes se cocinan al fuego de leña. El chef prepara cada día un menú del día. "Aux saveurs braisées" vous propose d'excellentes viandes de bœuf maturées (Galice, Normande, ...). Les morceaux de viandes soigneusement choisis sont entreposés dans des caves de maturation, jusqu'à l'obtention d'un goût particulier qui varie selon la durée. Faites également profiter vos papilles avec les grillades (volailles, agneau, ...), burgers maison, poissons et fruits de mers (couteaux, seiches, bars, ...), ou encore, des spécialités locales comme le magret de canard. La particularité du restaurant : la cuisson braisée des viandes exclusivement au feu de bois. Chaque jour, retrouvez un menu du jour concocté par le chef. "Aux saveurs braisées" biedt u uitstekend gerijpt rundvlees (Galicië, Normandië, enz.). De zorgvuldig geselecteerde stukken vlees worden opgeslagen in rijpingskelders tot ze een bijzondere smaak krijgen die varieert naargelang de tijd dat ze liggen. Je kunt je smaakpapillen ook verwennen met gegrild vlees (gevogelte, lamsvlees, enz.), zelfgemaakte hamburgers, vis en zeevruchten (scheermessen, inktvis, zeebaars, enz.), of lokale specialiteiten zoals eendenborst. Een speciaal kenmerk van het restaurant is dat al het vlees wordt gestoofd boven een open houtvuur. De chef bereidt elke dag een menu van de dag. "Aux saveurs braisées" vi offre un'eccellente carne di manzo stagionata (Galizia, Normanna, ecc.). I tagli di carne accuratamente selezionati vengono conservati in cantine di stagionatura fino a quando non acquisiscono un sapore particolare che varia a seconda del tempo di permanenza. Potrete anche deliziare il vostro palato con carni alla griglia (pollame, agnello, ecc.), hamburger fatti in casa, pesce e frutti di mare (cannolicchi, seppie, branzini, ecc.) o specialità locali come il petto d'anatra. Una particolarità del ristorante è che tutta la carne viene brasata sul fuoco a legna. Lo chef prepara ogni giorno un menu del giorno. "Aux saveurs braisées" offers you excellent matured beef (Galician, Normande, etc.). Carefully selected cuts of meat are stored in maturing cellars, until a particular taste is obtained, which varies according to the length of time. Treat your taste buds to grilled meats (poultry, lamb, etc.), homemade burgers, fish and seafood (razor clams, cuttlefish, sea bass, etc.), or local specialties like duck breast. The restaurant's special feature: meat is braised exclusively over a wood fire. Every day, you'll find a menu of the day concocted by the chef.