Description
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Description longue de la ressource.
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Anglais Evening dinner-dance with the Orchestre de Prestige and Aldo Feliciano.
Menu: Aperitif punch with 3 hot puff pastries, breaded panko shrimp, compté gougère. Pike-perch fillet with shallot beurre blanc emulsion, confit shoulder of pork, Sarlat apples, salad, cheese platter, contemporary tatin with confit apples, bourbon vanilla ice cream, coffee, canelé.
Rosé and red Côtes de Bourg wines.
Menu: Aperitif punch with 3 hot puff pastries, breaded panko shrimp, compté gougère. Pike-perch fillet with shallot beurre blanc emulsion, confit shoulder of pork, Sarlat apples, salad, cheese platter, contemporary tatin with confit apples, bourbon vanilla ice cream, coffee, canelé.
Rosé and red Côtes de Bourg wines.
Français (France) Soirée repas dansant avec l'Orchestre de Prestige et Aldo Feliciano.
Menu : Apéritif punch et ses 3 feuilletés chauds, crevette pané panko, gougère au compté. Filet de sandre émulsion de beurre blanc à l'échalote, épaule de cochon confite, pommes sarladaises, salade, plateau de fromages, tatin contemporaine aux pommes confites, crème glacée vanille bourbon, café, canelé.
Vins rosé et rouge Côtes de Bourg.
Menu : Apéritif punch et ses 3 feuilletés chauds, crevette pané panko, gougère au compté. Filet de sandre émulsion de beurre blanc à l'échalote, épaule de cochon confite, pommes sarladaises, salade, plateau de fromages, tatin contemporaine aux pommes confites, crème glacée vanille bourbon, café, canelé.
Vins rosé et rouge Côtes de Bourg.
Allemand (Allemagne) Abendliches Tanzessen mit dem Orchestre de Prestige und Aldo Feliciano.
Menü: Aperitifpunsch und 3 warme Blätterteigpasteten, panierte Panko-Garnele, Gougère au compté. Zanderfilet Emulsion von weißer Butter mit Schalotten, kandierte Schweineschulter, Äpfel aus Sarladais, Salat, Käseplatte, zeitgenössische Tatin mit kandierten Äpfeln, Bourbon-Vanille-Eis, Kaffee, Canelé.
Rosé- und Rotweine Côtes de Bourg.
Menü: Aperitifpunsch und 3 warme Blätterteigpasteten, panierte Panko-Garnele, Gougère au compté. Zanderfilet Emulsion von weißer Butter mit Schalotten, kandierte Schweineschulter, Äpfel aus Sarladais, Salat, Käseplatte, zeitgenössische Tatin mit kandierten Äpfeln, Bourbon-Vanille-Eis, Kaffee, Canelé.
Rosé- und Rotweine Côtes de Bourg.
Espagnol Cena y baile con la Orquesta de Prestige y Aldo Feliciano.
Menú: Ponche de aperitivo con 3 hojaldres calientes, gambas panko empanadas, compté gougère. Filete de lucioperca con emulsión de beurre blanc de chalota, lacón confitado, manzanas de Sarlat, ensalada, tabla de quesos, tatin contemporáneo con manzanas confitadas, helado de vainilla bourbon, café, canelé.
Vinos rosados y tintos Côtes de Bourg.
Menú: Ponche de aperitivo con 3 hojaldres calientes, gambas panko empanadas, compté gougère. Filete de lucioperca con emulsión de beurre blanc de chalota, lacón confitado, manzanas de Sarlat, ensalada, tabla de quesos, tatin contemporáneo con manzanas confitadas, helado de vainilla bourbon, café, canelé.
Vinos rosados y tintos Côtes de Bourg.
Néerlandais (Pays-Bas) Avondmaaltijd en dans met het Orchestre de Prestige en Aldo Feliciano.
Menu: Aperitief punch met 3 warme bladerdeeg gebakjes, gepaneerde panko garnalen, compté gougère. Snoekbaarsfilet met emulsie van beurre blanc met sjalotten, gekonfijte varkensschouder, appels uit Sarlat, salade, kaasplateau, eigentijdse tatin met gekonfijte appels, bourbon vanille-ijs, koffie, canelé.
Rosé en rode Côtes de Bourg wijnen.
Menu: Aperitief punch met 3 warme bladerdeeg gebakjes, gepaneerde panko garnalen, compté gougère. Snoekbaarsfilet met emulsie van beurre blanc met sjalotten, gekonfijte varkensschouder, appels uit Sarlat, salade, kaasplateau, eigentijdse tatin met gekonfijte appels, bourbon vanille-ijs, koffie, canelé.
Rosé en rode Côtes de Bourg wijnen.
Italien (Italie) Cena e ballo con l'Orchestre de Prestige e Aldo Feliciano.
Menu: Aperitivo con 3 sfogliatine calde, gamberi impanati al panko, compté gougère. Filetto di luccioperca con emulsione di beurre blanc allo scalogno, spalla di maiale confit, mele di Sarlat, insalata, tagliere di formaggi, tatin contemporanea di mele confit, gelato alla vaniglia bourbon, caffè, canelé.
Vini rosati e rossi delle Côtes de Bourg.
Menu: Aperitivo con 3 sfogliatine calde, gamberi impanati al panko, compté gougère. Filetto di luccioperca con emulsione di beurre blanc allo scalogno, spalla di maiale confit, mele di Sarlat, insalata, tagliere di formaggi, tatin contemporanea di mele confit, gelato alla vaniglia bourbon, caffè, canelé.
Vini rosati e rossi delle Côtes de Bourg.
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