<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/d56de90f-22b6-3baa-be52-8e54e0aa8bfb"> Bastion valorisera l’agriculture paysanne avec des produits locaux et de saison, une cuisine délicate mettant en avant le végétal, et des races animales rustiques. La lutte contre le gaspillage sera centrale : tout sera utilisé pour minimiser les déchets. Le nom Bastion reflète leur engagement pour une cuisine respectueuse des terroirs et du vivant, tout en rendant hommage à l’histoire urbaine du boulevard du 26e RI. Bastion laat lokale, seizoensgebonden producten zien, een verfijnde keuken met planten en sterke dierenrassen. De strijd tegen afval staat centraal: alles wordt gebruikt om afval te minimaliseren. De naam Bastion weerspiegelt hun toewijding aan een keuken die lokale producten en de levende wereld respecteert en tegelijkertijd een eerbetoon is aan de stedelijke geschiedenis van de boulevard du 26e RI. Bastion wird die bäuerliche Landwirtschaft mit lokalen und saisonalen Produkten, einer delikaten Küche mit pflanzlichen Zutaten und rustikalen Tierrassen aufwerten. Der Kampf gegen die Verschwendung wird im Mittelpunkt stehen: Es wird alles getan, um den Abfall zu minimieren. Der Name Bastion spiegelt ihr Engagement für eine Küche wider, die das Terroir und die Lebewesen respektiert, und ist gleichzeitig eine Hommage an die urbane Geschichte des Boulevard du 26e RI. Bastion will promote peasant agriculture with local, seasonal produce, a delicate cuisine featuring plant-based ingredients, and hardy animal breeds. The fight against waste will be central: everything will be used to minimize waste. The name Bastion reflects their commitment to a cuisine that respects the land and the living, while paying tribute to the urban history of the boulevard du 26e RI. Bastion valorisera l’agriculture paysanne avec des produits locaux et de saison, une cuisine délicate mettant en avant le végétal, et des races animales rustiques. La lutte contre le gaspillage sera centrale : tout sera utilisé pour minimiser les déchets. Le nom Bastion reflète leur engagement pour une cuisine respectueuse des terroirs et du vivant, tout en rendant hommage à l’histoire urbaine du boulevard du 26e RI. Bastion presenterà prodotti locali e di stagione, una cucina delicata con piante e razze animali resistenti. La lotta agli sprechi sarà centrale: tutto sarà utilizzato per ridurre al minimo i rifiuti. Il nome Bastion riflette il loro impegno per una cucina che rispetta i prodotti locali e il mondo vivente, rendendo omaggio alla storia urbana del boulevard du 26e RI. Bastion presentará productos locales de temporada, una cocina delicada con plantas y razas de animales resistentes. La lucha contra el despilfarro será fundamental: todo se utilizará para minimizar los residuos. El nombre Bastion refleja su compromiso con una cocina respetuosa con los productos locales y el mundo vivo, al tiempo que rinde homenaje a la historia urbana del bulevar del 26 RI.